肝不好吃哪些食物,原来是这5种食物

平时的应酬太多，饮酒是必不可少的，时间长了肝脏功能会受到很大影响，这种情况下一定要多注意饮食，适当多吃一些胡萝卜、猪血、红枣、小白菜、大蒜等等。

1、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。

2、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。

3、红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

4、小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

5、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

怎么才能护肝养肝，多吃这几种食物就好

蜂蜜：蜂蜜具有养肝和保护肝脏两项功能。蜂蜜中不但含有肝细胞容易吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，从而提高机体的抗感染能力。
酸味的食物：中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。
灵芝孢zi油：灵zhi孢zi油中的三萜成份能显著提高肝脏的解毒和再生能力，明显改善各类病毒性肝炎、中毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝的症状和体征，使肝功能趋于恢复正常。
辣mu叶粉:含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质比蔬果更能补充肝脏营养能量，加强肝脏动力，解酒防宿醉，为您疲惫的肝脏减轻负担，补充动力！对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，具有较好的保肝护肝作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/59951.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 肛门疼痛怎么办,,检查治疗最重要

下一篇: 心肌缺血是怎么引起的？