早餐：大脑一天工作的驱动器(五招让大脑高效运转)

要想让大脑灵活地运转，提高额叶前区的作用，早餐是非常重要的。

大脑是靠葡萄糖来提供营养与能量进行运动的，而葡萄糖不能储存在大脑里。一旦中断了供给源，大脑自然也就不工作了。如果不吃早餐就开始一天的活动，就意味从前一天晚上开始，大脑就没有了葡萄糖的供给而还让大脑工作，如果这种情况持续到吃午饭，大脑就会处于一个很差的活动状态，人会显得呆头呆脑。

不过，这并不是说早餐提供的葡萄糖越多越好。应该是慢慢地摄取糖类食物比较理想。面包、米饭等面食里都含有丰富的葡萄糖。

亚洲人的肠道适合消化植物性的东西，现在我们的生活水平提高了，早餐丰富多彩，既有传统的稀饭、馒头、咸菜，也有接近西餐的面包、鸡蛋、火腿肠、牛奶。这样的早餐菜谱，营养均衡，对大脑很有益。但是，也有不少人，特别是年轻人早餐非常敷衍，有的人甚至不吃早餐，有的人只喝一杯牛奶或只吃一个火腿肠就满以为不错了。但是从大脑的生理机构来看，吃早餐的时候，必须要有意识地吃含葡萄糖高的食品。

大脑需要早餐，才得以运作

早餐吃高蛋白的火腿肠、喝牛奶等固然重要，但面包、馒头类的含葡萄糖的食物也一定不能省略。研究者认为大米类的食品，在消化时糖类分解得较慢，很适合给大脑提供平衡的营养。

在你的大脑疲劳了的时候，含一粒水果糖，或吃一块巧克力对大脑都有益。但是，这样做只能解决一时的问题，因为大脑不能储存营养。如果要想让大脑工作两三个小时，就得要吃正规的饭菜。

大脑不能储存营养，这是让医学家感到不可思议的一个生理现象，这大概是由于在大脑这个有限的容器里不能容纳所有的功能。大脑首先要保证思考这个重要机能，其他多余的东西，例如能量的储存就装不进去了。可能正因为大脑不能像有的器官那样储存能量，而大脑对人又是最重要的器官，所以，人体在大脑的营养一旦供给不足时，会马上给大脑输送营养。

比如，一个人如果好几天不进食，血液中还有糖分的话，身体就会把血液最优先地输送给大脑。因此，如果我们不好好吃饭，大脑的活动就会低下，如果营养不足，大脑就不会灵活地工作了。由此看来，大家应该明白那种极端减肥，不仅不利于身体，而且对大脑有害。

所以知道了大脑对营养的供需要求，大家就能明白：不吃早餐额叶前区就不会工作。

学生一定要吃早餐

对于用脑的学生们来讲，早餐太重要了，每个学生都应吃了早餐再去上学。现在许多家长由于忙于自己的事情，推脱掉了孩子的早餐，或者只是一包牛奶就打发了孩子的早餐，这对孩子的大脑是有害的，甚至有学者认为，在课堂上调皮捣蛋的学生或课堂纪律差与孩子们没有吃早餐有关。

不吃早餐的孩子，他们的额叶前区不工作，所以上课时，他们不光缺乏听课的注意力，也没有自制力控制自己耐心听课，所以课堂说话、调皮也成为他们顺理成章的事情。

不仅是孩子，一些年轻人因贪睡、减肥而不吃早餐，这样做也不能提高工作效率。

不吃早餐，身体就处于饥饿状态。身体得到了饥饿的命令，会把脂肪储存起来，这样反而容易堆积脂肪，即使减少进食的次数，也照样发胖。近来，一些科学的减肥方法也不断出现，减肥的人应该尊重自己身体的生理规律，采用科学的、正确的手段来减肥。不吃早餐是达不到减肥目的的。如果现在还有人不吃早餐，那么，读了这本书，了解到了早餐的重要性之后，奉劝你从明天开始一定要吃早餐。

一些学者甚至认为：公司应该要求职员必须吃早餐。因为这样可以提高工作效率，这要比上司对职员的工作一再叮咛、嘱咐更能收到效果。

五招让大脑高效运转

五招让大脑高效运转

信息失控时代，人类大脑进化的速度，远远比不上信息爆炸的速度。既然我们避不开这些信息，那么我们就需要重新组织一个“有序”的大脑，让头脑再次高效运转，下面，我就把自己所整理的一些脑科学的干货和大家分享。希望大家也能够做到科学用脑，从而让自己的大脑运转的更加高效。

