艾蒿炒鸡蛋作用

艾蒿一般指艾叶。艾叶炒鸡蛋可以起到温经止血、散寒止痛、益气补虚等作用，详情如下：

1、温经止血

艾叶炒鸡蛋是以艾叶、鸡蛋为主要原料制作而成的药膳，具有一定药用价值，可以起到温经止血的作用，能够温煦经络，缓解月经过多、崩漏、吐血、衄血等症状。

2、散寒止痛

艾叶炒鸡蛋还具有散寒止痛的功效，可以驱散体内寒邪，改善经寒不调、少腹冷痛、宫冷不孕等症状。

3、益气补虚

艾叶炒鸡蛋还有益气补虚之效，适合气虚者食用，对于乏力倦怠、面色苍白、头晕目眩、语声低微等症有一定的调理效果。

除以上作用外，艾叶炒鸡蛋还具有祛风湿、养血安神、健脾和胃等作用。艾叶有小毒，因此不宜过量食用艾叶炒鸡蛋。

新鲜艾叶炒鸡蛋会不会拉肚子

不会
原料：鲜艾叶适量（按每人每天30克计量），鸡蛋4只，盐少许。
准备：将新鲜艾叶洗净后切碎，鸡蛋敲开后搅打成均匀的蛋液。
做法：起炒锅把油烧热以后，先倒入艾叶快速翻炒均匀，并在炒的过程中加盐调味。把艾叶炒软后倒入蛋液，快速翻炒至鸡蛋成型时出锅。
鲜艾叶炒鸡蛋好吃的关键，就是借助艾叶的特殊清香味来衬托鸡蛋的香味。但是过量食用艾叶会导致恶心或呕吐等副作用，因此做这道菜时一定要控制好鲜艾叶的用量，以每人每天不超过30克为宜，这样才能既好吃又保健。

小孩吃艾叶灰炒鸡蛋吗

可以吃。
艾叶是所有人群都可以使用的一种中药，因此艾叶煮鸡蛋对小孩来水说，也是可以食用的，并且艾叶具有一定驱湿邪的作用，小孩食用过后，可以增加身体的阳气，同时鸡蛋具有丰富的营养元素，可以补充营养，促进身体发育。
小贴士
小孩的肠胃还未发育完全，鸡蛋食用过多，容易引起不消化，建议适量食用。

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