新春佳节将至，作为慢性乙肝病人的张先生就有些头疼了：春节期间家家几乎是一日一小宴，两日一大宴，面对摆满美味的酒席，怎样才能吃得随心所欲并且对病情不会有影响呢?七天假期可以好好放松一下，怎样玩才比较健康?

李医生认为肝病大多是慢性病，所以饮食疗法是主要的；因为，病毒性肝炎目前还无可靠的特效药物治疗，治疗原则以休息、营养为主，辅以适当的药物。所以在春节期间，肝病患者还要像平常一样保持规律的饮食和休息。

慢性肝病患者要想安全过春节，就要额外注意加强保健与营养，并提醒众多乙肝、慢性肝炎、肝硬化病人在寒冷季节应在以下几方面注意营养与保健。

肝病患者春节该怎么吃？

①多吃鱼、豆腐、蘑菇

节日期间，家中如果有急性期、活动期、特别是黄疸期肝炎病人，饮食上应给予口味清淡的食品，因为病人大多食欲不振、厌油腻。

肝炎患者现在常主张的的饮食原则是均衡营养。即适量的蛋白质和热量、足量的维生素、低脂肪。人体的热量是通过食物中的糖类提供的，糖类又称碳水化合物，主要功能是供给热量，还可保肝。

但不能摄入糖量过度，以免造成肝糖原累积。肝病很容易引起体内蛋白质缺乏，所以要补充蛋白质，李医生建议肝病患者宜食用优质蛋白，且在优质蛋白中以白色肉(鱼肉、海鲜类等)为主。

植物性蛋白如豆腐、豆制品也是蛋白质的主要来源。

另外，可多食菌类如蘑菇等，因它们除了含有蛋白质外，还含有各种维生素和人体所需的微量元素。

②远离红烧肉

肝病时病人对脂肪的吸收能力降低，如果食脂肪过多如红烧肉、油炸食品等则易引起消化不良，并可使脂肪在肝脏中沉积，引起肝组织的进一步损作和“脂肪肝”。

③少吃火锅

冬季吃火锅对正常人来讲是一种享受，但对于慢性肝炎病人来说，这种享受却显“奢侈”。

火锅以麻辣烫为特色，辛辣的刺激对胃粘膜有极大的损伤。火锅中添加的食品加热时间短，常常半生半熟，肝病患者消化功能差，不熟的食物更加重了肝脏的负担。

再有，涮火锅的食品常常纤维较粗硬，这些食品往往是造成肝硬化病人上消化道出血的重要诱因。

肝病患者春节该怎么喝？

①对酒敬而远之

研究表明，中国人每日饮酒精超过40克(相当于白酒100毫升、红酒500毫升或啤酒1000毫升)，5年后即可出现肝脏损害。

人们在春节聚餐时务必要控制酒量，少喝酒。酒量有限、但在某些场合又不得不喝的人，不妨学习下李医生的这篇文章《想要喝酒不伤身，医生提示您，需要注意这4个小技巧》

对于肝病患者，更是应该不沾酒。否则，很容易加重病情或使疾病复发。

②饭后喝茶宜适量

现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。

吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸能与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。

肝病患者春节该怎么玩？

①玩要以不感疲劳为好

在春节期间很容易出现疲劳综合征。所谓疲劳综合征就是浑身难受、无力；思维迟钝、反应慢；没有食欲、不想吃饭；表情呆板、兴奋不起来。

春节期间由于大家聚在一起，高兴起来就会无节制地“侃”起来，这样一来生活规律就容易被打乱，人体内部多年形成的“生物钟”被强行改变，使得脑神经系统、消化系统、循环系统等均会出现或多或少的不适，以至于节日过后，好长时间缓不过“劲”来。

此时，最大的危险是，人体内部的抵抗力下降，各种疾病就会乘虚而入。

肝病患者在节日期间玩要严格按照以自己感到不累来度量自己的活动量。在节日期间的通宵麻将、通宵卧谈会等等就别去施行了，按照正常的休息方式休息(每天保证8个小时的睡眠时间，建议晚上10点之前上床睡觉、不熬夜)、感觉累了就别再逞强，停下来，看看亲朋好友休息也是一个很不错的消遣方式。

在节日期间，若肝功能异常者不宜旅游，肝功正常者可外出旅游，但应该注意控制活动量，不可逞强。

②保持舒畅心情

冬季人们户外活动减少，加上肝病患者肝火旺盛，据许多慢性肝炎、肝硬化病人反映，整天闷在家里动不动就发火，总也控制不住自己。

中医讲“怒则伤肝”，所以应保持良好的心情，要学会静养，保持情绪稳定，要制怒，不生气。

怒会刺激机体发生应激反应，使交感神经兴奋，影响肝脏微循环障碍及肝脏功能的恢复。

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