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杏鲍菇香菇能一起吃吗

大道家园 2023-08-14 10:28:16

杏鲍菇和香菇一般能一起吃。

杏鲍菇和香菇都属于菌菇类植物,杏鲍菇富含蛋白质、维生素B1、维生素B2,以及钙、镁、铜、锌等矿物质,香菇富含维生素C、磷、硒、钾等矿物质,两者还都含有丰富的膳食纤维及少量的碳水化合物,通常可以一起吃,对身体不会产生负面影响。杏鲍菇和香菇一起吃,有助于为身体补充营养,提高机体免疫力,由于杏鲍菇中含有活性多糖、抗菌多肽和甾醇类等活性成分,和香菇一起吃,还有利于增强骨代谢,尤其适合骨折恢复期的患者吃。

杏鲍菇和香菇吃之前应注意清洗干净,避免存在农药残留的情况,从而影响身体健康,对菌菇类植物过敏的人群,不宜吃杏鲍菇和香菇。

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