饭前喝汤,还是饭后喝汤好？饭前吃水果还是饭后？看了不纠结

俗话说“民以食为天”，食物是人们赖以生存的东西。随着现代社会的发现，人们在饮食上越来越好，鸡鸭鱼肉、海鲜等样样都有，在吃好的同时很多人开始慢慢关注“怎么吃健康”的问题，毕竟身体健康才是人生“最大的资本”。

这不，问题就来了：

A：都说饭后吃些水果，有利于消化，但是不好人又说饭后吃水果不好，要饭前吃......到底是饭前吃水果好，还是饭后吃水果好？

B:我习惯饭后喝汤，但是不少人却说饭前喝汤好，但是我就是不习惯饭前喝汤，总觉得喝完汤就吃不下饭了。所以，我就想问问，饭前喝和饭后喝有什么区别吗？哪个习惯健康？

问题一：饭前吃水果VS饭后吃水果，哪个更健康？

在吃水果的时间选择上，大部分人都没有一个清晰的概念。不少人习惯饭后吃点水果，解解腻。经常出去餐馆吃饭的人常遇到这种情况：用餐结束时，餐馆为了表示对您光顾的感激，会“适时”地送上一盘水果。

但是实际上，一般建议饭后不宜立即吃过饭。为了健康着想，吃水果的时间最好选择在饭前一小时和饭后两小时左右。

水果含有较多的有机酸，容易跟其他食物中的矿物质相结合，影响人体对微量元素的吸收。另外，水果中一般都含有果胶，它类似可以吸收水分的海绵，能吸水膨胀，不容易被消化。

在吃进去的食物尚未被消化之前，摄入过多果胶，容易加重胃内负担，引起胀气和便秘；

但若摄入时间合适，果胶可以吸收消化道内的水分，增加肠内容物的湿润程度和体积，反而能促进排便。

问题二：饭前汤VS饭后喝汤，哪个更健康？

其实，这两者并没有哪种更健康的说法。

具体到个人，可以根据自身情况以及需求调整。譬如，有减肥需求者，饭前喝汤，可以减少总的食物摄入量，对体重控制有益；想增重者则相反。

但如果是平时消化功能欠佳，容易感到胃胀、胃液分泌不足的人，就不适宜饭前喝汤，否则胃液被大量的汤水进一步冲淡，更不利于消化吸收。

饭前先喝汤好还是饭后喝汤好，饭前吃水果还是饭后吃水果好

饭前吃水果和饭后喝适量的汤是好的，饭后吃水果的话，由于食物进入人的胃后，必须经过一到二小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人在饭后立即吃水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃里，致使水果不能正常的在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻。

吃饭前喝汤好还是吃饭后喝汤好？

人的消化系统就象一个有着细密分工合作的大机器，在吃饭前这个机器处于停滞状态，要使它协调运作就必须让其有一个启动过程。主食如米饭、面食、肉食等含淀粉及含蛋白质成分，需要在胃里停留一两个小时甚至更长时间才能被消化，起不到启动作用，而汤、冷盘等则可达到效果。汤易消化，可以启动消化系统，除此汤可以适当稀释胃酸，这样能降低酒的浓度，保护胃。
如在吃主食后喝汤就会冲淡胃酸，不利于食物的消化。水果虽然也易吸收，但饭后吃水果效果更佳。不过无论是汤还是水果，都应是少量的，否则会影响人正常的进餐。
归结到我们日常用餐，采取汤－饭菜－水果的顺序就可以了。

究竟是饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢？

汤其实有很高的营养价值，吃饭时很多人都喜欢喝汤。有些汤营养丰富，可以滋补身体，有些汤可以缓解疾病，提高身体免疫力。那么究竟是饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢？不同的人有不同的看法。个人认为饭前喝汤好一些。

一、饭前喝汤的好处

饭前喝汤就像在胃里放了润滑剂，有助于润滑口腔和食道，使食物不直接刺激消化道黏膜，帮助胃吸收和消化食物。饭前喝汤还可以让胃里的食物更加贴近胃壁，这样就可以增加饱腹感，减少食物摄入量。吃饭时喝汤也很好，可以稀释和搅拌食物，提高人体消化吸收的能力。而饭后喝汤，由于胃已经饱了，再喝汤的话会造成营养过剩，就会出现肥胖现象。所以饭前喝汤比较好。