第一招：越运动，大脑越聪明

研究发现，与久坐不动的人相比，那些经常运动的人会在长期记忆、推理能力、注意力以及解决问题的能力方面有显著的提升。

也许有人会说，每天坚持运动真的很难。尤其是在冬天，换衣服什么的真的很麻烦。

其实要想让大脑运转的更好，不必每天都进行长时间的运动。一项研究发现，只要坚持每周运动2~3次，每次30分钟的有氧运动，就会对大脑产生很大的益处。

因为晚上经常会有课或者是有其他的事情，所以我对自己的要求就是保证每周至少运动两次，每次运动的时间至少在30分钟左右。

坚持一段时间之后，我真的从这项习惯中受益匪浅。我开始慢慢发现，自己的大脑再也不像以前那样容易感到疲惫了。每次运动完之后，我都会像打了鸡血一般高效工作很长时间。

第二招：睡得好，大脑才会运转的好

成堆的研究表明，睡眠缺失会同时损害一个人的注意力、记忆力、逻辑推理能力、情绪等等。

也许你会说，事情太多做不完，有时不得不熬夜啊。记住，如果你不得不熬夜，请一定记得补个觉。

哈佛大学的一项研究表明，45分钟的小睡将会提高被试的学习效率和记忆能力，而且这种提升可以维持6个多小时。

曾有一段时间，我强迫自己晚睡早起，导致自己的睡眠严重缺乏。虽然看起来减少了睡眠的时间，增加了学习的时间。但是我不得不说，这种自虐式的勤奋只是为了感动自己，直接的后果就是导致学习和工作效率都变得超级低。

只有睡得好，大脑才会更好的运转。在无法保证充分睡眠的前提下，早起真的会毁一天。

第三招：远离压力，大脑才能发挥潜力

处在压力之下的大脑，无法像正常大脑那样有效的运作了。严重的压力还可能导致大脑某些组织的损伤。

当然，并不是所有的压力都会损害我们的大脑，那些短期而且适度的压力往往还会促进我们在工作和学习中的表现。

也就是说，对大脑会产生巨大危害的是那种长期持续的严重压力。这种压力会将人们推向抑郁的边缘，并且会破坏一个人的'记忆、语言、推理能力、流体智力以及空间感知能力。

如何摆脱长期或持久压力是一个很大的话题，很难几句话讲清楚。如果你长期处于压力之下，并且感觉自己无法摆脱这种压力和痛苦，那么我建议你去找专业的心理咨询师帮助你解决问题。

另外，我个人认为，悲观的认知风格是导致一个人长期遭受压力困扰的重要原因。因此，我会推荐那些经常感到压力的人去读读积极心理学之父马丁.塞里格曼写的那本书——《活出最乐观的自己》。

第四招：学会离线思考，不要成为手机的奴隶

当你在工作或学习的时候，如果一直都习惯把手机放在自己的眼前，并且开启了信息提醒。那么，我几乎可以预测，你的工作或学习效率一定会很低。

为什么呢?因为只要手机中装了微信，并且开启了信息提醒功能，那么各种各样的信息，无论是重要的还是不重要的，都会朝你扑面而来。

而大脑的注意力资源是有限的，保持随时在线会导致大脑信息超载。当无关的信息大量的涌入大脑之后，我们就很难对那些重要的问题做出更加深入、广泛的思考了。同时我们也会因为自己频繁被打断而变得心情焦躁，进一步影响大脑的工作效率。

那么如何才能更好的进行离线思考呢?我建议大家在干正事的时候，关闭WIFI，并且养成定时看手机的习惯。例如半个小时或一个小时看一次手机，而不是只要一收到信息提醒就去看手机。

想想看，我们又不是消防队员，并没有那么多紧急的事情要去处理。如果真的有特别紧急的事情，对方会直接打电话的。

如果你即使没有收到信息提醒，也会忍不住去玩手机，那么我给大家推荐一款手机软件来帮助你更好的避免手机的干扰。这款软件的名字叫做“Forest”。

如果你能够在25分钟的时间内不去玩手机，屏幕上的一颗小树苗就会长成一颗大树。如果你忍不住去玩了一下手机，系统就会提示“你的树已经枯萎”。如果你想要养成一颗大树，就要重新开始，并且忍住诱惑不去玩手机。

怎么样，是不是很酷?

