坚果是很多人都比较喜欢的零食，尤其是逢年过节时，大家都会买许多坚果，就连白领们也将坚果当做下午茶零食，以此来补充能量。在众多坚果中，我们吃的比较多的要数核桃，那么吃核桃有什么好处呢？

核桃的营养功效

①补充大脑。核桃中的卵磷脂、锌、锰、铬等，对脑神经有保健作用，适合青少年、老年人食用，还能起到预防中风和老年痴呆的作用。

②强身健体。中医认为，核桃性温补，具有补肾、补血、润肺、养胃等作用，常吃可以让人精力充沛，保持活力，强身健体。

③美容养颜。核桃富含优质蛋白，磷脂可以增强细胞的活性，使皮肤保持细腻光滑，促进头发生长，保持头发乌黑发亮，达到美容功效。

④保护血管。核桃含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，对降低血脂、血压，预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病有作用。

⑤止咳平喘。核桃含有钙、镁、胡萝卜素等，可以减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛，适合咳嗽气喘、久病虚弱的人食用。

核桃不宜多吃

核桃属于高能量的食物，一次性吃太多会给身体带来额外的负担，若长期吃很多会导致肥胖，所以建议大家每天吃一小把核桃（约25克）即可。由于核桃味道香甜，不知不觉中就会吃很多，那么吃了很多核桃后其他食物需要少吃点，避免摄入过多的能量。

早上吃核桃最好

大部分人的早餐都比较单一，且分量较少，多人数早上营养供应都不足，此时吃核桃不仅可以提高早餐质量，还可以补充营养。另外，早上人体代谢水平高，加之工作繁忙，吃多一点东西不会囤积脂肪，而且还可以少吃午饭。所以想吃核桃不妨挑早上。

其他注意事项

核桃最好吃原味的，购买时挑外壳薄而洁净、果实丰满、肉质洁白的，如果出现哈喇味说明已经变质，不宜购买。而且，核桃中的膳食纤维和油脂多，腹泻者、消化道感染者、脂肪消化不良者，建议少吃为宜。

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