很多人都习惯在早上来一杯豆浆,无论是冬天还是夏天,一年四季都喜欢喝豆浆,对于一部分人来说,豆浆成为了一项日常所需,那么有人认为豆浆想喝就喝,但是大家知道,在什么时间喝到底好不好呢,比方说在晚上,还适不适合喝豆浆了呢?
晚上喝豆浆好吗
晚上的时候喝豆浆不好,有可能会有不良的反应,长期也可能会有肾结石。豆浆含有能引起打嗝的低聚糖,或者是肚子胀等症状。因为它含有一定量的低聚糖,容易引起打嗝。为什么是可能会有肾结石呢,因为在豆浆中有草酸盐会跟钙结合,就可能出现结石。
喝豆浆的好处
第一:降低胆固醇
豆浆有丰富的大豆卵磷脂以及大豆蛋白质,它们能促进新陈代谢,如果每天食用适量的豆浆,能够很好的排出胆固醇,这样可以降低胆固醇含量。
第二:防治癌症
科学家通过临床数据发现,不喝豆浆的人群患有癌症的可能性要比经常饮用豆浆的人群高出大约五成左右的概率。研究发现,豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质都能够有效的起到预防癌症的作用。
第三:美容养颜
养颜美容需要抗氧化的功能,而豆浆中丰富的维生素以及硒元素能起到抗氧化的效果。
第四:防治高血压以及糖尿病
豆浆中有丰富的豆固醇以及钾元素还有镁元素,这些能够起到防治高血压和糖尿病的作用。
第五:促进肠道健康
豆浆还能促进肠道健康,对于便秘的人的来说有很大的好处,因为大豆有配醣体,可以让肠壁变得更加的光滑,但是不会被肠胃吸收,而是直接进入大肠,不会影响正常的排泄,反而起到通便的作用。
六:促进体内新陈代谢
在豆浆冬天的时候,能够起到祛寒暖身体的作用,会出现高热效应,这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快,身体也就暖起来了。
豆浆是一个健康且很有营养的饮品,在我国很多人都喜欢喝豆浆。但是豆浆的宜忌人群还是有的,喝的时候也有一些注意事项需要我们注意的。喝豆浆还是要根据自己的具体情况来定, 但在什么时候喝也要看时间来定,一般早上喝都是可以的,健康又营养。
晚上睡前喝豆浆没什么不好,不仅可以帮助补充蛋白质和头发的生长,我认为,喝豆浆还有如下好处:
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦
喝豆浆的禁忌:
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
晚餐喝豆浆好。
晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求,还能满足人体对优质蛋白的需要。
晚间,尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个
“低谷”,迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中的钙却有减少。豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补
偿夜间对钙的需求。当然,豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分,可以在一天辛劳之后补充人体所需。
晚上喝豆浆虽有好处,也不是一整晚随时都可以喝的。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。而且豆浆适合搭配含碳水化合
物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。另外晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适
量的喝一些就可以的。
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