饮食的健康对于我们人体的健康来说是非常的重要的,当然,我们大家在生活中是可以经常食用一些养生汤的,许多的养生汤对于促进我们肝脏的健康都是非常的有好处的,下面我们就来为大家介绍一些养肝护肝的养生汤。
田七木耳汤
材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、
做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。田七木耳汤的做法我们也知道了,当然,我们大家适当的食用一些田七木耳汤,更是可以有效的促进我们肝脏的健康的,田七木耳汤具有非常不错的清热解毒,养肝清脂的功效,还可以预防很多的肝脏疾病。
百合绿豆汤
材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。
做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。当然,百合绿豆汤的做法是非常简单的,并且百合绿豆汤的味道也是非常不错的,当然,大家经常食用一些百合绿豆汤,还可以起到不错的养肝护肝的功效的。中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。
相信我们大家现在对于生活中具有养肝护肝功效的一些养生汤也是有所了解了,所以尤其是我们肝脏不太好的朋友们,在生活中就是可以经常食用一些田七木耳汤和百合绿豆汤的,这样可以有效的调理我们人体的肝脏的健康的。
1.养肝汤--红枣汤的做法:
材料为7颗红枣、400毫升水,红枣(饱满鲜红的红枣,剪7刀,左三刀,右四刀,红枣的营养成分就能出来了,每天的分量是7粒,先放到煲里。
约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上),(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。
2.枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。 羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
3.猪肝汤
将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。
4.蜜糖红茶
红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
5.绿豆汤
绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。
剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。
6.护肝养肝茶的做法
尤记养肝茶是由白鹤灵之草、仙甘藤、相思藤叶、鸡骨草、杭白菊花、罗汉果花、茉莉花等十几味天然植物结合现代生物科技精密的提取工艺,萃取有效的活性成分,有利人体吸收为原则,所有的原料从筛选、过滤、除尘、金属检测至远红外线控温、消毒、杀菌、恒温、恒湿等工序都经过国家级医师严格的品质管制精工秘制而成。其口感清香甘醇而不腻,具有生津解渴,舒肝排毒、健脾暖胃、润肺除痰、降低血脂和胆固醇、软化血管的作用,达到提神醒脑、延年益寿、美容养颜的功效。
根据个人情况而定,以每一泡为单位,用沸水冲泡,泡得越浓,功效越快。另外,要长期坚持喝,不能三天打鱼两天晒网。
进入到秋季,秋季是养肝的重要期间,肝脏是身体最重要的部位,想要肝脏更加健康,记得要多喝一些护肝汤,比方说西葫芦猪肝汤,汤汁非常鲜,肉质非常细腻,能够起到补血补铁,而且还可以呵护肝肾的健康,秋季要多喝此汤。藏在身边的“护肝汤”就是它,每周吃1次,补血补铁,养肝护肝,肝脏健康了。
【西葫芦猪肝汤的养生食谱 】
挑选一些食材:准备一些新鲜的西葫芦,猪肝250克,清水若干,料酒少许,生抽少许,淀粉若干,若干食盐,鸡精少许,葱少许,食用油少许等等。
制作难度:猪肝需要洗净和腌制,煮猪肝汤也需要注重火候,难度较低。
1:将西葫芦切掉2头,将西葫芦去掉皮,将西葫芦切成片备用,将小葱切成小段备用。
2:将猪肝用流水冲洗,然后将猪肝逆纹路切成段,然后将猪肝用清水洗净,然后用啤酒泡一泡,洗掉表面的血水。
3:将猪肝片放在碗中,分别加上料酒少许,加上一些食盐,生抽少许,加上玉米淀粉搅拌,将猪肝片均匀搅拌,将猪肝全部包裹,这样猪肝特别入味,猪肝非常嫩。
4:将生姜洗净切成细丝,锅中加上一些猪油或者食用油,加上生姜丝煸炒,然后倒入一些凉白开,将汤汁煮开。
5:将汤汁调到常温(汤汁不要沸腾),然后下入一些猪肝片,加上西葫芦一起煮,加上少许食盐和鸡精。
6:等待猪肝煮好,然后加上一些葱花,这道汤汁美味的西葫芦猪肝汤做好了。
温馨提示:
猪肝是一道特别美味的鲜汤,汤汁浓郁,鲜香味美,猪肝含有丰富蛋白质,矿物质含量特别高,铁元素是猪肝5倍,镁元素也很高,搭配西葫芦一起煮,补充水分,补铁补血,还可以起到滋补养生,活血养血的目的。猪肝富含微量元素,吃猪肝能够帮助排出肝脏有害重金属,起到护肝养肝,维护肝脏的健康,早食早受益。
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