提升免疫力的食物之豆类、红枣

豆类

黄豆含有丰富蛋白质及其他营养素，可防止血液提供营养给癌细胞，防止癌症扩散，改善细胞及体液的免疫力，维持血液中低胆固醇含量。黄豆中镁、铁、锰、铜、锌和硒等微量元素的含量也高于其他动植物，其中鈣、磷、铁的含量分别为猪肉的33倍、3倍和4倍多，这些元素可促进酶的催化，参与激素分泌和新陈代谢，与人体免疫力和生长发育息息相关，黄豆以豆腐、豆浆的形式更易于被人体吸收。经常食用绿豆汤，具有良好的清热解毒作用，并能有效地促进机体的新陈代谢，增强人体的抵抗力。嫩豌豆苗中含有丰富的维生素C，维生素C除有抗坏血病功能外，还可以阻断亚硝胺合成，阻断外来致癌物的活化，解除外来致癌物的致癌毒性，提高免疫机能，抗氧化，促进干扰素的合成等。

将黄豆洗净，控干水分，装进密封的玻璃瓶（约占瓶的1/3）中，加入醋至瓶的2/3。豆泡涨后会和醋表面一样高，再加入没过豆子1厘米的醋。如此反复补充几次醋，待豆不再吸收醋时，密封瓶盖，放置7-10天，然后倒出醋，放入冰箱保存，可随时取出少许食用。此方有养生保健、助消化和排毒养颜的功效。

红枣

红枣中所含的维生素A、维生素C和维生素D，大大高于其他蔬菜和水果。尤其重要的是，红参中还含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏，因此人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是增加免疫力及抗衰老的补品。据报道，有一位医师在体弱患者中做对比试验，连续吃红枣者比单纯服用多种维生素药物者恢复健康速度快3倍以上。

晚上经常用红枣10枚和生姜5片煎茶饮，不仅可增强人体的抗寒能力，还可预防感冒及其他呼吸道疾病。

什么食物可以提高免疫力？

免疫力可以说是人体抵御外邪最坚实的大门，很多老人、小孩、少年等因为免疫力低下罹患疾病，小则感冒、发烧、咳嗽，重则贫血、哮喘，甚至癌症等。其实很多时候，仅靠食物和药物来提高免疫力是不够的，当然吃食物只能慢慢提升免疫力，很少快速提升免疫力，还要通过体育运动，保持心情舒畅来调节人体免疫力。

免疫低下的原因？中医讲：免疫力低下与脏腑阴阳气血亏虚有关，比如肺气虚者，卫气不固，外邪侵袭，则易生感冒，多表现为咳嗽、流鼻涕、乏力体倦，甚至哮喘等症状；肾气虚，会出现腰酸乏力、呼长吸短的症状；脾气虚，则表现为饮食不佳、大便稀溏或干结、四肢乏力等症状。血虚者则易引起面色苍白、乏力、头晕、失眠等症状。阴虚者出现烦躁、身热、多梦、盗汗等。阳虚者出现怕冷、手脚冰凉、大便稀溏等。这些都是免疫力低下的表现。

西医讲：免疫力低下，是由于内源肽的缺乏。免疫力低下是免疫系统遭到破坏，不能识别或消灭细菌、病毒等外来异物，处理损伤、衰老、死亡、变性的自身细胞的能力。

怎样提升免疫力？1.食物：补充铁质，比如用铁锅做饭、食用黑木耳、肝脏、动物学、红枣等；动物肝脏，含有丰富的锌、硒、镁、铁、叶酸等，可以促进免疫系统运作；不喜欢吃动物肝脏的人群，可以食用海鲜，如牡蛎、海参、蛤蜊、鲍鱼等依然含有丰富的锌、硒、镁、铁等；另外，酸奶、蓝莓、葡萄酒、蜂蜜、绿菜花、泥鳅、山药、冻豆腐、大蒜、洋葱等都可以对机体免疫产生一定的促进或保护作用。

