家里这一常用物三个月就得换,否则全家患癌！

不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

经常吃“4种肉”会变成癌症体质，具体指哪4种？

这些饮食习惯切勿盲从，严重者致癌！

就在上个月，门诊碰到一个65岁的老爷子，之前在我市某政府机构上班，当时听他说从快要退休时候，就一直以吃素为主，基本上很少吃肉，最近总感觉疲乏无力，有时候还恶心想吐，后来给他先做了一个血常规，发现竟然血红蛋白那么低，都只有五六十了，然后再做相关贫血筛查，发现为严重缺铁性贫血。

接着给他做了一个胃镜筛查，因为对于老年人突然出现严重缺铁性贫血，一定是要排除是否有肿瘤的，结果不出意外，中期胃癌！

回答这个问题之前，给大家先讲这个病例的原因，就是想告诉大家，吃一些肉确实可能会致癌，但是吃素同样危害很大，长期吃素，蛋白摄入不足，我们胃内亚硝酸致癌物也可能会出现相应增高，而且长期吃素，容易导致核黄素等营养素缺乏，并不利于预防癌症！

当然，刚刚已经说过了，不管你吃肉还是吃素，都可能会患癌，简单的说：人只要活着，就都有可能会得癌。因为人只要活着，体内细胞就会在不断的分裂，更新换代，而细胞每分裂一次都可能会诞生一个癌细胞，只不过癌细胞也没那么容易生存，我们体内的免疫细胞，如及时发现就会及时清除。

而且癌症是一个多因素疾病，受到遗传、日常行为、环境等多因素的影响。因此，癌症不可能单单因为我们的某一个行为，而导致患病结果的完全改变。

但是现实生活中，如果长期大量食用以下4种肉，还是会提高大家的患癌风险的！

第一种：鸡屁股

鸡屁股，说它致癌，不是说它就完全不能吃，因其鸡臀尖的肌肉丰满、鲜嫩可口而成了不少人口中的 美食 ，但鸡屁股有两个腺体是不能吃的，一个是尾脂腺，另一个是腔上囊。

尾脂腺，即鸡屁股上的一个明显的突起，因其不干净，正规的厂家都会将其切除。而腔上囊，是鸡的免疫器官，专门用来对付病菌和各种有毒物质，像如果我们的鸡摄入了一些致癌物质，就很容易储存在我们的鸡屁股里，这时候如果没有切除干净而食用，就有一定的致癌性。 所以，鸡屁股不是饮食的禁区，只是要及时处理干净，尤其是鸡屁股中的两个腺体。

第二种：动物脖子等淋巴丰富的部位

杀过鸡，或者吃过脖子的人都知道，鸡脖子、猪脖子等上都会明显感觉有一些肉疙瘩，那个其实是淋巴结，这个部位的有害物质和病原微生物含量较多，甚至会有较多淋巴结和未摘除的淋巴腺体。而且淋巴最主要的作用是为了对抗一些外来入侵的病毒和细菌，因此，大家如果要吃，肯定要是清除干净的，不然还是有一定的安全风险的。

第三种：烤、腊肉

现在烤肉店是越来越多，而且基本都是随便吃的那种，但是其实像烤肉、烧烤等，会产生一种叫做多环芳烃（PAHs）的致癌物质，而且像厨房油烟、煮焦的肉类和鱼类食物，还有油炸过火的肉类和鱼类食品，都可能产生被世界卫生组织公认的致癌物苯并芘，而苯并芘在我们体内代谢成的BPDE这种种强致癌物。就像我们说喝酒致癌一样，酒精本身不致癌，但是其代谢产物乙醛是致癌的。

第四种：腌制肉

以腌制肉为代表加工食品，都是要尽量少吃的，除了高盐以外，最主要的是其亚硝酸盐含量相对比较高，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。因此，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害

癌症，一个谈癌色变的词语，只要碰上了这个词儿，那基本上都得承受巨大的身心压力。我们当今 社会 ，各种致癌物无处不在，平时生活中各种各样的食物。就像现在，我们离不开肉类，但是这四种肉，不建议经常吃，会变成癌症喜欢的体质。

