俗话说，“一天之计在于晨”。一顿营养丰富的早餐，相当于给早晨开了个好头，接下来的一天才能精神饱满地工作和学习。

不过，如果早餐出现下面3种食物，不仅让营养大打折扣，还会让你长胖、伤胃、易得胆结石！

早餐最好不要吃这些食物

1、快餐或零食

很多人都喜欢用快餐或零食当早餐，方便啊！

但是，这些早餐几乎都存在热量高、不利于消化吸收的缺点。

例如，油条炸鸡汉堡，油量严重超标，经常吃长胖绝对没商量；零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。

当然了，以上的食物都不是特别健康，建议大家除了早餐，平时也要少吃。

2、冷食

虽然现在天气冷，吃冷食的人不多，但还是给大家提个醒，防止一些懒虫为了省事应付了事~

而且，对一些人来说，虽然不会吃一些冷的食物，但是会喝杯蔬菜水果汁，自己还暗暗窃喜，挺养生的，其实这也属于冷食的一种！

事实上，早餐应该先吃点热食才能保护胃气，因为此时大地温度尚未回升，体内的状态还未得到阳气复苏。

如果这时候你再吃冰冷的食物，体内气血会更加不顺。刚开始喝冰冷食物时，不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，自然容易伤胃气，从而降低身体的抵抗力。

3、咖啡

很多人起床后，先来杯热气腾腾的咖啡。

还有一种说法，说早餐喝咖啡有利于预防胆结石，喜欢喝就多喝点~

恰恰相反！

长期空腹喝咖啡，或者用咖啡代替早餐，容易得胆结石！

要知道，胆囊像一座小仓库，具有储存一部分胆汁的功能。进食早餐可促使胆囊收缩，让胆汁进入胃肠道帮助消化。

如果没吃早餐，储存在胆囊中的胆汁就“滞留”了，容易淤积、浓缩，从而形成胆固醇结石或息肉。

所以，大家应改变空腹喝咖啡的习惯，美味的咖啡留给餐后稍息过后再享用。

一顿营养健康的早餐长这样

那么，早餐怎么吃才算健康又营养呢？

根据膳食指南的要求，早餐所提供的热量应该占一天总能量的30%左右，蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25%。

虽然这项指导可谓科学精确，但操作起来却不太容易。

中山大学公共卫生学院营养系的蒋卓勤教授推荐了一个简单的方法：

根据营养均衡的要求，把食物分为四类，即谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类，以及蔬菜水果类。

简单来说，牛奶＋谷类（面包、馒头等）＝及格的早餐，搭配一份水果或蔬菜＝更合理的早餐，再搭配一个鸡蛋＝中学生最理想的早餐。

大家学会怎么搭配早餐了吗？

虽然提倡大家重视早餐，但是也没必要精细到了“斤斤计较”的地步，比如规定每天早餐的糖分不能超过多少，油脂不能超过多少，总热量不能超过多少，等等。

蒋卓勤教授的建议是，如果能做到每餐都精打细算当然好，但对大多数人来说并不现实。

因为不管是对早餐还是对全天的饮食，我们讲究的是整体的平衡，而不是某一两种食物的搭配。

不吃早餐会得胆结石吗？？早餐饮食有讲究

众所周知，不吃早餐有很多危害，比如低血糖，营养不良，体重增加，更严重的还有胆结石.
为啥不吃早餐容易得胆结石

人的胆囊就像一个小仓库，有储存部分胆汁的功能。吃早餐可以促进胆囊收缩，让胆汁进入胃肠道帮助消化。

如果不吃早餐，储存在胆囊里的胆汁就会“滞留”，容易沉积浓缩，从而形成胆固醇结石或息肉。

胆结石患者往往肥胖或有不健康的生活方式，如不吃早餐、饮食不规律、长期吃高脂肪食物等。
早餐吃这种食物很伤胆囊

边肖最近听到一种说法：每天喝适量的咖啡有助于预防胆结石！原因是咖啡可以刺激胆囊收缩，帮助排空胆汁。喜欢就多喝点。

等一下！我们先来看一个案例：

白领C小姐长期忙于工作，习惯每天早上喝一杯香浓的咖啡代替早餐。据说空腹喝咖啡伤胃，她也没觉得胃不舒服，也就不以为意了，直到b超体检发现胆囊结石.

