马屎菜又称为马齿苋,具有促进消化、补充营养及提高食欲等作用,具体分析如下:
1.促进消化
马齿苋含有丰富的膳食纤维,能够加快胃肠道的蠕动,促进食物的消化吸收,预防便秘。
2.补充营养
马齿苋中含有丰富的营养物质,如维生素、氨基酸及钙元素,可以为机体的生长发育提供能量,有助于增强体质,提高机体的抗病能力。
3.提高食欲
马齿菜有特殊的风味,其中含有大量的有机酸,可以刺激唾液分泌,令人胃口大开,提高食欲。
此外,马齿苋还有利尿通便、补血养颜、提高免疫力等作用。适量进食马齿苋对身体健康有益,高血压患者、高脂血症患者等人群可适当摄入。但是不宜大量进食,以免引起消化不良,且需避免与苋菜、甲鱼等一同食用。如果处于妊娠期间,或对其过敏,则不可进食。
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