其实这里不光是烧烤的肉类，烧烤的蔬菜或者海鲜等，吃多了都会对身体造成一定的伤害。夜宵离不开烧烤，再搭配啤酒，美滋滋的夜生活。但是想必你也看过这样的新闻，一些年轻人天天吃夜宵烧烤，身体出现严重的 健康 问题。

烧烤本身就会产生苯并芘这样的致癌物质，这是危害最大的物质，通过烟雾进入我们的呼吸道和食道，长期吃就会在我们体内蓄积，诱发胃癌，肠癌等。

这个和烧烤食物的危害是一样大的，油炸食物不做好会产生致癌物质——丙烯酰胺，像我们吃的最多的油炸薯条，薯片等，在高温加热的情况下就会释放出致癌物，长期食用这类食物就容易增加患癌风险。

这类肉类虽然美味，但是如果长年累月经常吃，是会大大增加患癌的风险 的，因为在制作的过程中就会产生亚硝胺，而我们知道亚硝胺化合物也是一个致癌物质，所以还是建议少吃腌制肉腊肉这类食物。多吃一些新鲜的肉类食品为好。

亲爱的读者朋友们，你们是否有吃上述肉类的爱好？如果有，还是建议慢慢改变饮食习惯哦！

癌症，是我们避之不及的，生活中也其实有很多习惯会加速癌症的发生。

肉类是我们获取蛋白质的重要来源，但是在食用的时候也要做好选择，不要盲目的进食。

第一种：烧烤肉

一到夏季，大街上烧烤摊络绎不绝，每天撸点串也成为了很多人的选择。

但是经过烧烤过以后的牛羊猪肉，其实不仅已经失去了它原本的营养价值，还会产生多种致癌物。

杂环胺（HCAs）和多环芳烃（PAHs）这两种致癌物都是肉类经过烤制以后产生的。

并且在烧烤的过程中，食物中的氨基酸，糖，肌酸会相互反应也会产生致癌物质。

第二种：“僵尸”肉

僵尸肉一般是指在冰箱当中存放的时间过长，肉类的颜色已经有粉红色变成了棕色，此时的肉类就是僵尸肉，建议尽量不要再食用。

这些肉不仅营养物质全无，并且肉类一旦变质，会产生对于身体不利的多种物质。

建议肉类一旦在冰箱当中冷冻了超过三个月，为了 健康 ，就扔掉吧。

第三种：半生不熟的肉

随着饮食习惯的越来越丰富和融合，我们现在很多年轻人都喜欢吃一些日料或者是西餐。

而这些食物当中牛肉一般大家喜欢五分或者是七分熟，甚至一些刺身等都是生食。

其实这种饮食方法是不 健康 的，不熟的肉中难免会有很多的寄生虫和细菌，食用后会损伤肠道，还会容易造成其他严重的疾病。

第四种：加工肉类

日常常见的例如火腿，腊肉，牛肉干，肉罐头等等都属于是加工肉类的范畴。

这些食物为了延长其保质期和维持风味，通常会经过腌渍、烟熏、发酵等手段的处理。

处理完以后的这些肉会显著的增加致癌的风险，并且再加工的肉类会增加结直肠癌的风险已得到了广泛证实。

一、发霉的食物

发霉的食物会产生一种严重的致癌物质，黄曲霉毒素，这种物质是造成肝癌的罪魁祸首。

数据显示，黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。

并且黄曲霉毒素不仅伤肝，同时肾脏也可受损害，黄曲霉毒素还会降低免疫能力。

二、太咸的食物

太咸的食物一般会含有一种较强的致癌物，叫做亚硝胺类化合物，研究发现，这种物质会大大的增加发生食管癌的风险。

所以，如果你日常顿顿离不来咸菜，或者是泡面等含盐分较高的食物，以后一定要注意啦。

中国营养协会推荐每日摄入的盐分不要超过6g。

三、油炸食物

油炸食物，一听就是那种热量很高的食物，经常食用，不仅会导致肥胖，还会引起心脑血管疾病，并且有致癌物性。

吃油炸食物是一个长期积蓄毒性的过程，所以日常在做饭的时候烹饪手段也要选择好。

四、反式脂肪酸高的食物

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，经常的食物，对人体的 健康 是十分不利的。

