适用于肝血不足之角膜软化症的食谱

猪肝羹

猪肝30克，豆豉15克，鸡蛋1个，葱白3段，调料适量。猪肝切成碎末。水1碗，加豆豉及调料煮沸放凉，打入鸡蛋，搅拌均匀，放猪肝末，再放蒸锅内蒸熟，每日1次，连服1周。

补养肝血，和胃健脾。适用于肝血不足之角膜软化症。

胡萝卜猪肝汤

胡萝卜250克，猪肝150克。将胡萝卜切片以水煮熟，猪肝切片后下，待猪肝熟时加生姜、盐、猪油少许调味，酌量服食。

可补养肝血，健脾消食。适用于肝血不足之角膜软化症。

蘑菇鸡肝汤

鲜蘑菇100克，鸡肝1具。将蘑菇洗净，大者切片，先煮蘑菇至熟，后将鸡肝切片同煮，以猪油、盐调味，一次吃。

可补肝养血，补脾益气。适用于肝血不足之角膜软化症。

酱醋羊肝

养肝500克，其它调料适量。养肝洗净切片，外裹芡粉汁，热素油内爆炒，烹以酱油、醋、糖、黄酒、姜、葱、调料，嫩熟即可，经常食用。

可以养肝，补血，明目。适用于肝血不足之角膜软化症。

猪肝面

猪肝50克，面条150克，盐、味精、豆粉、素油适量。猪肝洗净，切片，加上食盐、味精、豆粉拌匀，锅置武火上，放入素油烧沸，倒入猪肝，连续翻炒熟后起锅。再往锅内加入适量清水，烧沸后下入面条，熟后捞入碗中，加入猪肝即成，作早晚餐食用。

可以补肝养血明目。适用于肝血不足之角膜软化症。

养肝明目汤

枸杞子30克，蒺藜子12克，女贞子12克，车前子15克，菟丝子15克，白菊花10克。将以上各药分别进行清洁、干燥，研为粗末，混合均匀，装入瓶中备用，每用15克，与猪肝90克(羊肝、鸡肝亦可)配合制汤服用。即将药末煎取汤液，猪肝(羊肝、鸡肝也可)切为薄片，煮汤服或蒸服均可，服时加盐少许调味。佐餐食用或食后服均可。

可养肝明目。适用于肝血不足之角膜软化症。

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