环境低温作用下机体代谢方式的某些改变(低温对植物有什么影响？)

在环境低温作用下，机体代谢方式最具特征的改变，是由以碳水化物供热为主，逐步转为以蛋白质脂肪供热为主。低温条件下的人群，其膳食结构也与之相应地改变为以蛋白质、脂肪为主的膳食构成。而这些适应低温环境的人群，尽管大量吃肉、吃高蛋白高脂肪膳、但其血清中总脂含量、胆固醇含量、低密度脂蛋白与极低密度脂蛋白含量，都比同一膳食条件下非低温环境下的人群为低。

低温条件下，膳食蛋白质的供给量虽不要求过高，达到正常供给量的上限即可，但有些氨基酸对机体寒冷适应过程可能是有益的。在低温条件下，水电解代谢发生特殊改变。低温条件下人们的食盐摄取量应稍有增加，否则钠不足将使基础代谢水平降低，而不利于寒冷条件下机体的热平衡。寒冷条件下血中钙含量偏低。

低温下人体内水溶性维生素的代谢变化较大，水溶性维生素的体内营养水平有夏季偏低、而冬季较高的现象。

低温对植物有什么影响？

低温是影响植物产量和分布的一个重要环境因素。在植物的生活史中，如春季的水稻育秧，旱田从播种到出苗，且出苗后的一段时间，还有正在正常生长发育的作物一生，总会遇到低温的威胁。低温的影响主要是冷害和冻害。低温胁迫不仅会导致植物产量的降低，严重时还会造成植株的死亡。

冷害也称寒害，是指0℃以上的低温所致的病害。引起冷害的低温胁迫在植株整个生育过程中均能造成不利的影响，如种子萌发、植株生长、光合、坐果、产量和品质形成等过程。在我国北方农业生产中，玉米、水稻、棉花、甘薯、黄瓜、甜椒等经常发生冷害现象，出现苗弱、植株生长缓慢、叶片黄化、局部坏死、坐果率低等形态特征的变化，光合速率明显降低，导致产量降低和品质下降。此外，冷害引起植物群体生长发育的不均一性，对机械收获十分不利。

冷害降低光合作用，使作物生长缓慢，水分和营养物质运转速度和产量降低。春季低温冷害，使南方早稻烂秧死苗，北方小麦返青、拔节推迟；夏季低温冷害使作物营养生长期延长，生长受到抑制，延迟抽穗；秋季低温冷害则使作物幼穗发育受阻，花粉发育不正常，空壳率增加，如棉花表现为不能及时吐絮，霜后花增多，产量和质量下降。热带植物遭受冷害后，导致细胞失水，代谢紊乱，水分和营养物质的运转受到抑制。我国热带、亚热带地区的橡胶、椰子、香蕉、咖啡和可可等植物，在遇到0℃或0℃以上低温时就会受害。椰子受害后，叶片枯萎，果实凋缩；香蕉果实受害后，果皮产生很多黑点，果皮变黑，果肉褐变而不能食用。

植物遭冷害后，细胞溶液冻结，壁膜分离损伤。越冬作物如冬小麦、油菜及某些宿根牧草和饲料等遭受冻害后，主要表现为大面积死苗。果树林木受冻害后，枝条木质部变为褐色，甚至干枯死亡。瓜类苗期冻害导致较长时间缓苗甚至僵苗，更重者全株受冻变黑而枯死。霜冻害使植物组织中溶液冻结成冰，导致其受伤或死亡。春播作物、果树开花和越冬作物返青后易发生晚霜冻，秋作物及果子未成熟时，露地蔬菜尚未收获时易发生早霜冻。

细胞膜系统是低温冷害作用的首要部位。植物细胞膜在低温下有液晶态转变为凝胶态。膜收缩，结果导致细胞膜透性上升，膜酶和酶系功能改变，使植物细胞代谢发生变化，功能紊乱。如细胞膨压丧失，胞质流动减小等，最终造成对植物的冷害。膜系统损伤首先是冷冻引发的严重脱水所致。低温引起植物胞外或胞内结冰，由于胞外空间冰点较高且有一些灰尘或冰核细菌作冰核，所以胞外先于胞内形成冰晶。冰晶溶液比液态溶液的水势低得多，并且温度越低水势差值越大，因而胞内的水分通过质膜流出，导致细胞严重脱水。

