特邀专家:方清,宜昌市中心医院感染内科副主任医师
脂肪肝宜食:
1、每日食新鲜蔬菜500g。
2、常吃少油的豆制品和面筋。
3、常吃鱼虾及海产品(海带,海藻等)。
4、带有降血脂功能的食品需要多吃:燕麦,小米,荞麦,玉米,黑芝麻,黑木耳,海带,香菇,黄瓜,莴苣,芹菜,扁豆,番茄,冬瓜,茄子,鱼,兔肉等。
脂肪肝忌食:
1、绝对忌酒。
2、不食动物内脏,鸡皮,肥肉,鱼子,蟹黄等含胆固醇高的食品,每日吃蛋黄不易超过2个。
3、忌吃动物油,植物油每日总量小于20ml。
4、忌食煎炸类食品。
5、食盐要适当限制,每日以4---6g为宜,少吃腌制食品。
6、洋葱,大蒜,生姜,大葱等食物有降血脂作用,但不宜使用过多。
7、每天主食量尽量不要达到500g以上,吃水果后要减少主食量,如吃一个苹果后应减少主食50g。
8、山药,白薯,芋头、土豆等可与米,面换吃。
9、晚餐少吃,临睡前切忌加餐。
10、少食葵花子,松花蛋,味精,方便面,香肠,罐头类食品。
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