穿心莲营养价值有哪些

在穿心莲当中含有多种有效的营养成分，同时穿心莲也是一种有很重要作用的中药材。穿心莲可以用于急性痢疾以及胃肠炎的治疗，甚至是普通的感冒也可以用穿心莲来治疗。在治疗肺炎以及百日咳或者肺结核的过程当中，也时常看见穿心莲这一味中药材的身影。下面来看一下穿心莲具体有哪一些营养价值。

穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。主产于广东、福建等省，华中、华北、西北等地也有引种。叶含二萜类：穿心莲内酯0.6%，14-去氧穿心莲内酯0.15%，新穿心莲内酯0.05%，14-去氧穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心莲内酯甙即3α-羟基穿心莲潘林内酯甙0.03%，14-去氧-12-甲氧基穿心莲内酯0.001%，穿心莲潘林内酯0.03%。黄酮类：木蝴蝶素A，汉黄芩素。

中医认为，穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。穿心莲的功效与作用：味苦，性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒，凉血，消肿。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。

通过上面的介绍，大家对于穿心莲的营养价值已经有了一定的了解。其实，当我们感冒发烧头痛的时候，用穿心莲研成粉末，每天服用3次，一个星期左右，感冒就可以康复。并且穿心莲对于支气管炎有很好的治疗价值。穿心莲不但功效很强，而且价格便宜，在日常生活中已经得到了广泛应用。

穿心莲怎么养_穿心莲养殖方法

穿心莲喜温暖湿润气候，怕干旱，具有丰富的营养价值。不过这样的穿心莲应该怎么样养殖呢？下面快来和学习网我一起来了解一下穿心莲养殖方法吧！

穿心莲养殖方法 一、育苗1、选地整地。

选择向阳、肥沃、平整、排灌便捷、蓬松的壤土。翻地2?3次作高畦，畦宽1。1?1。2米，排水沟20厘米深，施足细末粪肥，每30平方米苗床施200公斤，磷肥1公斤，苗床土与底肥充分混杂，整细耙平踩实，进行苗床消毒和杀灭地下害虫，用辛硫磷、敌克松按每100斤水各兑100克药泼苗床。

2、播种。

4月初晴天撒播为宜，播种解决：为提高种子发芽率，播前用40?45℃的温水浸种1?2天，并用细沙拌种擦伤种皮法解决。将解决后的种子与草木灰或细土拌匀，均匀撒播在苗床上(7平方米播1两种)，盖一层细土，以刚盖住种子但仍有少量种子外露为宜，随后用喷雾器淋湿盖土，盖塑料薄膜，以提高土温，薄膜上再盖一层稻草。

3、苗床管理。

出苗前维持苗床湿润，不使表土单调发白，通常在上午9、10点钟打开薄膜用喷壶浇水，气象干旱时下午3、4点钟再喷一次，相对湿度维持在70?80%。苗出齐后可减少浇水次数，恰当控湿，以防猝倒病发生，苗床温度白天以25?30℃为宜，夜间最低温度应维持在20℃以上为好，通常黄昏加盖草帘保温，次日太阳照到畦面时揭开，中午温渡过高时要把塑料薄膜两边揭开通风，先拉开一小缝，此后逐步加大，5月底6月初苗床温度20℃左右时揭开覆盖物炼苗，恰当控水，促根系发育良好和幼苗生长，以适应移栽后的环境条件。

穿心莲养殖方法 二、移栽。当苗高2寸，有3?4片真叶时移栽，移栽前一天浇透水便于带土起苗，成活率高。株行距0。8?1尺，亩栽5000?8000株。穿心莲对泥土恳求不严，通常土地均可种植，但以地势平整，背风向阳、土质蓬松，排灌条件好的地方为好，可净作、果园间作、多种作物套种(忌茄科作物为前茬，免得感染黑茎病)，栽时留意使根系舒展，深浅适宜，栽后及时浇水保湿。

穿心莲养殖方法 三、田间管理。施肥以氮肥为主，缓苗期(通常10天)后，每半月施肥一次，苗高15厘米时可摘心，促萌发侧芽，提高产量，6、7、8月高温季节正值穿心莲茂盛生长期，此时要及时除草、松土、施肥、灌水，穿心莲高30?40厘米时可培土加固植株，避免风害。

穿心莲养殖方法 四、采收。穿心莲于开花现蕾前(顶梢开端变尖)割取全体地上部份，运至院坝及时翻晒至茎杆发脆。

穿心莲养殖方法 五、主要病虫害及防治1.)主要病害。立枯病，俗称?烂秧?，幼苗1?2对真叶时易发生。枯败病，幼苗期易发生。黑茎病和疫病，7?8月高温多雨季节易发生，防治方法：通风、控湿、增施磷钾肥，发病初期用1：1：120波尔多液喷雾。

2.)虫害。主要有蝼蛄和小地老虎。防治方法：90%敌百虫1000倍或75%辛硫磷700倍浇灌。

穿心莲的营养价值清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。

穿心莲的食用效果清热解毒 凉血消肿

穿心莲的食用禁忌1、不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。

穿心莲有什么营养？

解热作用

穿心莲内酯、新穿心莲内酯均具有抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高的作用，而后者的作用强度不及前者。对于伤寒副伤寒菌苗所致发热的家兔或 2,4--二硝基苯酚所致发热的大鼠，去氧穿心莲内酯、穿心莲内酯、新穿心莲、内酯、脱水穿心莲内酯均有一定的解热作用，其中以脱水穿心莲内酯作用最强。以去氧穿心莲内酯和新穿心莲内酯混悬腹腔注射给药，对同时皮下注射肺炎双球菌和溶血性链球菌培养物所致发热家兔能延迟体温上升时间，减弱体温上升程度。

抗炎作用

采用二甲苯、醋酸所致小鼠皮肤或腹腔毛细血管通透性增高，灌胃去氧穿心莲内酯或脱水穿心莲内酯均能减少毛细血管壁的渗出，与对照比较P<0.05或P<0.01。对大鼠用巴豆油所致出血性坏死性渗出，去氧穿心莲内酯有明显的抑制作用。去氧穿心莲内酯、穿心莲内酯和新穿心莲内酯在100mg/囊的大剂量下7.5小时 对大鼠CMC囊中白细胞游走有明显的抑制作用。实验还观察到这四种穿心莲内酯对小鼠肾上腺皮质功能有不同程度的兴奋作用，以脱水穿心莲内酯为最强。穿心莲内酯和新穿心莲内酯有抑制大肠杆菌的作用。

对免疫功能的影响

穿心莲水煎剂在体外能提高外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。有报道口服穿心莲能使肿瘤病人及其它病人或健康人对旧结核菌素所致皮肤延缓型超敏反应增强。穿心莲甲素注射液也可增强吞噬细胞功能。3H--胸腺嘧啶核苷渗入淋巴细胞的体外试验表明，穿心莲水溶性衍生物注射液对PHA促进3H--胸腺嘧啶渗入有抑制作用。用穿心莲内酯合成的脱水穿心莲内酯琥珀酸半酯（DAS）对2,4--三硝基氯苯所致小鼠迟发型超敏反应也有抑制作用。穿心莲内酯有明显抑制静脉血中碳末廓清率的作用。穿心莲制剂一新得平（内含酯和酮）可提高小鼠血清溶菌酶水平。

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