泡蜂蜜,温水好还是热水好？什么时间喝最好？看完不纠结家庭医生杂志

网友提问：

你好。我平时喜欢喝蜂蜜水，晨起我都喜欢用凉开水泡一杯喝。可问题是冬天太冷了，喝凉水胃受不了。

请问可以用热水泡蜂蜜吗？听说这样会破坏蜂蜜的营养，是真的吗？

还有，一般什么时候喝蜂蜜水最好，早上还是晚上？

你问的这个问题，生活中很多人都会碰到。

坦白讲，喝蜂蜜水确实有讲究。用不同水温冲调，不同时间饮用，养生功效都不同。

先说水温，一般来说：

★ 用开水冲泡，是大忌。

蜂蜜不能用沸水冲泡。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。

★ 用温水冲泡，有补中之效。

建议用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜，其营养成分得以完整保存，也容易被人体吸收。

《本草纲目》中记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。

★ 用凉水冲泡，有清热之效。

《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。

总的来说，建议用温水（40~60℃）或凉水冲泡蜂蜜。冬天天冷，你可以用温水冲泡蜂蜜，既不会破坏蜂蜜的营养，又不会刺激肠胃。

接下来聊聊喝蜂蜜水的时间，一般建议以下三个时间段喝：

早晨喝，可以润肠促进通便。人经过一夜的睡眠之后，体内部分水分已被排泄。

这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。 午后喝，可补充能量。

午餐和晚餐之间，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻，饮一杯温蜂蜜水，能补充糖分和能量，让大脑更加清醒。 饭前喝，可以抑制胃酸。

睡前喝一小杯，可缓解神经。蜂蜜还有调节神经系统、缓解神经紧张、促进睡眠的作用，睡前饮一杯蜂蜜水，可以舒缓情绪，提高睡眠质量。

Tips：对于胃酸分泌过多患者来说，在饭前一个半小时喝一杯温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，减少其对胃黏膜的刺激。

蜂蜜什么时候喝好 什么时候喝效果最好呢

1、最佳的喝蜂蜜水的时间，提倡是避免在空腹来喝蜂蜜水，应该在这个进水后的30到60分钟左右，因为蜂蜜水中的糖分可以增加胃酸的分泌，如果胃酸分泌过多的话，会对胃黏膜有损伤，如果长期空腹喝蜂蜜水容易造成体内的酸性的增加。

2、另外建议是，睡前一到两个小时可以喝蜂蜜水，这样的话能够有效地促进睡眠，再有就是下午三点到四点的时候，是人体容易疲倦的时刻，这个时候人需要补充能量的，所以建议在这个时间段也可以喝一些蜂蜜水，要注意的是，蜂蜜水不要用开水来这个冲服，因为温度太高的水会破坏蜂蜜的营养成分，建议用40度以下的温开水，或者是凉开水来稀释以后服用这个蜂蜜水。

泡蜂蜜水是用温水好还是凉水好

你好!
蜂蜜是不宜泡热水喝的。从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的。如果用热开水来冲服的话,变成了热性了,容易造成身体湿热,所以是不宜用热开水冲服的。若取其补中的作用,可用40度（摄氏）左右的暖开水冲服,若用于解毒和通便,则需要用凉开水冲服了。从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度（摄氏）以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气,营养价值就降低了.

想炮制一杯蜂蜜饮品，切记不要用沸水饮。蜂蜜中含有七十至八十％的葡萄糖、果糖、维他命和矿物质，若用沸水?之，便不能保持其天然色香味，兼破坏其营养成分，甚至令当中的维他命流失，色泽也会变暗。最好用温水，水温不宜超过摄氏五十五度。
至於未经加工的蜂蜜，都不宜直接食用，皆因蜂蜜於采集、运输或储存的过程中可能被细菌污染，到商店内购买加工後的蜂蜜作食用为宜。

谢谢

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