经常食用会导致加血液粘稠度和凝聚力增加，易形成血栓。

诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片都是含有反式脂肪酸的食物。

日常，想要 健康 ，还要养成三个习惯：

第一个：喝茶的习惯

喝茶的好处大家都知道，因为茶叶中含有多种对身体有益的物质，研究已证实的有多酚类，咖啡因，茶多糖等等。

所以喝茶 对于 健康 是非常有好处的。

除了传统茶，还可以喝点药草茶来每日代茶饮。

蒲公英黄桑叶茶：由蒲公英和黄桑叶进行搭配而成。

蒲公英可以清热解毒，去火消炎，并且有助于利尿消炎，促进体内水分代谢和加快有毒物质排泄，有很好的帮助身体排毒的作用；

蒲公英入肝经，还可以保肝护肝，预防肝脏受损，并且还可以改善血液的 健康 ，保护血管。

黄桑叶，据《神农本草经》中记载，将桑叶称为“神仙叶”，中医将桑叶作为治疗消渴症应用于临床。

并且桑叶还有清肝明目，降血脂、降胆固醇，抗衰老、抗疲劳的作用。

日常将二者搭配每日饮用，对于保肝，防治肝损伤，保护血管，抗衰老等方面均有作用。

第二个：每天吃早餐的习惯

肝脏和胆囊都是人体消化系统的一部分。胆汁是高度浓缩的液体，用于消化食物。

早上，经过了一晚上的空腹，胆汁浓度很高，此时如果不进食，会导致胆汁无法排除，一旦沉淀在身体中，就会产生结石。

并且早餐是一天能来的重要的来源，所以，一份营养早餐十分重要！

第三个：坚持一种运动

运动，能够提高人体各个方面的机能，还能够促进身体的血液循环。

日常建议坚持一种自己喜欢的运动，最好是有氧运动。

还可以提高身体的免疫能力，长期坚持，就会看到效果。

第1种增加癌症几率的肉：禽类屁股（鸡屁股）

鸡屁股番茄汤是很流行的粤菜，烤鸡屁股也很热门，但是鸡屁股含有很多病菌和毒素，属于致癌肉类。想吃鸡屁股要进行去毒处理。

要去除的就是尾脂腺，即鸡屁股上的一个明显的突起，因其不干净，正规的厂家都会将其切除。而腔上囊，是鸡的免疫器官，专门用来对付病菌和各种有毒物质，如果饲养的鸡摄入了一些致癌物质，就很容易储存在我们的鸡屁股里，这时候如果没有切除干净而食用，就有一定的致癌性。所以，鸡屁股不是饮食的禁区，只是要及时处理干净，尤其是鸡屁股中的两个腺体。

另外，鸭、鹅等禽类屁股可能也存在相同情况，吃的时候要谨慎。

第2种增加癌症几率的肉：淋巴丰富的部分，如动物脖子

杀过鸡，或者吃过脖子的人都知道，鸡脖子、猪脖子等上都会明显感觉有一些肉疙瘩，那个其实是淋巴结，这个部位的有害物质和病原微生物含量较多，甚至会有较多淋巴结和未摘除的淋巴腺体。而且淋巴最主要的作用是为了对抗一些外来入侵的病毒和细菌，因此，大家如果要吃，肯定要是清除干净的，不然还是有一定的安全风险的。

第3种增加癌症几率的肉：烤肉

现在烤肉店是越来越多，而且基本都是随便吃的那种，但是其实像烤肉、烧烤等，会产生一种叫做多环芳烃（PAHs）的致癌物质，而且像厨房油烟、煮焦的肉类和鱼类食物，还有油炸过火的肉类和鱼类食品，都可能产生被世界卫生组织公认的致癌物苯并芘，而苯并芘在我们体内代谢成的BPDE这种种强致癌物。就像我们说喝酒致癌一样，酒精本身不致癌，但是其代谢产物乙醛是致癌的。

第4种增加癌症几率的肉：腌制肉、熏肉、腊肉

以腌制肉为代表加工食品，都是要尽量少吃的，除了高盐以外，最主要的是其亚硝酸盐含量相对比较高，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物。因此，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。熏肉、腊肉也存在相同的情况，故此要少吃。