2.药物：玉屏风散颗粒、参苓白术散、荆防败毒散对不同证型的人群都有提高免疫力的作用。单味中药，比如灵芝、人参、党参、茯苓、虫草、枸杞、白术、当归、山药等煎汤或代茶饮均可提升免疫力。

提高免疫力，除了食物和药物外，还要配合体育活动、改善心理状态等调节免疫力。生病不畏惧，平时多调理，起居宜规律，进食宜清淡，生活宜愉悦才不会让免疫力下降得那么快。

提高免疫力一周食谱

提高免疫力一周食谱

提高免疫力一周食谱，相信大家都知道免疫力的重要性，如果人体内的免疫力低下，会很容易被病毒攻击，所以需要多注意营养均衡，多吃提高免疫力的食物，看看提高免疫力一周食谱吧。

提高免疫力一周食谱1 百合莲子银耳羹

百合、银耳、莲子都是药食同源的食材，莲子和百合中拥有丰富的生物碱，能够提高人体吞噬细胞的活性，从而提高免疫力。而银耳中的植物多糖常被用作保健药品，以提高人体免疫力。

这个食谱适合全家一起享用，老人、孕妇、小孩都合适。但挑食材时，一定要甄选优质食材，这样才能把这3种食物的功效发挥出来。

功效：滋阴润肺、清热祛燥、养心安神、增强免疫力

食材：金燕耳6克，莲子20g，干百合5g，冰糖适量

步骤：

①百合、莲子提前泡好备用

②将金燕耳、百合和莲子放入清水中，煮20分钟

③加入适量冰糖即可

难度：一颗星

虫草花鸡汤

鸡肉蛋白质的含量比例较高，消化率高，很容易被人体吸收，有增强免疫力的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

而虫草花不仅有丰富的氨基酸和维生素，所含的虫草素和虫草酸都能够增强人体吞噬噬细胞的生理功能，从而增强免疫力。

如果再加些菌菇，味道更佳，营养也更丰富。

功效：活血脉、健脾胃、增强免疫力

食材：土鸡半只，虫草花适量，调味盐适量

步骤：

①将土鸡洗净剁块放入锅中

②加入清水和虫草花，大火煮30分钟后转中火煮30分钟

③加入适量调味盐

难度：两颗星

木瓜牛奶炖银耳

木瓜中所含的维生素是橙子的3-4倍，对免疫系统而言，它是不可多得的优质食材。

牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以防止病毒和细菌停留在呼吸道上，从而增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力。

银耳中含有多种氨基酸，本草银耳中的氨基酸含量更是高达17种（其中7种为人体所必须），能够促进蛋白质的组成。

功效：清心润肺、健脾消食、护肝降脂

食材：金燕耳6g，木瓜1个，牛奶适量，冰糖适量

步骤：

① ?木瓜削皮去籽，切块备用

② ?将金燕耳和木瓜放入清水中，煮20分钟

③ ?加入适量牛奶（80℃最佳）和冰糖

难度：三颗星

南瓜小米粥

南瓜和小米都是健脾养胃的食疗佳品，富含丰富的膳食纤维能够帮助肠胃蠕动，让毒素更快地排出体内，从而起到增强体质的作用，非常适合体质虚弱、倦怠乏力的人群食用。

功效：健脾养胃、清热解毒、增强免疫力

食材：南瓜1个，小米适量，冰糖适量

步骤：

① ?南瓜削皮，切块备用

② ?将南瓜和小米放入清水中，煮30-40分钟

③ ?加入适量冰糖

难度：两颗星

山药排骨汤

山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

排骨含有大量的磷酸钙、骨胶析和骨粘蛋白，能促进人体对钙质的吸收，可以起到良好的补钙作用，老年人食用排骨能预防骨质疏松，青少年食用排骨则可以促进骨骼生长发育，能有效提高人体的骨骼健康水平。

