可怕的油烟更伤肺

每一包香烟上都印着吸烟有害健康，这就是广告法中的告知权，要求某些特殊商品必须把其副作用公之于众，给公众一个选择的机会。现在大部分人抽烟的也好，不抽烟的也好，至少都知道吸烟对身体是不好的，尤其是对肺伤害更大，也知道二手烟同样伤身，应该尽量避免吸入。

但是根据美国生物研究所的发现显示，事实上我们平时做菜时锅里散发的油烟，其对人体的伤害丝毫不逊色于香烟。

为什么餐馆里面的大厨都容易咳嗽，为什么卖烧烤的商贩常被查出有肺癌，这都是大量吸入油烟的结果。从事与餐饮有关行业的人要持别注意，平时生活中应该更好的保护你的肺，不要让油烟毁掉了你的健康生活。初次之外在塑料加工厂、琉璃加工厂、火力发电场等高烟尘环境中工作的人，都是各种慢性肺病的易感人群，无论你现在是否已经出现了肺上的毛病，从长远看来也应该及时养肺护肺，不要在肺部已经收到致命伤害以后才追悔莫及。

针对烟尘工作环境，我们目前釆取的食疗方法主要是靠清理，哪里食物有清肺的作用呢，肺色属白，白色的蔬果，如白萝卜、雪梨等都能够达到清肺的目的。注意雪梨属于寒性水果，最好能和川贝一起蒸熟了再吃，才能够达到最佳的效果。

炒菜不开油烟机最伤肺！为了肺部健康，这5件事，再喜欢也别做了

谈起人体最娇气的器官，很多人都会异口同声的说，是肺脏。肺绝对是人体最为娇气最为重要的呼吸器官。我们依赖肺部呼吸，以达到身体循环可以保持正常。然而，有些人经常做一些对肺部 健康 有害的事情。肺功能减退时，他们容易咳嗽，甚至有胸闷、发热、胸痛等感觉。因此，要合理维持肺部，只有提高身体重要器官的功能，才能保证身体的 健康 。

1 、鼻炎

秋季气候干燥，温差大。在这个季节鼻炎就是鼻炎高发期，你会打喷嚏，流鼻涕，鼻塞鼻痒。此外，这个季节雾霾也比较多，进入人体呼吸道后，容易引起呼吸道疾病，引起咽喉瘙痒、咳嗽等不适。

2、 咳嗽，咳痰

生活中会经常有人出现咳嗽的现象，抛开感冒，过敏不谈，咳痰是肺功能变差的一种表现，另外还有些人在走急，爬楼梯会出现气喘，胸闷，上不来气的症状，这主要是肺部血液流通性变差的表现。

3、 频繁掉眉毛

在中医学看来，肺主皮毛，肺有虚症就会出现眉毛脱落的现象。

中医认为，肺主宣发，如果我们的肺部出现了问题，就会给我们的身体造成很大的影响，因此，在日常生活中我们应该好好养肺，避免一些不必要的行为，以免对肺造成伤害。

1 、做饭时不开油烟机

做饭不开油烟机，经常会出现在一些中老年身上，为了省电费，却忽略了肺的 健康 ，在烹饪过程中，食物受热时会有大量的油烟，如果长时间吸入油烟，也会影响人的肺功能。会出现咽炎等问题，日积月累可能导致肺部疾病。因此，烹调时最好在肺功能好的时候打开吸油烟机。

2、长期大量吸烟

频繁吸烟对肺部最可怕，因为烟草含有大量有害物质，如焦油、尼古丁等，会影响肺功能。在燃烧过程中，一氧化碳会释放出来。经常吸入这些物质会对人体肺功能造成威胁。很多人患肺炎或肺癌的原因也与长期大量吸烟有关。因此，在维持正常肺功能的同时，应远离烟草，减少不吸烟对肺的损害。

3、 过度悲伤

肺最害怕的就是过度的悲伤。很多人过于悲伤，在悲伤的状态下身体受到刺激会损伤肺气，肺功能不能维持正常，功能紊乱会出现各种不良症状。为了肺部 健康 ，要懂得控制情绪，不要情绪起伏太大。

4、 打扫卫生无防备

一些家庭主妇，在家庭大扫除的时候，对自己并没有什么保护措施，打扫过程中的灰尘以及各种霉菌会吸入到我们的肺部，一些有过敏史的人群就会诱发过敏，哮喘。另外室内环境干燥，也会影响肺功能，甚至容易感到胸闷、咳嗽。

