这些常见食物竟会导致心血管疾病？你可能刚吃完……

瓜子、炒花生、炒黄豆这些炒货都是现在餐桌上的常见零食。但是你知道吗？这些炒货可能是导致心血管疾病的一个重要原因，到底是炒货有问题还是大家吃的不正确？

冬天的心脑血管疾病尤其是心脏病的死亡率比其他季节高40%，而这个高死亡率可能与我们平时爱吃的炒货是有一定关系的。因为很多瓜子里都会放盐、味精、味素等调料，这样的瓜子就成了高钠食品。当然也不是完全不能吃，要注意量。

如果体内胆固醇合成过快过多就会堵住血管。而且也不是简单堵住的问题，最可怕的是一些不稳定性斑块会破裂，就像气球越吹越大直到爆破。斑块破裂以后，所有的凝血因子就会聚集造成心梗。

现如今市场上的炒货多种多样，那么哪种干果炒货最容易发胖呢？答案是花生。大家都知道花生的油脂含量很高，可以达到总重量的60%—70%。

花生的那层红衣有导致血小板凝聚的作用，所以在一定程度上能让一些有出血性疾病的病人尤其是有血液基础病的人止住出血。但是现在很多有心脑血管疾病的人常年都会吃一些抗血小板凝聚的药物如阿司匹林，与花生的红衣是相冲的，花生红衣使血小板凝聚的作用减弱甚至抵消，容易产生血栓。

花生的吃法

1煮花生

很多人都喜欢吃煮花生，没有油，相对来说热量低。

2醋泡花生

这也是比较科学健康的一种吃花生的方法。建议用生花生泡，因为生花生是偏凉、偏寒的，可以在食道和胃内膜上形成一道保护层，抑制反酸烧心。

【注意】

冬季大家都爱进补“煲汤”，尤其“羊肉汤”是大家推崇的，但是，小编要提醒大家，羊肉汤不能随便喝！

很多人熬汤时会熬出奶汤似的白色汤，认为不仅美味还有很高的营养价值。但是奶汤也不一定好。因为这种汤除了有蛋白质溶解在里面以外，能够形成这种白色汤的最大原因是油的乳化，是一种浑浊液。

所以喝这种汤属于高嘌呤饮食，容易长尿酸；其次会摄入大量很细的脂肪颗粒直接进入血管，容易造成乳糜血，所以吃羊肉汤要适可而止。

冬季很多人爱吃辣椒。它能给人一种温热的感觉，能够促进食欲。

对于手脚冰凉的女性来说，吃一点辣椒就能瞬间增高血压并且能持续10到15分钟。但是如果吃的太多，血管剧烈扩张，加上不良的饮食习惯会造成严重的后果。

辣椒的妙用：缓解冻疮

寒冬时很多人都会长冻疮，如果冻疮比较轻可以用煮熟的藕捣碎以后敷在冻疮处。

如果冻疮严重到血管有点痉挛的程度了，可以用红辣椒煮的水去擦冻疮或者泡在红辣椒煮的水中，促进局部血液循环。

【注意】如果要用红辣椒煮的水来暖脚的话一定要控制水温不能太热，用手去感觉要到接近体温但又偏凉的程度。

有哪些美食吃久了会变成慢性毒药？

1、松花蛋
制作松花蛋需要用一定量的铅，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。

2、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。

3、味精
每人每天味精摄入不应超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的钙和镁的利用，可造成短时期头痛、恶心等症状，对人的生殖系统也会带来不良影响。

4、方便面
方便面中含有的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。

5、猪肝
1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上，而胆固醇摄入量太多会致动脉硬化，并加重心血管疾病。

6、烤牛羊肉
牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，这是诱发癌症的物质。

7、腌菜
腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺。

8、油条
油条中的明矾是含铝的无机物，天天吃油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。

常吃猪油会增加患心脑血管疾病风险，其原因是什么？

原因就是猪油中含有脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸等较高，这些物质进入人体被吸收以后，容易在人体的动脉血管壁中出现沉积现象，有潜在的诱发心脑血管疾病风险，而且猪油吃多了容易发生脂肪堆积导致肥胖，肥胖对于有心脑血管疾病的朋友也是很不利的。但吃猪油也是有不少好处的，并不能因此就抹杀了猪油对人体营养补充的功劳，只是吃猪肉要适量，多搭配一些植物油来吃。

吃猪油的传统在过去那个贫苦年代，许多农村地区主要是吃猪油的，而且做菜的时候对猪油比较珍惜，不少贫穷家庭做菜时猪油也不敢多放，因为那时候的猪油并不便宜，每家每户也不会经常有肉吃，可能半个月甚至一个月才能吃上一次肉。直到物质生活丰富的现代社会，不少地区仍然保持着经常吃猪油的传统，甚至感觉吃植物油不够香、没有油味，这就是吃猪油养成习惯了，但也有不少人是吃不惯猪油的，认为猪油炒菜油腻腻的，口感很差。

吃猪油的好处吃猪油的好处不言而喻，特别对于那些营养不良、瘦弱、皮肤很差的人来说，吃些猪油能够迅速补充油水和身体营养，改善体质状态。猪油里含有丰富的维生素E、维生素A、胆固醇和脂肪以及核黄素等，都是身体比较需要的营养物质，在人体内能够起到一定的解毒和润肠作用，对皮肤和肌肉也能起到排毒和保湿的效果。经常适量地吃猪油，皮肤可能会年轻态一些，正所谓?身光颈靓?，说的就是身体油水足、皮肤好的人，但猪油这种东西脂肪含量较高，吃多了也容易形成脂肪堆积，所以应该根据身体情况适量地吃，正常人一天25、30克左右就差不多了。

会诱发心血管疾病吗一直以来比较流行一种说法，认为猪油吃多了，胆固醇等物质在血管中沉积容易造成血管堵塞，从而诱发心血管疾病。这种说法是有一定道理的，猪油吃多了确实有潜在引发心血管疾病的风险，但是血脂高的根本原因是在于人的血脂代谢有问题，才使血管中出现沉积现象。所以吃猪油并没有那么可怕，只是我们不能经常过多地食用猪油，适当地吃猪油对身体仍然有好处，但本身就有肥胖、心血管疾病的朋友，吃猪油就应该少量。

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