第五招：一次只做一件事情，拒绝其他干扰

有很多人会认为，同时进行很多个任务可以提高工作效率，但这其实是一种假象。实际上，这样做只是会增加大脑的负担，降低做事的效率。

一项来自脑科学的研究发现，我们的“思考脑”一次只能处理一个任务或想法，除非其中的一项任务已经达到了自动化加工的过程。

否则，当我们认为自己在同时处理多个任务的时候，实际上只是不断地在不同的任务之间切换。由于这些任务之间会互相干扰，最终的结果就是完成每项任务的时间都会变长。

所以说，为了让大脑更好的运作，我们必须学会屏蔽掉各种无关干扰，坚持一次只做好一件事情。如果看到这里你还觉得不以为然，那么就看看下面这项研究吧。

这项研究发现：专心致志的只做一件事情，最多可以将工作效率提高4倍。30分钟专注工作的效率，比10个不断切换的3分钟要强10倍。

知若不行，不如不知。当你下一次感到脑子不够使的时候，试试上面这五招吧!

让大脑高效运转的方法

1. 肯定孩子

经常对孩子进行肯定及正面暗示，通过不断强化使大脑的潜意识被慢慢激活，帮助孩子全力以赴地实现目标。

2. 给孩子制造快乐

人之所以能感受到喜悦和愉快，是因为大脑分泌多巴胺的缘故。多巴胺还能增进大脑神经细胞的发育、扩展神经网络。孩子感觉高兴，Ta的大脑就会分泌更多的多巴胺，也能更高效地完成任务。

3. 吃早餐

大脑消耗的能量占到总耗能的18%，而其惟一的能量来源是葡萄糖。早上是脑部最缺葡萄糖的时期，早餐能为大脑提供一天所需能量的25%。

4. 闭眼吃饭

为了有意识地用脑，你可以阻断一些信息，比如视觉信息。闭上眼睛，靠其他感官去寻找食物，再送到嘴里，这样可以刺激触觉、味觉和嗅觉，从而增强大脑中相关区域的功能。

5. 多咀嚼

咀嚼能锤炼脸部肌肉，咀嚼肌边运动边给大脑拨了个“热线”，于是大脑也被激活了。血液源源不断地输往脑部，脑细胞间信息往来频繁，大脑荷尔蒙分泌增多，思维能力和学习效率都会显著提高。

6. 吃富含卵磷脂的食物

卵磷脂能转化成乙酰胆碱，而乙酰胆碱是大脑的“润滑剂”，它能使脑部更加活跃。因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物，将有助于提高记忆力。

7. 点没吃过的菜

习惯会在大脑中形成程序记忆，做习惯的事情会让你感觉轻松，但不会再对大脑形成刺激。所以有意识地做一些不常做的事，比如点没吃过的菜，新的尝试对大脑来说是一种很棒的刺激。

8. 喝酸奶

益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出更强的能力。

9. 用左手刷牙

大多数人都习惯用右手，右手运动是靠左脑支配的，因此平时人们左脑使用得比较多。有意识地让左手做一些事情，对大脑来说是一种新的刺激，而且利于开发你的右脑。

10. 拥抱大自然

大城市里让人分心的刺激物太多了，大脑难免忙不过来。在拥挤的街道上待几分钟，就会损害记忆和自控能力。所以，花点时间在较少心理压力因素、噪音、以及分散注意力事物的自然环境中，就能对心理健康有所助益。

11. 带孩子去陌生的地方

通过体验未知世界，能让大脑空间更加广阔。去没去过的地方，见没见过的事情，可以使孩子的大脑保持新鲜的状态，适应能力增强，变得更加独立。

12. 每天进行20分钟快走

每天进行20分钟的快走对身体非常有益。运动使更多的血液流向大脑，为大脑带来丰富的葡萄糖作为能量，同时还能带走氧气吸附遗留下来的有害电子。运动也能刺激蛋白质生成，促使神经元彼此连接。

13. 尝试绕路走

有空的时候可以尝试一下绕路而行，即使迷路也没关系。为了找到正确的路径，孩子会开动脑筋，而这种满负荷运转状态对锻炼大脑十分有益。

14. 转移注意力

学习时如果感觉注意力不集中，可以站起身走走、爬爬楼梯、做做深呼吸或伸展运动。在做这些放松活动时，大脑仍然会继续处理上一个任务，有时甚至能产生新的想法。

15. 换个角度看问题

任何事情，都没有统一的衡量标准，一件事从不同角度去看，就会看到不同的风景，有不同的感受。试着从多个角度去观察和思考问题，大脑也会越来越灵活。

16. 皱眉

别小看皱眉这样简单的动作，它会让孩子的思维变得更具批判性和分析性。

17. 判断孩子是右脑型还是左脑型

右脑型孩子擅长对图像、空间、音乐等信息进行处理，直觉和综合判断力强，同时具备信息合成、整体认知等能力。而左脑型孩子的语言、计算的处理能力更优秀，行动方式是分析式和理论式的，一般左脑发达的人数学优秀，善于有逻辑地思考问题。

