早前，网上流传这么一个说法：生吃白糖，尤其是存放一年以上、颜色发黄的，体内容易长螨虫，患上“肠螨病”。

乍一听说，不少人确实还是被吓得心慌慌，对白糖有阴影。

但真相真的是这样吗？今天就带大家去了解下~

国标规定，白糖中不能有螨虫

我国有明确的国标规定，“螨虫不得检出”。所以，只要生产白糖的厂家够正规，一般无需担忧白糖会存在螨虫。

但是，要注意的是，白糖一旦放久了，却难免会招来螨虫，比如粉螨。一旦人吃了被粉螨污染的白糖，极可能就会引起肠螨病，从而导致人体出现不同程度的腹痛、腹泻。

但肠螨病也不是随便就会发病，要引起发病，和人吃的量及个人免疫力有关，并不能一概而论。

白糖变黄，跟螨虫没关系

为啥白糖放久了会变黄？ 是螨虫污染吗？

这其实和制糖工艺有关。

当前的制糖工艺，尚未能做到去除全部杂质。而白糖中的各种杂质一旦遇到空气就会发生氧化，从而变色发黄，这和苹果切开会变褐色一样的道理。

白糖的变色的程度，主要和杂质的种类和数量有关。如果白糖的杂质越多，那变色就会越快、越明显。

但要强调的是，变色后的糖不会影响食用，也对人体无害。

因此，白糖会变黄也跟螨虫无关。

这样保存，生吃白糖没问题

要想避免吃到“有螨虫”的糖，不妨做到3个“注意”：

1.注意不要买散装白糖，要买正规厂家生产的包装好的白糖。

2.注意密封保存，并保证储存环境的干燥阴凉。

3.注意尽量买小包装的，并要在保质期内吃完。

只要做好这3点，即使生吃白糖也不会有啥问题了。

但为了更保险，家中放久的白糖可以用来炒菜调味或用开水调制饮料，因为高温可以杀灭螨虫，这样吃糖更放心。

此外，吃太多糖也会招来不少疾病，比如高血压、糖尿病等，所以大家日常也要控制糖的摄入，不宜超过50克。

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