人们谈“癌”色变，甚至有人说“一人患癌，全家遭殃”！

随着生活水平的提高，现代癌症越来越高发，严重威胁人类生命 健康 。

有人说，癌字三个“口”：

第一个“口”是“乱吃”；

第二个“口”是“傻喝”；

第三个“口”是“瞎吸”；

日积月累、堆积成“山”，自然就成了“癌”！

都说“民以食为天”，人体通过食物来摄取能力与营养，维持生命 健康 。

在诱发癌症的因素中，吃肉多，也是一个重要因素。

经常吃这几种肉”会变成癌症体质，再喜欢也要少吃点

所谓加工肉制品，指的是红肉、禽类肉、动物内脏、血等经过腌制、发酵、烟熏等，以增强口味或方便存放的产品，是比红肉本身更容易诱发肠癌的食物。

研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。

这类加工肉制品，吃得越多，患肠癌几率越大，一定要注意忌口，切莫贪嘴，食用太多。

如何保护肠道？

1、多喝茶，润肠通便

饮茶，是延年益寿，抗癌的好习惯之一。

多喝茶水，还有助于肠道 健康 ，可促进肠道排毒。

卡斯尼根茶， 泡水喝，可排肠毒，改善肠道菌群，润肠通便，预防癌变。

卡斯尼，是从欧洲引入国内的一种药食两用的植物，其根茎药用价值高，用其泡水喝，对于肠道 健康 ，十分有益。

相关研究表明，卡斯尼根富含菊粉，一种可溶性膳食纤维，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎有不错的帮助。

癌症基因会遗传给下一代吗

最近一位年轻的病友大倒苦水：相亲了好多次，终于遇到心仪的对象，对方也不介意自己患了癌，可是他的父母听说我是乳腺癌患者，担心以后会遗传给孩子，不肯我们两个交往。

癌症真的会遗传吗？癌症的确有家族性吗？亲人中若有人患癌，那其他人还可能患癌吗？

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这6种常见癌症需要注意

近些年，随着流行病学的统计和人类基因组测序的发展，发现的确有部分肿瘤存在家族遗传性，原因是多方面的，有生活习惯的原因，也有遗传基因突变的原因。家族性不等于遗传，遗传下来的不是肿瘤本身，而是风险基因。多数癌症是遗传与环境因素相互作用的结果，共同的生活环境和生活习惯让家族容易出现相同的癌症。

不过，家里有亲人患有这?6 种癌症需要当心：

肠癌。有一种称为“家族性腺瘤性息肉（FAP）”的疾病，很容易发展成为肠癌。FAP是常染色体显性遗传，据观察，在家庭中如果父母患有因上述疾病导致的结肠癌，其子女患上同类癌症的可能性高达50%。此外，若患遗传性非息肉病结直肠癌综合征（HNPCC，即林奇综合征），也有约50%的几率会遗传。

甲状腺癌。临床中发现，如果家族中一级亲属（比如父母、子女和同胞兄弟姐妹）中有3例或3例以上病人，那么这个家族具有遗传性的概率会超过94%。

乳腺癌。流行病学调查发现，如有一位近亲患乳腺癌，则患病的危险性增加3倍；如有两位近亲患乳腺癌，则患病率将增加7倍。大家最为熟知的当属好莱坞明星安吉丽娜·茱丽，她从母亲那遗传了突变的癌症易感基因，为预防乳腺癌，她进行了预防性双侧乳腺切除手术。

肺癌。肺癌流行病学报告显示，一个人的近亲中有患肺癌的，而他又吸烟，则其患肺癌的风险比一般人要高14倍。日本学者调查证明，在肺鳞状细胞癌患者中，35.8%的患者有家族史；肺泡细胞癌的女性患者中，有家族史的高达58.3%。

胃癌。在我国，家庭成员同吃一盘菜，互相感染幽门螺旋杆菌的可能性较大。对于有家族胃癌史的人来说，40岁以上就应该定期做胃镜筛查可能的病变。

肝癌。肝癌也是具有遗传性的，这已经被医学界认可，并从基因水平证实。肝癌遗传易感性最明显的临床特征就是家族史，即在同一个家族的数代中，有多个肝癌患者，其家族患肝癌几率高于普通家族。

