吃姜的好处

姜，大家肯定并不陌生，作为生活中做菜的常用佐料是餐桌上必不可少的调味品，但是你了解姜对身体有何健康益处吗，今天就为大家来介绍一下它的作用。

抵御细菌：新鲜的生姜中某些化合物是可以帮助你的身体抵御细菌的，它们尤其擅长阻止大肠杆菌和志贺氏菌等细菌的生长，另外它们也可阻止呼吸道合胞病毒。

让你的笑容更明亮：姜的抗菌能力可以有效的防止口腔细菌滋生，这主要是活性化合物姜酚的作用，让你的口腔减少导致牙周病及牙龈感染的细菌。

缓解胃肠不适：姜可以分解并清除肠道中积聚的气体，特别是在怀孕期间减少恶心，另外对于化疗所引起的恶心、反胃等也有功效。

缓解肌肉酸痛：这并不是立刻就有效的，但是通过实验证明肌肉酸痛的人服用生姜后第二天会比没有服用的疼痛会降低。

缓解关节炎症状：生姜可以起到抗炎的作用，这就意味着它可以减少肿胀等关节炎的症状，这只是帮助你减轻部分症状，你如果想要更好的治疗还是要专科规律治疗。

减缓癌症生长：部分研究中表明，生姜的生物活性分子可以减缓像结肠直肠癌、胃癌、卵巢癌、肝癌、皮肤癌、乳腺癌及前列腺癌的生长，但是这还需要更多的实验去验证是否属实。

降低血糖：日本研究人员的动物实验结果显示，生姜的辛辣成分姜酮醇能够缓解血糖升高，实验认为姜酮醇能够促进脂肪细胞增多,脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分,从而起到降低血糖值的效果。

降低胆固醇：在最近的一份研究报告中显示每天服用5g生姜3个月可以使人的低密度脂蛋白胆固醇有效降低。

防止衰老：生姜中的抗氧化剂可以帮助你的身体抵御一些慢性疾病，并减缓你身体的衰老。

作者：刘鑫 北京朝阳医院急诊科 硕士研究生

审稿人：郭树彬 北京朝阳医院急诊科主任、主任医师、教授、博士生导师

中国科协中华医学会医学科普传播专家团团长

中华医学会科学普及分会候任主任委员

中国医师协会医学科普分会会长

中国医师协会急诊医师分会副会长

中国医师协会医学科普分会 医学媒体联盟主任委员

北京医学会科普分会会长

北京医学会急诊医学分会副会长

本期编辑：刘鑫

注：图片来自网络

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