野生蘑菇能吃吗

野生蘑菇是否能吃与其是否有毒性有关，需要根据具体情况进行分析。

如果是菌盖表面呈现淡黄色或白色的野生双孢蘑菇、金针菇等，因为其中含有较多的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质且不含有毒物质，所以是可以适量进食，补充机体所需的营养。若是含有一定毒性的毒鹅膏菌、高把菌、毒粉褶菌等野生蘑菇不能吃，防止进食后毒素刺激胃肠道，引起恶心、头晕以及意识模糊等症状。

建议进食野生蘑菇出现异常不适症状的人群，尽快到医院在医生的建议和指导下进行催吐、洗胃等方式排出毒素，防止对身体造成不利的影响。

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