醋是上火还是清火的

一般适当食用醋不会引起上火，过量食用会引起上火，且醋没有清火作用。

醋是以粮食作为原料酿造而成的液体，通常作为调味品使用。醋味酸、甘，归肝、胃经，有健胃消食、收敛固涩等功效，可以用于缓解食积不化、消化不良、食欲低下等症。上火是人体阴阳失衡出现的内热亢盛症状，一般过量食用肥甘厚腻、属性温热、生火燥肺的食物会引起体内出现虚火，而醋性温，过量食用会增加体内热气，引发胃热，热邪循经络传递后会引起上火，导致患者出现牙龈肿痛、咽喉疼痛、大便干结等症状。但是如果适量食用，一般不会导致上火。另外只有性寒或性凉的药物才具备清火的功效，所以醋没有清火的作用。

醋中含有醋酸，应注意控制食用量，过量摄入会刺激胃酸分泌，易引起反酸、恶心等不适症状。

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