美国癌症协会认为：只有约 5～10% 的癌症病例与遗传性基因出错有关。癌症主要还是一种可以预防的后天性疾病。

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是否遗传先要问自己这些问题

随着医学、生物学和相关基因检测技术的快速发展，现在临床上对于常见的致癌基因变异，已经有相对应的检测技术，能够帮助医生和患者来尽早发现癌症并建立治疗方案。

而家族遗传性癌症由于其特殊的原因，尽早做检查则更为重要。如何判断家族里是否有遗传性癌症呢？美国癌症协会给出的建议简单总结如下：

家族成员是否罹患癌症时年纪较轻？

是否有人同时患多种癌症？

是否有多个成员罹患青少年癌症？

家族里是否有多例相对较罕见的癌症，如肾癌？

癌症是否存在于成对的器官中，比如眼睛、肾脏、双乳？

家族成员是否有“离奇”的癌症，比如男性患乳腺癌？

如果回答上述问题的答案中有“是”的话，应该考虑做相关专业咨询或者基因检测。但先不要慌，除了以上问题之外，还应仔细查看下面这些信息：

罹患癌症的他/她跟你是何种血缘关系？

是哪一种癌症，是不是罕见癌症？

这位亲戚是何时被确诊的？

他/她是否患有多种癌症？

他/她是否有吸烟史或者其他已知的致癌风险因素？

只有获得整体的信息，医生才能准确判断风险，并给出最佳处理方案。请注意的是，这些只是一般性的建议，是从以往病例中总结出来，并且来源于西方人群。实际操作中，还需要结合东方人群特点和每个人的具体情况进行分析和检查。

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相似的生活方式也会带来癌症“群发”

一颗苹果树的种子无论如何也长不成梨树，这种DNA的复制粘贴是不能自我选择的；而当它长成了苹果树却是生长在沙漠中，那也结不出美味可口的果实，这就凸显了后天环境的重要。在人类的基因树上，我们就像一片片叶子，养份来自大地、根茎，土地里养份充足、水份充足、阳光充足、气候适宜、大树就会茁壮成长，反之则会出现各种问题。

癌症容易在同一家族内出现，绝大部分还是因为相似的生活方式与生活环境，尤其是一些不健康的生活习惯。

关于这个问题，有个很形象的比喻：对于癌症来说，基因突变像是上了膛的子弹，而后天环境因素的刺激则扣动了扳机。

如果子弹上膛了，但没扣扳机，没事儿；如果枪里没有子弹，扣了扳机，也没事儿；如果枪里有子弹，又扣了扳机，那，可能就有事儿了。

而且每种肿瘤受遗传和环境影响比率各不同，有的肿瘤受遗传影响大，很小的力扳机就被扣动，有的肿瘤受环境影响大，虽然子弹小，但扣动扳机的力量大，也会引发爆炸。

也许我们无法避免所有的风险，但至少能够通过改变生活方式，尽量不误触扳机。

哪些算不健康的生活方式呢？

吃的不健康：喜欢吃咸菜、腌肉、红肉（猪、牛、羊）及各种肉制品等；建议多吃新鲜水果蔬菜；

运动少：回家习惯葛优瘫，运动量不够；美国癌症协会推荐每周进行 150 分钟的中等强度运动，或 75 分钟的高强度运动。

吸烟：家里有一个人抽烟，基本全家要跟着吸二手烟、三手烟；戒烟的重要性再怎么强调都不过分。

作息不规律：经常熬夜加班或娱乐，很难保证正常的作息时间；正常的作息规律真的很重要，每天睡8小时和6小时的健康状态大不相同。

心情不美丽：如果人们长期精神萎靡、焦虑压抑，处于负面情绪中，势必会带来失眠问题，进而导致食欲不佳，吃不好睡不好，如此一来，机体免疫力下降，癌症就可能找上门来；吃好睡好心态好，是防病防癌的基础，乐观、心态好的人，不是说一定不得癌症，但可以肯定的是，他们得癌症的几率至少低一些。

正是这些不健康的生活方式带来了癌症的「群发」现象，却让人误以为癌症会遗传或是会传染。

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