糖尿病作为现如今我们所熟知的内分泌代谢疾病，其发病趋势的逐渐上升，其对于各个器官组织不同程度的损害，引起了我们大多数人对该病的的重视与关注。

糖尿病是一种内分泌系统的代谢障碍引起的终身疾病，糖尿病随着人们生活习惯的改变，发病率越来越高，它可被分为两种类型，I型和II型, I型糖尿病在青少年人群中高发, II型糖尿病则在中老年人群中比较高发。

此外，糖尿病的危害也体现在其严重的并发症，例如：糖尿病足，糖尿病视网膜病变，糖尿病肾病，糖尿病急性脑梗死等，所以糖尿病患者如何通过饮食来协助控制病情，也是现在糖尿病患者关注的热点话题，接下来，将围绕黄瓜向大家展开话题。

黄瓜作为我们餐桌上最常见的食物之一，它的功效也是被人们所熟知的。

一．抗肿瘤：黄瓜中具有可提高人体免疫力的成分，葫芦C,同时起到抗肿瘤，治疗慢性肝炎的功效。

二．抗衰老：老黄瓜中的维生素E具有抗衰老的功效，同时，黄瓜中的黄瓜酶，能有效的促进机体的新陈代谢，所以，人们常用黄瓜捣成汁来擦拭皮肤，有润肤舒展皱纹的功效。

三．降血糖：黄瓜不参与通常的糖代谢，所以，用黄瓜代替淀粉充饥，血糖不仅不会升高，反而会降低。

四．减肥：黄瓜中的丙醇二酸对于糖类的物质有预防其转变为脂肪的功能，同时，黄瓜中的纤维素具有促进肠胃蠕动的功效，可促进排泄，对降低胆固醇有一定的功效，从而达到减肥的功效。

那么对于糖尿病患者来说，是否能吃黄瓜？怎样吃黄瓜呢？

对于糖尿病患者来说是否能吃黄瓜，答案是肯定的，其原因是黄瓜中含有的葡萄糖以及果糖不参与糖代谢，并且，黄瓜中含有的丙醇二酸可有效地预防糖类转变为脂肪，所以糖尿病患者是可以用黄瓜来代替淀粉类的食物。

黄瓜中的营养价值并不低，其中含有丰富的纤维素，胡萝卜素，其中维生素b1,b2都高于番茄，所以黄瓜对于糖尿病患者来说，无疑是代替餐后水果最为合适的食物。

对于血糖控制不佳的患者来说，黄瓜可作为餐后水果或是两餐之间充饥的食物，其100克只有15大卡的热量，但是患者应当注意，一次不能食用太多，黄瓜有限的营养成分，也需要患者搭配其它水果蔬菜食用。

另外，糖尿病患者如何食用黄瓜才能最大程度的发挥其功效呢？

一．建议生吃黄瓜，可最大程度保留其营养成分，生吃前最好用盐水浸泡15分钟。

二．黄瓜两头建议不要摘除，因其两端含有抗癌作用的苦味素。

三．建议黄瓜与番茄分开吃，可使机体最大程度的进行营养吸收。

四．掌握进食黄瓜的数量，糖尿病患者若过多进食黄瓜也可造成血糖的升高，此外，过多的进食黄瓜还有可能加重消化系统的负担。

五．黄瓜并不能治愈糖尿病，糖尿病患者仍需合理搭配饮食，按照医嘱制定个性化的治疗方案。

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