功效：增强免疫力、养气补血

食材：排骨300g，山药200g，调味盐适量

步骤：

① ?山药去皮切段

② ?排骨焯水备用

③ ?将排骨和山药放入清水中，大火煮开后转中火煮30-40分钟

④ ?加入适量调味盐

难度：两颗星

冰糖雪梨银耳羹

雪梨中除了是滋阴润肺的上品，还含有丰富的维生素B，对增强心肌活力很有帮助，还可以保护心脏、降低血压，是非常养生的水果。

银耳作为“菌中之王”，含有植物多糖、膳食纤维、氨基酸、蛋白质和微量元素，营养非常丰富。但自从银耳开始大规模培育后，营养便大不如前，所以购买银耳前最好了解到营养成分表，超过30%的银耳多糖才算得上是优质银耳。

功效：润肺止咳、清热化痰、增强免疫力

食材：金燕耳6g，雪梨1个，冰糖适量

步骤：

① ?雪梨削皮切块备用

② ?将金燕耳放入清水中，开大火煮开后转中火

③ ?加入雪梨，煮15分钟

④ ?加入适量冰糖

难度：两颗星

乌枣党参养生茶

乌枣含有丰富的维生素、膳食纤维和果胶，可以有效增强人体免疫力。

党参常用于气血不足、气虚体弱，也有很好的养生保健功效。

功效：润肺生津、养气补血、增强免疫力

食材：乌枣6颗，红枣6颗，党参10g，蜜枣2颗

步骤：

① ?所有食材洗净备用

② ?将所有食材加入清水里，小火慢炖2小时

难度：两颗星

紫薯银耳羹

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，能够抗氧化、抗疲劳、抗衰老，对人体免疫系统能够起到调节作用。

银耳中也含有丰富的膳食纤维和银耳多糖，能够调理肠胃、滋阴润燥，非常适合食疗。像我常吃的金燕耳本草银耳，就含有普通银耳不可比拟的营养，吃再多普通银耳也比不上喝一碗金燕耳。

功效：调理肠胃、滋阴润肺、增强免疫力

食材：金燕耳6g，紫薯250g，冰糖适量

步骤：

① ?紫薯蒸熟备用

② ?将金燕耳放入清水中，开大火煮开后转中火

③ ?加入蒸好的紫薯，煮15分钟

④ ?加入适量冰糖

难度：两颗星

提高免疫力一周食谱2 西瓜汁

将西瓜瓤和西瓜子在搅拌机中搅碎，瓜子渣会沉到底部，瓜子中富含的蛋白质、锌、钾、维生素E、必需脂肪酸和硒等营养成分均会留在西瓜汁中，西瓜瓤富含维生素C。早晚一杯，就可以得到上等的免疫增强 “鸡尾酒”。

浆果零食

草莓含有的维生素C比橘子还多，蓝莓中含有很多抗氧化成分，浆果中含有很多激发免疫力的营养素。在感染时多进食鳄梨、树莓、蓝莓、草莓、樱桃等浆果作为零食有助于疾病康复。

蔬菜沙拉

紫甘蓝、西兰花、菠菜、小扁豆、豆子、坚果、种子、洋葱、大蒜，拌上橄榄油作为调味酱，不仅富含各种矿物质维生素，还富含半胱氨酸和谷胱甘肽，帮助肝脏解毒，提高人的免疫力。

混合研磨种子

亚麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1份磨碎后拌入主食中，或者每日吃一勺。亚麻籽、南瓜子、核桃中含有丰富的w-3脂肪酸，芝麻、葵瓜子中含有丰富的w-6脂肪酸，可以保证每天必需脂肪酸的摄入。

香菇西兰花

西兰花含有抗氧化提高免疫力的微量元素，长期食用可以减少乳腺 癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。它还含有丰富的维生素C，能提高机体的免疫力。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇西兰花是增强免疫力必备食谱之一。

胡萝卜炒金针菇

胡萝卜素有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富。金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。这两种食材在一起搭配营养更丰富，对于提高免疫力有很好的食疗作用。

提高免疫力一周食谱3 吃什么能提高免疫力

红薯

红薯是一种很常见的食物的，是可以增强皮肤的抵抗力的，对于抵抗细菌的'爱你概况也是很有帮助的。

维生素a在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素a最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

