吃酸对肝有好处吗(多吃酸的东西对身体有好处吗)

吃酸对肝有好处吗

在生活中很多人对于一些酸性的物质可能接受度相较于甜的或者是辣的口味的食材的话并不是很明显，因为酸的食材会影响人体正常的食用口感，但是现在生活中的很多的酸类的食材的话对人体健康的话也是有着一定的维护的作用的，那么在平时生活中食用酸的话可以起到护肝的功效吗?接下来我们就一起来看看在平时生活中食用了酸之后是否可以起到护肝的作用，以及在平时生活中经常的食用酸的话又会对人体健康造成什么不利的影响呢?我们一起来看看吧。

吃酸对肝有好处吗

在平时生活中的话适量的食用一些酸性的食材的话是可以起到一定的护肝的作用的，因为生活中的很多的食材都是属于酸性的食材，就比如说一些山楂、橘子之类的食材都是属于酸性的食材，这一类食材在适量的情况下食用的话是可以起到一定的护肝的作用的，而且有研究表明在生活中随着季节的变化人体的食用的口味也要追案的发生的变化，在秋季的时候就应该逐渐的增加一些酸性食材的摄入，因为很多的酸性的食材都是属于很好的降火下暑的作用的，秋季这种干燥性的季节的话就可以多食用一些酸性的食材减少一些辣味的食材的摄入，而且在生活中春季的时候人体的肝气是属于较为旺盛的时候，这个时候去食用酸性的食材的话会造成人体内的肝气更加的严重，造成人体健康出现一定的不利的影响，所以在平时生活中食用酸性的食材的时候还是需要注意的，可以选择肝火较为旺盛的秋季多食用一些，对人体健康也有着一定的维护。在平时生活中一些肠胃不适的人群不建议食用过多的酸性食材，会造成自身的肠胃不适的情况更加的严重，所以在平时生活中的话是需要注意的。

在生活中食用一些适量的酸性的物质的话是可以对我们的肝脏有着一定的保护作用的，但是也是要在适量的情况下食用，而且在平时生活中食用酸性物质的时候一定要考虑自身的肠胃健康的问题，以免造成自身的身体健康出现一定的不利影响。

多吃酸的东西对身体有好处吗

吃酸的是为了抑制肺气
对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢？专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。
专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
和平时说的“酸”有所不同
专家说，“少辛增酸”来源于中医饮食营养五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。
五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。
五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。
酸味水果最能滋阴润燥
秋天要“少辛增酸”的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金(肺)亢阴(肝)虚所致；从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
那么，什么属于酸味食物呢？专家说，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。
此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。还有苹果，它具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒的作用。

吃酸的东西对人体有什么好处？越具体越好！

吃酸的是为了抑制肺气
对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢？专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。
专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
和平时说的“酸”有所不同
专家说，“少辛增酸”来源于中医饮食营养五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。
五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。
五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。
酸味水果最能滋阴润燥
秋天要“少辛增酸”的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金(肺)亢阴(肝)虚所致；从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
那么，什么属于酸味食物呢？专家说，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。
此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。还有苹果，它具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒的作用。

经常喝醋对肝有好处吗？

没有，喝醋不仅没有益处，反而会有害。

醋不建议直接饮用，但醋作为一种调味料合理摄入对健康有益。口味偏咸的人可以使用食醋代替盐和酱油等调味品，有利于降低罹患高血压等心脑血管疾病的风险。此外，食醋会增加饱腹感，对减肥和控制血糖都有益处，专家建议醋的每日摄入量不超过6毫升。

专家认为，由于醋酸具有一定的腐蚀性，喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜，腐蚀溃疡，造成剧烈的疼痛。

扩展资料：

生活中正确用醋技巧——

1、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

2、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

3、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

4、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

5、餐後的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

参考资料：-醋  央视美食网-揭穿食品谣言

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