高血压患者,能吃火锅吗？医生：当然可以！重点是怎么吃

现在我国人民的饮食多样化，在一个地方就可以品尝到很多地方的特色美食，再也不像以前那样：吃米粉要到桂林，吃米线要到云南，品尝冒菜还要到成都。今天我和好友聚在一起，吃什么呢？干脆我们去吃火锅吧？高兴之余，好友问我，火锅那么好吃，请问高血压（本文所指高血压均指原发性高血压）患者能吃火锅吗？提到这个问题，张大夫想说几句。

首先，张大夫想表明态度，高血压患者当然可以吃火锅，但是火锅该怎么吃？这一定是有讲究的。

第一，吃火锅时，大家一定会用调料，对调料有一个要求，就是不能过咸，大家知道高血压患者一定时低盐饮食，因为过多的摄入钠，会促进血压的升高。

第二，三五好友聚会的时候，不免要喝上几杯美酒，可是酒应该怎样喝？改喝多少？这是一定要有量的限制的。张大夫之前的文章都有提及：建议高血压患者限制酒精的摄入，大概的剂量限定值是50°的白酒1两左右，红酒在一杯左右（约300ml）而啤酒在一瓶左右（约500ml），所以可以少喝，但不要贪杯呦。

第三，火锅的涮菜也是有讲究的，之前的科普文章，张大夫也提过，高血压的患者可以少量的吃肉，而火锅也是可以少量涮一些羊肉或牛肉的，但是还是应该控制量，以蔬菜为主为宜。

总之，高血压患者可以吃火锅，但是要低盐、低脂、控制酒量。希望能帮到你。

希望我的介绍对您有所帮助。

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