18. 帮孩子找个爱好

培养兴趣爱好，不仅可以丰富孩子的业余生活、放松身心，还能够激发Ta的创新思维。如果孩子对一件事情特别感兴趣，做事时Ta的大脑也会变得更专注、更有效率。

19. 带宝贝观看新知视频

用思想的力量来改变头脑，比如观看与前沿科技、政治和艺术有关的视频，你会发现孩子突然变得更善于思考了。

20. 关掉声音看电视

阻断声音，仅靠画面去分析电视里正在播放的内容。这样做能刺激大脑皮层，训练孩子集中注意力去做一件事情的能力。

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一天24个小时分别是哪个器官在工作

1、1点
你已进入梦乡的时刻，处于轻睡眠，这时还是容易醒来，且多梦而敏感，尤其人对痛觉特别敏感。往往患有某类疾病时，此时就容易有察觉！
2、2点
除了肝脏外，大部分器官工作停止。作为人体排毒的器官，人体要进行大扫除，把代谢的毒素排出体外。因此每天2点的时候应该进入深睡眠。如果未睡也不要饮用咖啡、茶、酒类刺激饮料,而应该选择水和牛奶。
3、3点
全身休息状态，骨骼、肌肉和关节完全放松，此时血压、脉搏、呼吸都处于最弱的状态。
4、4点
呼吸仍然很弱，血压处于更低的状态。供血量极少，有不少患者和体质差的人容易导致死亡。但此时听力很敏锐，稍有响动就会惊醒。此时急急忙忙起身就会导致头晕。
5、5点
肾脏停止分泌工作。经历浅睡和深睡以后，此时起床很快就精神饱满。
6、6点
血压开始上升、心跳加快，所以不必睡懒觉。即使想睡，身体机能已经苏醒。由于大肠排毒活跃，5～7点期间应该喝一杯温凉水，俗称“排毒养生水”。便秘人群还可以添加蜂蜜一勺。
7、7点
人体免疫力增强，体温调节处在较低状态，可以进食早餐，而且小肠吸收营养好。
8、8点
肝脏的毒素排除，肝脏处于休整状态，禁饮酒。
9、9点
精神活动能力高，对痛觉反应降低，心脏全力工作。
10、10点
精力充沛，人体处于最佳状态，也是一天中工作最好的时间。安排谈判或会议思维更活跃，将持续到午饭时间。如果进行健身锻炼也是效果明显。
11、11点
心脏有节奏活动，几乎感觉不到紧张的工作压力。人体不会轻易疲劳，不过谁在这时仅喝茶聊天，可谓是虚度一天中最清醒时刻。
12、12点
全身总动员，减肥的大好时机，当然最好不要马上吃饭，而把它推迟半小时或者一小时。
13、13点
人体的第二个低潮阶段。肝脏进入休息，血糖略微升高，上半天最佳时间已过，稍感疲倦，需要调整休息。
14、14点
精力减退，反应迟缓，血压与荷尔蒙分泌降低。
15、15点
人体器官较为敏感。比如嗅觉和味觉，人体重新走向正轨。
16、16点
血糖升高医生称为“饭后糖尿病”。不过很短暂，不会造成疾病。
17、17点
工作效率高，积极主动，健身者的训练量可增加。
18、18点
人体痛感下降，兴奋度降低。
19、19点
血压上升，心理稳定性降低，人容易激动，往往情绪波动。这时进餐应该避免过于油腻，以青菜为主，避免油炸、烹炒。
20、20点
体重一天的最大值，反应敏捷。
21、21点
人的记忆全天最好的状态，利用这段时间学习读书，兴趣较高，有效率，善于记忆课文背诵。
22、22点
血液的血球增加，体温下降，此时应安静或欣赏音乐，放松全身。
23、23点
如果没有必要，应上床准备休息。进行调整与恢复。同时准备进入肝脏调整期。对于睡眠质量偏差的人，此时必须应该休息。
24、24点
如果能在22点入睡，此时应该进入梦乡。不宜此时熬夜，会影响脊椎造血和肝脏解毒。新陈代谢为新的一天做准备。

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