医生：脂肪肝患者饮食有14条军规,做到才来谈逆转肝病

特邀专家：方清，宜昌市中心医院感染内科副主任医师

脂肪肝宜食：

1、每日食新鲜蔬菜500g。

2、常吃少油的豆制品和面筋。

3、常吃鱼虾及海产品(海带，海藻等)。

4、带有降血脂功能的食品需要多吃：燕麦，小米，荞麦，玉米，黑芝麻，黑木耳，海带，香菇，黄瓜，莴苣，芹菜，扁豆，番茄，冬瓜，茄子，鱼，兔肉等。

脂肪肝忌食：

1、绝对忌酒。

2、不食动物内脏，鸡皮，肥肉，鱼子，蟹黄等含胆固醇高的食品，每日吃蛋黄不易超过2个。

3、忌吃动物油，植物油每日总量小于20ml。

4、忌食煎炸类食品。

5、食盐要适当限制，每日以4---6g为宜，少吃腌制食品。

6、洋葱，大蒜，生姜，大葱等食物有降血脂作用，但不宜使用过多。

7、每天主食量尽量不要达到500g以上，吃水果后要减少主食量，如吃一个苹果后应减少主食50g。

8、山药，白薯，芋头、土豆等可与米，面换吃。

9、晚餐少吃，临睡前切忌加餐。

10、少食葵花子，松花蛋，味精，方便面，香肠，罐头类食品。

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