这样安排一日三餐,餐后血糖不会高,你也能做到

最近，很多在糖友后台咨询：有没有糖尿病患者安排一日三餐的精简原则？

笔者根据往期文章，整理了一篇适合糖尿病患者的一日三餐饮食原则，希望对您有帮助。

孤儿

早餐：三类食物必须有

1.粗杂粮主食不可少。如粗粮面包、燕麦、大麦、黑麦等。可以提前一天准备好，电饭锅做好定时，早上起来就可以吃了。

2.富含蛋白质的食物。如畜禽鱼肉、鸡鸭鹅蛋，牛奶或豆浆等，增加蛋白质的摄入。早餐含蛋白质量越高，饱腹感越强，饥饿感也会越晚到来。如果不喜欢吃蛋类，也可以用肉制品等富含蛋白质的食物代替。

3.蔬菜必须有。建议早餐加入100克的新鲜蔬菜，西红柿、菠菜、木耳、黄瓜均可。

上午加餐吃点坚果或低糖水果。

午餐：六个一原则

一荤：即各种肉类（75克左右）；

一素：即各种蔬菜类（200克左右）；

一菇：即菌藻类（50克左右），如蘑菇、海带等；

一豆：即各种豆类及其制品（50克左右）；

一谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等；

一汤：即菜汤，避免喝浓肉汤。

糖尿病患者按照蔬菜汤→蔬菜→鱼虾肉蛋类→主食的顺序进餐，其中午餐的主食比例只占1/4，搭配1/4鱼虾肉蛋，1/2的蔬菜。

晚餐：１荤配２-３素，少

1.晚餐１荤配２～３素。补充早、午餐中摄入不足的食物，如早餐和午餐没有吃到足够深色的蔬菜，晚餐就要适当增加；又如早餐和午餐没有吃到粗粮，晚餐就可以把这些食材补齐。

2.少。建议晚餐吃七成饱，具体来说，就是胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，如果把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饥饿，这就是七成饱。

3.最好在睡前3-4小时吃晚餐。

其他注意事项

1.不吃油大的菜。

2.粥要喝整粒的。

3.一日总能量不超标。

作者：朱俊平整理

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