我国大约有1.1亿名糖尿病患者， 还有1/3左右成年人处于糖尿病前期，真可谓糖尿病大国！

糖尿病是心脑血管疾病的罪魁祸首，其中饮食控制是控制糖尿病的重中之重，能够帮助我们有效的控制血糖，预防心脑血管疾病；如果不严格控制饮食，血糖就会控制不理想，不控制饮食，那些糖尿病后备军还真有可能转正成糖尿病。

糖尿病饮食是不但要重视低糖、低热量、低GI的原则，也需要注意很多细节。

在我们医院，内分泌的医生会给每一位糖尿病的朋友，一份这样的饮食指导，供大家参考：

第一、每天的饮食应定时定量

1、主食：250克～300克（不能少于150克）， 每餐主食为一个馒头或或一小碗米饭，不能饱一顿饥一顿，这样血糖会有较大的波动；

2、肉类：100克～150克瘦肉均可，鸡、鸭、鱼皮不能吃，一个鸡蛋约50g，大家可以简单换算；

3、油类：20克～30克，每人一天一汤勺，选择植物油，橄榄油更好；

4、水果类：200克～300克，放在两餐中间吃 上午10点、下午3、4点左右；

5、蔬菜类：所有绿色蔬菜均可，相对不限制量，如果吃完上述定量餐食，还是有饥饿感，可以补充蔬菜；

6、奶类：250克牛奶，牛奶一袋或一瓶，或豆浆：250克。肾脏不好、尿中有蛋白的病人摄入应减少；

7、盐：5g，普通啤酒盖，一盖约6g；

8、水：1500ml～2000ml。

这是日常饮食的一个参考，还需要根据每一个人的具体体重，饭量，血糖高低详细制定。

推荐一个参考指数，GI值，一般来说： GI值＜55：低GI食物； 55≤GI值≤70：中GI食物 ；GI值＞70：高GI食物。

数值越高对血糖影响越大，尽量选择数值低的食物。

第二、少吃或不吃的食物

1、粥类：大米粥、八宝粥等 ；面食类：面汤、云吞、包子、饺子、方便面等。

2、油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等。

3、汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等。

4、蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆、土豆、山药、藕等。

第三、烹饪方法宜清淡化

简单加工，口味清淡点， 放慢吃饭的速度 讲究吃饭的顺序：先喝清汤，再吃蔬菜，主食、荤食慢慢吃 。

第四、饮食治疗的误区（这些行为应避免）

1、单纯控制主食的摄入就等于控制饮食；

2、饭吃的越少对病情控制越有利；

3、咸的食品或含甜剂的糖尿病专用食品不需控制食入；

4、多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常（定时定量进餐）；

5、饮食控制如非常严格，吃点零食没有关系（但零食尽量避免，尤其坚果类）；

总之，糖尿病是所有心脑血管疾病高危因素中最为恐怖的一种，甚至在一定程度上我们把糖尿病近似看作心血管疾病。

在所有心血管危险评分中，只有糖尿病是独立的一个危险因素，只要并存糖尿病就是极高危！

健康饮食对于糖尿病的控制和预防非常重要，请大家重视起来！

健康饮食不仅仅限于糖尿病朋友，更是每个健康人需要参考的，因为预防大于治疗！

（心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。）

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