也不知从什么时候开始我们十分相信“以形补形”这样的吃法，比如说吃核桃补脑、吃鱼眼能明目、吃腰子补肾……，今天乔妹就和大家一起聊一聊男士们都钟爱的补肾美食：烤腰子！

吃腰子补肾？才不是！

先说“以形补形”有没有它的合理性呢，不能说没有，但确实太少了，中医里有讲“以脏补脏”，如鸡内金可以健胃消食，吃猪肚对胃下垂有一定的疗效，但这也仅仅是在辨证的基础上，开方抓药做的调理。也绝不是建立在简单的形似上的。

再说腰子补肾，这也是没有道理可言的，动物的肾脏经过烹饪之后也就是普通的食物，且是一种高蛋白和脂肪、胆固醇的食物，除了能解馋饱腹之外，没有药效可言的！另据台湾长庚医院研究发现，在猪、牛、羊的肝、肾脏等气管里面，均含有不同含量的重金属镉，镉可是会造成受精卵不易着床的。因此对于准备要宝宝的汉子来说，吃腰子不仅不能补肾，还可能影响受孕，适得其反的！

对于高尿酸血症患者来说，腰子也是禁忌，尤其是不能吃烧烤出来的腰子，往往烧烤后其嘌呤含量是烧烤前的好几倍！常吃这些食物，可能会引发尿酸的增高，继而出现痛风，动脉硬化。

最后，分享一个判断食物嘌呤含量的小妙招：

由于嘌呤是存在于细胞核之中，因此细胞越是密集的生物组织，其嘌呤含量就越高！比如说牛奶没有细胞结构，它的嘌呤含量就很低，水果蔬菜啥的组织松散细胞体积大，其中还有个大液泡，嘌呤含量也低；而肉类食物细胞多嘌呤就多，嘌呤含量的高低还与代谢和功能活跃有关，密实代谢旺盛的组织就会比代谢率低的组织嘌呤含量高，如内脏代谢率比肌肉高，肌肉又比肥肉高，因此它们的排序就是，内脏嘌呤含量最高，肉类次之，肥肉相对最少！

痛风是吃出来的，这6种高嘌呤食物，尿酸高的人尽量少往嘴里送

痛风一旦发作，其难受程度不亚于结石，而为了使尿酸维持在正常水平，我们需要做的便是减少高嘌呤食物的摄入，稳住尿酸的正常水平！所以，专家告诉你，这6种食物 ，堪称“嘌呤大王” ，要想不痛风，记得要远离它们！

1.海鲜

随着生活水平的提高，海鲜也成为了家家户户的盘中餐。饮食的多样化，使得海鲜也越发成为人们喜爱的食物之一。但是海鲜却是高嘌呤的食物之一，容易引起血液中的尿酸升高。

2.动物内脏

动物肝脏与海鲜类是高嘌呤食物，这是众所周知。因此，在日常生活中，痛风患者对于食用动物肝脏也有了一定的戒备心。动物肝脏中的猪肝、猪血、鸭血等 ，都是嘌呤较高的食物，在日常生活中，一定要控制动物内脏的食用。

3.酒

许多人只知道动物肝脏和海鲜是高嘌呤的食物，却忽略了酒，而酒作为餐桌文化上不可或缺的一员，其增高尿酸的风险却与海鲜类不相上下。若是已经确诊高尿酸后，还有长期酗酒的情况，那么会导致血液中的尿酸难以排出，长期残留在人体之中，造成结晶的出现，堆积在各个关节处，而导致出现痛风的危险。

另外，由于酒精在人体代谢后，也会产生多种酸性物质，而这时尿酸本就没有经过代谢分解出去，长时间堆积在体内，便会造成严重的高尿酸情况。因此，对于喜爱饮酒而又存在高尿酸的患者而言，一定要戒酒 ，以免造成更严重的后果！

4.含糖饮料

被誉为“肥宅快乐水” 的可乐，便是含糖饮料中的典型。这是由于含糖饮料中也含有了大量的糖分，糖分摄入过多便会导致体内的尿酸增高，因此，限制含糖饮料的摄入也是防止痛风的主要原因！

5.甜食

甜食的热量都较高，而这些糖分会直接导致尿酸增高，并不利于高尿酸患者对尿酸的控制。而生活中常见的蛋糕甜品 ，都使痛风患者会忽略它们升高尿酸的作用。

6.高汤

许多人都存在一个错误的观点，认为不能吃肉，就喝汤，其实对于高尿酸的患者而言，高汤是经过长时间熬制而成，其营养都经过小火慢熬而转移到汤中。其营养虽丰富，但是对于高尿酸患者而言，却是一个“炸弹”，这是由于肉类经过熬制，其中的嘌呤都溶于水中。而这时的高汤中所含有的嘌呤还要高于肉类本身。

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