长寿菜吃过吗,推荐海带和香菇

长寿菜吃过吗,推荐海带和香菇

你吃过长寿菜吗，蔬菜的种类有很多，为什么叫做长寿菜，是因为吃了以后对人体的健康是有好处的，而且也可以有抗衰的作用。所以被人们称为“长寿菜”长寿菜的种类有很多，下面就来介绍两种，可以经常吃的一些对健康有好处的蔬菜。

海带降血脂

“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。而且有研究发现了，海带中有一种具有降压作用的物质，叫做褐藻酸钠，这样的物质对于预防白血病和骨病有一定的作用。而且海带中的淀粉也可以有降脂的作用。所以说这样的食物对于帮助预防动脉硬化以及降低胆固醇来说是不不错的选择。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿 菜”。 香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，香菇对于治疗头痛或者是头晕来说是很不错的选择。而且研究证明了香菇对于调理免疫力有好处，而且也可以有降低患有肿瘤的可能性，对于防癌抗癌有帮助。

关于长寿菜的一些推荐，上面介绍了两种食物，这些食物都是日常生活中比较常见的，对于预防疾病，提高人体免疫力来说有好处，当你的身体健康了，你自然后生命力和活力，所以说这些长寿菜日常生活中是可以经常吃的。

藏在身边“长寿菜”就是它，钙质是牛奶2倍刮油排毒，你知道吗？

说到长寿，肯定是人人都想的，看到自己儿孙满堂一大家子开开心心多好。现成的“长寿菜”就是海带，为什么叫海带长寿菜，因为多吃海带可以延缓衰老，减少三高的风险，护发、补钙、提高人体的免疫力等等，海带中含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙质、铁、胡萝卜素、维生素以及各种我们人体所需的微量元素，其中钙质比很多蔬菜都高出几十倍，比牛奶高出十倍，是一种营养价格很高的菜，常吃海带对我们的身体好处不少。今天给大家分享4种美味海带的做法，朋友们一起来看看吧！

凉拌海带丝

1.准备食材，海带、大蒜、香菜。2.海带提前用清水浸泡洗净（干海带提前一天晚上用温水泡发），中途需要换水不然特别咸，洗净后切成丝备用。大蒜切末，香菜切小段备用。3.锅中加入适量的清水，大火烧开后加入适量的陈醋，放入海带丝煮4分钟左右，捞出过凉水控干备用。4.酱汁：大碗中加入适量的生抽、蚝油、食盐、白糖、陈醋、花椒油、辣椒油快速搅拌均匀后把海带丝放入大碗中搅拌均匀，最后加入香菜段即可，麻辣爽口。

海带豆腐汤

1.准备食材，豆腐、海带、香菇、香葱、生姜。2.海带提前浸泡洗净后切成块，豆腐洗净切小方块， 香菇浸泡后去掉老根切成片，生姜香葱切末备用。3.锅中加入适量的食用油，油热下入葱姜末爆香，炒出香味后转小火倒入香菇片快速翻炒，翻炒至有些软后，倒入海带，继续翻炒一分钟左右，炒匀后倒入适量的开水，不要随意的搅动锅里的食材以免豆腐碎掉。盖上锅盖焖煮五分钟左右，开盖后加入适量的食盐和生抽，用铲背轻轻的推动锅底的食材，让味道均匀一些即可，汤味特别鲜。

海带炖豆皮

1.准备食材，豆皮、海带、大蒜、八角、桂皮、干红辣椒。2.海带洗净后切成宽条，大蒜拍碎成末，桂皮掰成小块，干红辣椒切小段备用。3.锅中加入适量的食用油，油热下入蒜末、八角、桂皮、干红辣椒爆香，炒出香味后下入豆皮，快速翻炒均匀后加入适量的老抽、食盐、白糖，翻炒均匀后加入适量的清水，盖上锅盖转小火慢炖至少十分钟（如果喜欢吃软烂一些的可以炖煮的时间更长一些），时间到了即可盛出装盘，软烂入味特好吃。

海带炒肉丝

1.准备食材，海带，猪肉一小块、大蒜、生姜、小米辣、香葱。2.海带提前浸泡洗净后切成条，猪肉洗净后切丝，大蒜切片，生姜切丝，小米辣切小段，香葱切末备用。3.锅中加入适量的食用油，油热下入肉丝快速翻炒，炒至变色后盛出备用。锅中底油热后加入蒜片、姜丝、小米辣煸炒，炒出香味后下入海带，爆炒一分钟左右，再下入肉丝继续翻炒一分钟，加入适量的清水，生抽、食盐、老抽翻炒均匀后盖上锅盖焖煮至少五分钟，时间到了撒上葱花即可装盘出锅。

海带被称为“长寿菜”，含钙量是牛奶的10倍，几块钱就能做一大盘，经济实惠又好吃。喜欢的朋友赶快试试吧！

3种不起眼长寿菜怎么吃

海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京某医院医师告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
海带吃法推荐：
海带烧排骨：做这道菜时，需要以下原料：排骨700克―800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
1.将排骨用热水洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2.将水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6―8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
6.加入海带，煮30―40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7.准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。
香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
注意事项：香菇不能过度浸泡和洗涤。更不能用开水浸泡或是加糖，这样会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
香菇推荐菜肴：
香菇汤
做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。
早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
香菇木耳蒸鸡
做法：
1、木耳用冷水泡发、洗净，10g香菇泡发洗净；
2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；
3、再加入淀粉和清水，搅拌均匀作为料汁待用；
4、鸡肉切丁，撒入姜丝；
5、倒入调好的料汁，腌制15分钟；
6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。
马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。”医师说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
此外，中医认为马齿笕可以清热凉血治痢，主治热毒血痢及湿热痢疾；消热解毒消痈，可治火毒疮疡。
马齿笕推荐吃法：
凉拌马齿笕
主料：马齿苋500克，
调料：白砂糖10克，醋5克，香油10克
做法：将马齿苋洗净，切成段，然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。
马齿苋炒鸡蛋
主料：马齿苋30克，鸡蛋250克
调料：盐35克，料酒5克，花生油15克，味精2克吗，酱油3克
做法：
1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。
2.把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。
3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。
马齿苋鸡蛋汤
主料：马齿苋60克，鸡蛋210克
做法：
1.先将马齿苋洗净，捣烂取汁。
2.鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入马齿苋汁就好了。

给父母过生日点什么菜啊

长寿菜之一：天然保健品——蕨菜你可以点蕨菜淮山煲排骨汤。蕨菜炒腊肉。炒蕨菜。凉拌蕨菜。蕨菜炒肉丝
长寿菜之二：含碘冠军——海带你可以点海带汤。玉米海带龙骨汤。冬瓜排骨海带汤。凉拌海带丝。凉拌豆芽海带。绿豆海带汤
长寿菜之三：氨基酸皇后——香菇你可以点香菇鸡汤。香菇排骨。蚝油香菇生菜。香菇肉末烧卖。香菇黄焖鸡。香菇菜秧。小土豆焖小香菇。香菇冬瓜。香菇豆腐鲫鱼汤
长寿菜之四：天然抗生素——马齿苋你可以点凉拌马齿苋。马齿苋粥。 以上都是有助于长寿的食品，在你父母的生日里。我祝他们生日快乐，福如东海，寿比南山！

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