5、有痰不吐

痰液是我们身体排泄出来的垃圾，其中携带了大量的病毒细菌，如果你有痰不吐并咽下去，就会把这些毒素重新带进体内，对肺就会造成伤害。

生活中还有许多因素在影响着肺部的 健康 ，比如情绪激动，雾霾天气，或者一些特殊职业者，都会过多过少的影响肺部 健康 ，这时在生活中我们就可以给肺部做一些"防护"

厨房的油烟那么重，那会对肺造成伤害吗？

提起肺癌，大家都会觉得吸烟的男士为高发人群，香烟中的尼古丁、一氧化碳、氰化物、苯并芘、亚硝胺、β-萘胺、镉、放射性钋等数千种有害物质，以及放射性同位素和重金属元素等，会刺激支气管黏膜或腺体，加大肺癌风险。然而本该听起来，理所应当和女人没什么关系的事情。数据却狠狠打破了大家的眼镜。

根据最新的资料显示，在肺癌新增病例中，我国不吸烟的女性比率正在大幅上升。国家癌症中心的分析报告认为，除了二手烟之外，这和厨房油烟也有很大的关系。男主外，女主内的国人几千年的思想传统，虽说时至今日，思想解放后，女性在经济地位上有了很大提成，但事实上目前在厨房洗手做羹汤的仍然是女人居多，这也是女性高发肺癌的元凶。

随着人口老龄化以及二胎的开放，不少女性不得已担任全职主妇，少不了为家人准备一日三餐。家庭人数多一点的，做一顿饭要2个小时以上，这让不少主妇几乎将大部分的时间都花在厨房里。

中国人做饭讲究色香味俱全，烹饪方式也多种多样，煎、煮、烹、炸、炒加重了厨房油烟的产生。油炸或者热油炒菜的时候，厨房的通风条件不好，PM2.5能迅速飙升几十倍，对肺部危害很大，导致女性肺癌高发。

调查发现，不吸烟的女性肺癌患者中，超过60%的人长期接触厨房油烟，32%的人做饭时习惯高温煎炸食物，25%的人家中厨房连着卧室。事实证明，女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。

厨房油烟引发肺癌：

肺是人们利用呼吸的器官，那么呼吸就会想到吸进的尘埃，有害物质，同样的，生活中在做饭的时候也一样会吸进有害的气体，比如油烟，专家称远离油烟，远离肺癌，这是基本的一步：

吸烟易患肺癌我想大家都不陌生，众所周知，在香烟中含有尼古丁，会对人的呼吸系统尤其是肺带来巨大的伤害，除此之外，还有一些粉尘等，长期在这种环境下工作会给我们的肺带来很大的负担，近期研究发现，油烟也会对人的肺造成伤害，那么为什么厨房油烟可以造成肺癌呢？

为什么厨房油烟可以造成肺癌呢？

厨房油烟和肺癌的发生有着必要的关联。饮食业的厨师，肺癌发病率较一般职业高，研究发现常在厨房做饭的人，比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍，其患肺癌的概率高于不常在厨房做饭的吸烟者。究其原因多半是由于烹调方式和饮食习惯所造成，可以毫不夸张说，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的隐形杀手。

对于女性来说，如何在照顾家人饮食起居的同时又保护自己的身体呢？

首先，要改变不良的烹饪方式，尽量少用煎炸炒等方式做菜，而是选择蒸煮等产生油烟较少的方式，避免吸入过多的有害物质，加大肺癌的风险。

其次，要保持厨房的清洁和通风性，炒菜前中后都要打开抽油烟机和厨房的窗户，加大空气流通性，排出有害气体。经常清理厨房，避免油渍长期残留。

最后，有条件的最好选择使用电磁炉、天然气等来做饭，以免产生大量的有害污染物，刺激眼鼻喉，感染肺部，诱发肺癌。

?还要强调一点，长期一些长期在厨房工作的人来说，要学会做肺癌筛查，通过胸部CT筛查可以发现早期肺癌，有助于取得良好的治疗效果。

每一位家庭主妇都为家庭做出重大的牺牲和贡献，她们的付出都值得尊重，在完善好家庭生活的同时一定要上待自己啊。

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