二、减肥汤

当出现肥胖现象时，最好少喝肉汤等含油量高的汤，多喝清淡的汤。比如黄瓜金针菇汤、海带豆芽汤等等。排骨汤这类汤比较油腻，热量高，对于减肥者尽量少喝。

三、温度适宜时喝汤。

虽然喝汤对身体健康有很多好处，但是喝汤时建议最好等到汤温度合适时再喝，不要趁热喝。经研究，当汤的温度超过60度时，如果你喝了它，食道会被烫伤。汤热的时候喝汤，相当于食道总是被加热，时间长了，食道会发生不好的变化，容易产生异物，影响健康。

其实，饭前喝汤好还是饭后喝汤好，不同的人有不同见解，不能一概而论。如果比较肥胖想要减肥的话，建议饭前喝汤。饭前喝汤可以减少15%左右的食物摄入，因为如果胃里有水，食物到达胃里就会膨胀。这样会有饱的感觉，就会吃少一些食物。这对于肥胖者来说是很有帮助的，可以吃很少就达到吃饱的目的。但是如果胃不好，建议饭前少喝汤。饭前喝汤会稀释胃酸，影响消化。无论怎样，根据自己实际情况喝汤最好。

是吃饭前喝汤好，还是吃饭后喝汤好呢？

吃饭喝汤是个很好的习惯，俗话说“汤水养人”，吃饭时若经常喝点汤，帮助身体补充水分的同时，又可以补充营养，对健康是有利的。

我国很多地区都有吃饭喝汤的习惯，虽然是都喝汤，但不同地区喝汤的习惯却有很大的差异，有些地方习惯饭前喝汤，有些地方喜欢饭后喝汤，汤应该饭前还是饭后喝，一直都是比较有争议的问题，有的人认为饭前喝汤好，有些人认为饭后喝汤好，那么，从健康的角度来看，到底是应该饭前喝汤，还是饭后喝汤呢？

饭前喝汤和饭后喝汤，有何区别？应该饭前喝还是饭后喝？

大部分人喝汤都是饭后喝，但其实应该饭前喝汤，饭后喝汤对于身体，好处不明显，可能还会产生坏处。

汤其实也是一种食物，也是有热量的，甚至有些汤，比如肉汤等，热量还比较好。饭前喝汤，汤在肚子里面会占据一些位置，这样你吃饭的时候不至于太饿，这样你就会不知不觉得少吃两口，可以起到减肥的作用。饭后喝汤，很多人往往都是吃得饱饱的了，然后再喝汤。

吃饱了意味着你已经摄入了不少的能量，已经足够了，这时候你再喝汤，就是多吃的部分，这意味着你就多摄入了能量，你会容易发胖。想要减肥的人，一定要在饭前喝汤。

为了保持身材，汤还是应该在饭前喝，但有种人例外，对于容易消化不良的人来说，饭前喝汤不好，该在饭后喝。

有些人吃饭时会发现自己随意吃几口就饱，容易饿，但多吃一点就会感觉胃胀，不舒服。出现这种情况，说明你的胃酸分泌不太足，胃酸可以帮助消化食物，它分泌不足，食物就无法很好地被分解和消化。

汤中的水分比较多，吃饭之前若先把汤喝下去了，水进入到胃中，会稀释胃酸，这种素质就会变少，当你在吃食物，就已经没有很多酸可以消化食物了，消化不良的问题会加重，对胃部健康不利。

其实除了饭前喝汤和饭后喝汤，还有饭中喝汤，饭中喝汤或比饭前喝和饭后喝都好，它一方面避免了胃酸分泌不足的情况，另一方面，它也可以避免发胖。因此若你实在不喜欢饭前喝汤，可以边吃饭边喝汤，也是很好的选择。

喝汤虽然养生，但是要注意喝汤的时候要等汤的温度适宜了才能喝，不能趁热喝。很多人喝汤喜欢趁热喝，还烫嘴呢就往嘴巴里面咽，感觉喝得身体暖暖的，会很舒服，但其实这样趁热喝汤的行为是很伤身的。汤的温度若超过60度，这个时候若喝下去，是会烫伤食道的，总是趁热喝汤，总是去烫它，时间长了，食道就有可能发生不好的变化，可能会长出异物，影响身体健康。

另外喝汤最好多喝清淡些的汤，少喝肉汤等油脂含量高的汤。喝汤最好可以喝些西红柿蛋汤、米汤等清淡的汤，有些人喝汤喜欢喝肉汤，比如排骨汤，这种汤油脂高、热量高、嘌呤也不低，经常喝对健康是不利的。

喝汤是件比较养生的事情，但是喝汤的时机、喝汤时汤的温度、汤的种类等，有一项没注意，就会浪费汤的养生价值，不仅不养生，喝了还容易伤身，喝汤时要注意下这些细节，喝得会更健康。

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