维生素adek属于什么维生素

维生素ADEK是指维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，均属于脂溶性维生素。

脂溶性维生素是指溶于脂肪和非极性有机溶剂，如苯、乙醚等，但不溶于水的一类维生素，而维生素A、维生素D、维生素E和维生素K均属于脂溶性维生素，这类维生素中通常只含有氧、碳、氢三种成分，会随着脂质吸收进入体内并储存，排泄率相对较低，且稳定性比较强。其中，维生素A主要存在于动物肝脏、蛋黄等食物中，对于维持眼睛视力具有重要意义；维生素D主要存在于深海鱼油、蛋黄及动物肝脏中，具有促进钙吸收的作用；维生素E多存在于橄榄油、葵花籽油或大豆油中，具有抗氧化、维持生殖功能等作用；维生素K多存在于韭菜、菠菜等深绿色蔬菜中，具有维持凝血功能的作用。

脂溶性维生素一般不能在体内合成或仅能合成极少部分，大多数需要通过外源性摄入，因此日常一定要养成良好的饮食习惯，不可挑食，防止造成营养摄入不足。

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