黄连生长于蜀中,是一味清热燥湿,泻火解毒的特殊中药材。刚从土里面挖出来的黄连根茎张牙舞爪,倒是像极了那飞扬跋扈的雄鸡公的脚掌,因此得名“鸡爪连”,其根茎剖开后黄橙橙一片,这是黄连是为黄连的最主要原因。
黄连味道苦寒妇孺皆知,人倒是“哑巴吃黄连,有苦说不出”就是在说黄连艰苦卓绝的苦涩味道,吃过黄连的人怕是一辈子都不能忘怀这苦涩的味道,所以黄连又的名“味连”,吃起来不好吃,要不是黄连具有独特的功效,怕是人们早就将这位苦涩性寒的重要抛到九霄云外了。
黄连有什么特殊的疗效呢?
《神农本草经》是最早记载黄连中药疗效的中药典籍,书中认为黄连主“肠腹痛下痢,妇人阴中肿痛”,为什么这味看似普通,喝起来还这么苦涩的黄连居然能够用来治疗腹痛下利这种疾病呢?这就要从黄连独特的药物功效开始说起了。
黄连味道苦寒,能够入心经、脾、胃胆、大肠等经,是重要的清热燥湿药物。肠鸣腹痛下利的症候多与中焦湿热,湿热循胆经、大肠经直下而导致的大肠湿热症候相关,湿热阻滞中焦,中焦气机不利而导致胸腹痞满出现腹痛、呕吐症状。现代医学经过分析提纯黄连中的有效成分发现,黄连中的小檗碱、黄连碱等对于痢疾杆菌有较好的抑菌作用,这从另一个方面解释了黄连能够治疗湿热下注、湿热下痢腹痛疾病的原因。
经言“诸热懋赤皆属于火”“诸痛痒疮皆属于心”,而我们根据药物归经和黄连的苦寒清热燥湿的特点发现,苦寒清热降火,又能够入心经降心火的黄连是我们用来除热清心的重要中药。《外台秘要方》中独创黄连解毒汤,重用黄连清心降火,对于高热神昏、心烦不寐、吐血出血的病人 都有较好的止血清热的作用。
另外,黄连清热降火、除热治疗疮疡疖肿的作用亦十分出色,由于黄连能够入心经、胃经,心火亢盛须清心降火,胃火炽盛的牙痛症状又必须以清胃降火的黄连治疗,《普济方》中使用的“黄连汤”用来治疗痈肿和牙龈肿痛具有神奇疗效就是最好的佐证。
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胃火症状;有胃火的人,口苦,口臭,舌苔厚白,咽喉红肿,牙龈肿痛。跟普通上火不同的是,胃火不能靠简单的喝水就能去火,要和饮食搭配,甚至需要用药。
去胃火的食物;去胃火,吃的东西一定要清淡性凉。西瓜,梨,冬瓜,黄瓜,苦瓜,这些食物都是去胃火非常有效的果蔬。绿豆是清热解毒的食物,熬绿豆水,或者是绿豆粥服用,也能减轻胃火,但是服药的人群忌食绿豆。
去胃火的药物;饮食调理去胃火见效比较慢,如果着急去火的话,吃药效果会快一些。常见的牛黄清胃丸,黄连上清丸,藿香清胃胶囊,都是治胃火的药。
胃火忌食;如果已经有胃火的症状了,就要忌口了,不能见什么吃什么,尤其是温补的牛羊肉,烧烤,火锅,这些辛辣刺激的东西都是禁止食用的。胃火大的人,也要避免烟酒,和生冷的食物。
胃火调理;长期胃火大的人,不能单靠吃药来去火,要在饮食上面做调理。多喝汤汤水水,多吃瓜果蔬菜,肉类的食物要适量的吃一点。搭配喝决明子茶或者是菊花茶,能有效的抑制胃火上升。
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