牛油果怎么选？如何挑选牛油果

牛油果是一种热带水果，俗称油梨。牛油果是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素，对健康极有好处。那么应该如何挑选牛油果了？本文就介绍一些牛油果的挑选方法。

如何挑选

购买牛油果，要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色。只要没有局部软的牛油果都可以买。

挑选一个好牛油果，可以先看外观，它的外表应该是暗绿色的并且很粗糙不平，拿在手上觉得沉甸甸的，按压时有坚硬的结实感，整个表面不要有那种突然平整的或者光滑的区域。

现在，再教大家一个小技巧。当你按上面的方法观察并且挑选到一个牛油果，你可以偷偷地将它拿起来，把头部干掉的茎用手抠掉。

如果你看到茎抠掉以后，是这样深棕色的斑点，那么这个牛油果就是太成熟了，里面开始开始变坏了，把它放回去。

这种牛油果切开后，里面是这样子的，有那种腐烂的膏状物。

如果你去掉茎以后，看到的是这种黄绿色的斑点，你就算成功挑选到一个好果子了。

切开后，里面是这样子，干净整洁。

按压果肉

一般靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

切开看

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

看了上面的文章，相信大家已经基本掌握挑选牛油果的知识了。

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