低温影响自由基的消除也能损伤膜的结构。在正常条件下，植物体内自由基的产生和清除之间处于平衡状态。植物的自由基清除剂主要包括过氧化氢酶（Catalase，CAT）、过氧化物酶（Peroxidase，POD）、超氧化物歧化酶（SuperOxideDismutase，SOD）、抗坏血酸等。在一定的低温范围内，它们的含量或活性表现上升，有利于保持植物体内自由基的产生和清除之间的平衡，不致造成膜脂过氧化。但在低温冷害条件下，活性氧自由基产生明显增加，而自由基清除量下降，自由基积累。当自由基的积累超过阈值时，就会引起膜脂过氧化。植物组织中膜脂过氧化产物丙二醛（Malondialdehyde，MDA）大量积累，膜发生渗漏，膜透性上升，电解质外渗，细胞质相对电导率上升，造成细胞膜系统的严重损伤。

低温影响植物的光合作用。低温冷害条件下，植物的光合作用强度下降。低温胁迫不仅使光合机构叶绿体的结构和功能受破坏，如被膜和类囊体膜断裂，基粒垛叠消失，基质内出现小泡，整个叶绿体显著膨胀，而且使叶绿素的合成受抑。此外，低温冷害下，由于细胞失水造成气孔阻力增加，从而使二氧化碳的吸收受阻，间接降低光合作用的速度。在低温冷害条件下，植物的呼吸代谢也表现异常。冷害初期，植物的呼吸作用有所加强，以后又下降。同时，有氧呼吸降低，无氧呼吸增加，不仅造成有毒物质如乙酸、氯原酸等的积累，而且植物体内大量有机物质被消耗，导致植物处于“饥饿”状态，这是植物形成弱苗和死苗的主要原因。

低温还导致蛋白质分解加强。在低温条件下，植物细胞产生自溶水解酶或溶酶体，释放出水解酶，加速蛋白质的分解过程，而无等速的合成，造成蛋白质的匮乏和有毒水解产物的积累。水稻遭受低温后，叶片中可溶性蛋白质含量下降。随着蛋白质的减少，游离氨基酸和游离氨大量积累，低温处理后，脯氨酸的增加极显著，且随胁迫时间的延长而不断增加。低温对植物的另一个伤害是蛋白质变性。低温破坏植物蛋白质键能较弱的疏水键，蛋白质失去了二、三、四级构型，使蛋白质发生变性。

低温影响植物激素的形成。植物受低温胁迫后，内源激素原来的平衡状态被破坏，反映出促进生长的激素减少，而抑制生长的激素增加。低温引起植物生长素含量明显下降，脱落酸（ABA）含量增加。

温度对在温室、塑料大棚中生长的植物的影响也是巨大的。温室植物除对室温有要求外，对地温也有要求，进行适温管理非常必要，通常适宜的地温是15～20℃。温度高时，根系呼吸旺盛，因缺氧而发生病害；温度低时，根系不能吸收养分、水分，特别是磷、氮等元素。在低温时吸收受阻，使植物叶片易形成花青素，叶片浓绿，生育迟缓。

影响人体基础代谢的因素有哪些

影响人体基础代谢的因素主要有：

1、体表面积与体型。基础代谢消耗的能量随体表面积增大而增加，瘦高体型的人比矮胖体型的人基础代谢高。基础代谢与体内去脂组织含量的多少也有关系，去脂组织含量高，基础代谢也高，因为去脂组织在代谢中的相对耗热量大于脂肪组织。

2、年龄。处于生长发育期的婴幼儿基础代谢消耗的能量高，随着年龄的增长，基础代谢消耗的能量逐渐降低。

3、性别。基础代谢消耗的能量女性比男性约低5％～10％，但女性在孕期基础代谢消耗的能量会明显增高。

4、内分泌。许多腺体分泌的激素对细胞代谢起调节作用，如甲状腺、肾上腺、垂体等，当其分泌失调时会影响基础代谢消耗的能量。服用甲壳素可调节人体内分泌，能有效改善糖尿病，并能起到辅助治疗的作用。

人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。

扩展资料：

同化作用与异化作用的平衡 各种生物的新陈代谢，在生长、发育和衰老阶段是不同的。幼婴儿、青少年正在长身体的过程中，需要更多的物质来建造自身的机体，因此新陈代谢旺盛，同化作用占主导位置。

到了老年、晚年，人体机能日趋退化，新陈代谢就逐渐缓慢，同化作用与异化作用都有所下降，但始终保持平衡(前提是健康）。

基础代谢率的测定，是临床诊断甲状腺疾病的主要辅助方法，甲状腺机能亢进时，基础代谢率可明显升高，甲状腺机能低下时基础代谢率则明显降低。

计算公式：

1、基础代谢率%=(脉率+脉压)-111(Gale)

2、基础代谢率%=0.75×(脉率+脉压差×0.74)-72(Read)

3、基础代谢率%=1.28×(脉率+脉压差)-116(Kosa)

——基础代谢率

——基础代谢

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/37960.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 回族的粉汤文化(回族特色小吃)

下一篇: 适合于运动员使用的营养补剂