不宜吃涮羊肉的人(什么人不能吃羊肉)

（1）孕妇。

因为羊肉中可能含有弓形虫的幼虫，人们在涮羊肉时，往往习惯把肉片在汤料中一烫即食，这种短暂的加热不能杀死幼虫，孕妇进食后，幼虫可通过胎盘传染给婴儿，严重的发生流产、死胎，或影响脑发育而发生畸形。

（2）肝病病人。

因为羊肉属甘温大热之物，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，导致病情加重。

（3）十二指肠溃疡病人。

因为涮羊肉要趁“烫劲”吃下，而过热的食物则不利于十二指肠溃疡病人的保养。

（4）病患者。

诸如便秘、发热、小便短黄以及自觉发热、口渴等症的人，也不宜吃涮羊肉。

什么人不能吃羊肉

1 热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

2 感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。

3 痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。

4 孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

5 小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。

七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。

七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。

A.易感染上旋毛虫病

B.易引起食物中毒

C.不易被人体消化

D.以上说法都正确

正确答案：A

七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是

七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是易感染上旋毛虫病。羊肉携带有比较多的细菌和寄生虫卵，涮的时间不宜过短，一般需要肉的颜色由鲜红色变成灰白色才可以吃。

涮羊肉可以较好地保存羊肉中的活性营养成分，但是时间不宜过短，否则可能会导致一些疾病。

旋毛虫病是旋毛形线虫引起的人畜共患病，如果吃含有活的旋毛虫幼虫的食物便可能会感染上。

羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，吃火锅的时候，建议将羊肉放到辣锅里面涮。

吃涮羊肉时，饮食禁忌有哪些？

提到饮食禁忌就必须提到中医，从中医角度我们来分析一下，涮羊肉时会有哪些禁忌呢？

先从羊肉的特点出发，羊肉性味甘热，说白了就是比较燥。那么就应该注意，尽量避免与同样燥热的食物同吃。另一方面，羊肉还有益气补虚的作用，在中医被视为一种?补阳?佳品。那么就要注意，尽量避免同吃一些会折损进补效果的食物。

比如，尽量不要吃太多醋，因为酸味的醋具有一定收敛作用，会有碍体内阳气的生发，这样就会影响羊肉的进补功效。

还有就是不要与西瓜同吃。西瓜性寒，一个热、一个寒，两者相冲，不但降低各自的效用，还会互相影响，使得人体内分泌紊乱，有碍脾胃，很容易引起拉肚子等不良反应。

再有就是尽量不要饮茶，茶叶和羊肉都是对人体有益处的食物饮品，但是两者一起食用，就会适得其反，不但会使得人体无法很好吸收羊肉内丰富的营养物质，还有可能引起便秘等不良症状。

再有一点就是很多人都会犯的错误，就是涮羊肉喝啤酒。涮羊肉本身就会产生很高的嘌呤，在加上啤酒，这样非常容易引起痛风。更不要去喝涮羊肉的汤，这些一旦一些引用，我想你离让人痛不欲生的痛风也就不远了。

人们对于饮食的要求越来越高，不但要吃得好还要吃的健康，这是很好的现象，也是社会发展到一定阶段的结果。但是，我们还是要有自己的思考，不要人云亦云，轻易听信商家或者网络的一些所谓养生理论，还是要以社会主流的医学理论为基础。

当然，这里面最重要的就是，一定科学养生，不盲从不盲目。有病还是要去医院，养生只是辅助，不能神话。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/37344.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 春笋很美味,多吃也不好

下一篇: 便秘患者如何使用中成药清火片