血脂升高的人群在医学上被称之为“高脂血症”患者。现实生活中，很多高脂血症患者都会找到我问：不能吃什么？其实，绝大部分高脂血症患者等同于普通人，他们没有绝对的饮食禁忌，也可以说，什么都能吃。但是，有些食物的确是应该少吃！那么，哪些食物高脂血症患者需要少吃呢？张大夫列举几个平时生活中常见的食物，希望能够起到抛砖引玉的作用。

1、油条

说油条需要少吃，因为油条吃多了绝对可以提升甘油三酯，这是千真万确的。其实，油条代表的是一类食品--油炸食品。高脂血症患者一定要少吃油炸食品，这绝对有助于高脂血症患者病情的控制。

2、火锅

吃火锅在我国有广泛的群众基础，尤其是天冷了之后，吃火锅更是很多人的挚爱。但是话说回来，火锅是能够大幅多提升血脂的。对于高脂血症患者即使吃火锅，也要特别注意摄入量的问题。比如说每个月吃一次火锅，即使是高脂血症患者也是可以接受的。但是，对于一周吃好几次火锅的频率来说，就显得不合适了。

3、猪头肉

猪头肉也是我国人民爱吃的美食，但是高脂血症患者来说不能常吃猪头肉。因为猪头肉吃多了，绝对提升甘油三酯和胆固醇，还可能提升尿酸，说来说去还是少吃为宜。

4、酒

高脂血症患者一定要戒酒，尽量做到不喝酒。因为酒精本身提升血脂，同时中国人喝酒还要吃下酒菜，这可能增加高脂食物的摄入量，导致血脂的进一步升高。

以上是张大夫自己能够想到的几个常见影响血脂的食物，希望能够抛砖引玉，提起高脂血症患者对于饮食的重视。

希望我的介绍对您有所帮助。

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