薏米

薏米是也是一种不错的选择的，尤其是对于感冒、口臭的情况是有很好的效果的，希望大家在生活中可以适量的吃一点的。

麦芽

麦芽是很有营养的，里面含有丰富的锌，是可以抗氧化的，对于提高免疫能力也是很不错的，希望大家能够注意。

麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。

贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

青鱼

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。

鹌鹑蛋

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。

牡蛎

牡蛎的味道其实非常的好，属于海鲜的一种，说白了就是生活在海里面的贝类。牡蛎里面有非常丰富的矿物质叫做锌，对于提高人体的免疫力也是有非常大的帮助的。而且，许多男性不育主要还是和缺锌有关。另外，锌能够有效的帮助我们抵御病毒。所以可见锌对于我们的身体多重要。

大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

番茄

含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。

免疫力低下有哪些表现

1、不爱喝水

在你生病时，医生劝你多喝水是有道理的。人体需要大量水分来帮助排毒，咖啡和茶也能起到类似作用。适宜的饮水量是因人而异的。尿液淡黄色说明饮水量比较正常。

2、经常感冒

这说明你的免疫系统没有全速运转。普通成年人每个季节会感冒1-3次，每次3-4天。如果你感冒次数超过这一数字，就说明你身体抵抗力比较低，就应该多睡觉，经常运动，多吃蔬菜。

3、超重

超重不仅对心脏、大脑等人体 器官不利，对免疫系统也有害。事实上，甲型流感重症患者都有一个共同特征，那就是他们都是体质指数超过40的病态肥胖者。超重会造成荷尔蒙失调和身体发炎，进而破坏免疫系统的抗感染能力。

4、爱吃甜食

摄入100克糖分(相当于3罐苏打水的糖含量)之后5小时内，人体白细胞杀菌的能力会明显降低。

增强免疫力、预防贫血抗衰老、防癌抗癌，吃哪些食物有效？

现代的人们都很注重保健养生，那么，想要增强免疫力、预防贫血抗衰老、防癌抗癌，吃哪些食物是有效的呢，我主要有以下几点看法：

一、茶叶有防癌抗癌的功效

绿茶在制作过程中并不发酵，所以能保有最多的儿茶素，是一种多酚类的植物性化学成分。儿茶素能降低癌症的发生，也能缩小已成形的肿瘤，所以被认为具有防癌抗癌的效果。

研究也发现，多喝绿茶的人，低密度脂蛋白的浓度会降低，高密度脂蛋白的浓度会升高。所以除了抗癌，绿茶也有降低胆固醇和预防高血压的功效。初生的绿茶茶叶(嫩叶)，所含的茶多酚较多，而晚生者(老叶)较少。每天喝杯绿茶，持之以恒，才能常保健康。

二、豆类能够增强免疫力

铁质不足往往会导致精神萎靡，特别是那些长期不吃肉、从事剧烈运动的人或是正在减肥的人。瘦肉是铁质的最好来源，各种豆类也可以补充大量铁质。铁质的主要作用是帮助输送氧到人体各器官和组织中去。

如果一个人得了贫血症才感觉到铁质不足，可能为时已晚。如果体内铁质匮乏，会常常觉得疲劳，肌肉无力，容易中风。不过，只要多吃点豆类或蛋白质丰富的食物，这些症状就会消失，用铁剂也有帮助。正常的男性每天摄入铁质不可超过10毫克，女性不可超过15毫克，否则非但不能增加体力，还可能有害。

三、苹果有防癌抗癌的功效

苹果含有丰富的檞皮素它是一种植物性化学成分，能对抗因自由基攻击所　引起的心脏病或癌症。未削皮的苹果有更多的纤维，有助于消化与降低胆固醇。苹果所含的果糖与纤维，也比其他水果更能保持血糖稳定。西方有句古谚：?每天一颗苹果，让人远离医生。?至今，这句话仍然管用。但要记得，是每天一颗?有机苹果?，才能让你不用看医生，因为现在的苹果都喷了太多的蜡与杀虫剂。

关于防癌抗癌的食物，各位还知道哪些，欢迎在评论区留言。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/37908.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 清热药之紫花地丁和鱼腥草

下一篇: 你不知道的预防衰老的食物(抗衰老食物···