玉米皮有哪些作用

很多人都喜欢吃玉米，为了保证买到新鲜的玉米，很多人都会挑选带有玉米皮的玉米。通常玉米皮被剥掉之后就被随手扔掉了，却不知道其实玉米皮其实对人的身体有很大的用途，接下来就来介绍一下玉米皮的用途。

1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。4.增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。5.明目经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。6.促进胃肠蠕动可防治便秘、肠炎、肠癌等。

维生素含量非常高7.玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

由此看来，玉米皮的用处还是非常大的，以前被我们扔掉的玉米皮被嫌弃的玉米皮都是营养啊，下次买玉米可千万不能轻易的把玉米皮扔掉了哦。虽然玉米皮的口感不是很好，但是玉米是粗粮，多吃粗粮，有益健康啊。

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