喝咖啡对预防胆结石有一定作用，但有一个关键前提：千万不要空腹。

因为空腹喝咖啡不仅会刺激胃酸分泌，损伤胃肠黏膜，还可能影响肝脏代谢和心血管系统。

更重要的是，如果有未被发现的胆结石或胆息肉，空腹喝咖啡的刺激会使胆囊剧烈收缩，可诱发胆绞痛。

所以有空腹喝咖啡习惯的朋友要改变这个习惯。美味的咖啡应该留到饭后休息。

有人会说，我没有吃早餐的习惯，也从来不空腹喝咖啡，想喝多少就喝多少。这么多年没觉得有什么问题。

大多数胆结石是无症状的，称为“静态胆结石”。只有在b超体检时才能发现。没有感觉不代表没有问题。
胆结石一定要“动刀子”吗

有石头就不用“动刀”了。

因为不是所有的胆结石和息肉都需要手术，一些无症状的胆结石或息肉患者只需要定期复查，注意饮食习惯即可。

对于有潜在风险的患者，如胆绞痛、胆囊炎、胆结石、胰腺炎甚至胆囊癌，经医生检查评估后，符合治疗标准，才会进行手术。

国内外医院常规采用腹腔镜胆囊切除术。伤口很小，术后1~2天即可出院。只有少数人可能在短时间内出现消化不良的症状，经过一段时间的恢复或药物治疗后可以缓解。
胆结石不能吃什么

避免吃胆固醇高的食物。

如动物的心、肝、脑、肠、蛋黄、皮蛋子、巧克力等。

避免高脂肪食物。

如肥肉、猪油、油炸食品等。油饼不宜多吃，因为脂肪过多会引起胆囊收缩，引起疼痛。饮食应以植物油为主，尽量少用动物油。

避免饮食。

暴饮暴食会促进胆汁大量分泌，胆囊的强烈收缩会引起胆囊炎症、局部绞痛等。

避免辛辣和刺激性的调味品。

如辣椒、辣椒油、五香粉、辣椒面等。同时，少吃产气食物，如土豆、红薯、软饮料、酸性果汁等。

避免吸烟、饮酒、喝咖啡等。

这些刺激性食物可引起胃酸过多、胆囊剧烈收缩、胆道口括约肌痉挛、胆汁汗排出困难和胆绞痛。

小心吃内脏。

因为胆结石的形成与体内胆固醇含量高有关，所以动物的内脏、肝肾、蛋黄、肥肉等都要严格控制和克制。

限制糖类食物的摄入

肥胖患者应限制糖和含糖量高的食物的摄入，以减少脂肪的合成。

不宜吃酸的食物。

研究表明，经常喝果汁的人，尤其是酸果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、葡萄柚汁等。有结石发病率比正常人高30%以上。酸味食物通过胃进入十二指肠，可以刺激十二指肠分泌

同时，胆结石患者也应避免含酸较多的食物，如菠菜、草莓、苋菜、甜菜、茭白、红茶、巧克力、笋干、柿子等。当你必须吃它的时候，你应该先用水焯一下。这样可以去除大部分草酸。

不吃早餐有哪些危害 早餐七种错误吃法最易致癌

7大最易致癌的早餐

俗话说一天之计在于晨，早餐对我们也是很重要的。但是由于很多人嫌麻烦总是很随便的吃早餐，这样对身体可是有伤害的哦，下面我们来看看哪些早餐会危害到我们的身体。

1、早餐越早越好=典型错误

不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。

建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

2、“油条加豆浆”作为早餐=典型错误

相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

3、剩饭菜当早餐=典型错误

不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透。

4、路边餐当早餐=典型错误

路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。

边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生二最好买回家或者到单位吃尽量不要上班路上吃早餐以免损害健康。

5、早餐吃得过于营养=典型错误

很多人因为意识到早餐重要性因此早餐食物重要性因此早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等但过于营养早餐只会加重肠胃负担对身体有害无益。

建议：早餐养生应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。
6、纯牛奶混淆“早餐奶”=典型错误

牛奶很多人早餐必备之选：纯牛奶和早餐奶。虽然都有牛奶成分但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶蛋白质含量通常2.9%—3.1%之间。

建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低进食时最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。

7、“牛奶加鸡蛋”代替主食=典型错误

“牛奶加鸡蛋”不少人早餐主要内容，但这样早餐搭配并不科学，早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给身体结构不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿对肠胃有一定影响并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。

建议：早餐主食一定不能缺吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。

不吃早餐的危害

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。

1、让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2、慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3、肠胃可能要“造**”

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

4、便秘“出笼”

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5、易患胆结石

人在早餐空腹时，胆囊内胆汁经过一夜，也就是大约12小时候的储存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易形成，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/48347.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 六味地黄丸的作用

下一篇: 喝醋能降血压吗