糖尿病患者该怎么吃,“无糖食品”真的不含糖吗

“无糖食品”正确的名称应当是“未加蔗糖的食品”，因为目前市场上所出售的“无糖食品”中的食材原有的糖类成分依然存在。比如“无糖汤圆”“无糖蛋糕”也只是没有放入蔗糖的汤圆节蛋糕而已，做汤圆和蛋糕的面粉经过人体消化后，依然会分解成葡萄糖。又如“无糖奶粉”，只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经胃肠消化后仍可分解成半乳糖和葡萄糖。所以说，糖尿病患者不要一看到“无糖”二字就真认为是无糖食品，应当仔细看看食物外包装上的成分介绍。因为食物中的淀粉、奶中的乳糖，最终都将变成葡萄糖，所以“无糖食品”同样都是含糖的。

降糖食谱推荐

带鱼扒白菜

材料

白菜150克 带鱼500克，油、盐、葱、姜、蒜、酱油、花椒粉、料酒、白糖、味精、醋各适量

1、带鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟

2、白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片

3、热油锅，煎带鱼，放入葱花、姜片和蒜片炒出香味，放入料酒翻炒

4、放入适量花椒粉翻炒，再放入酱油调色，放入适量白糖、醋翻炒，加入适量清水

5、将白菜放入锅内再放入少许盐，盖盖，烧15分左右，待汤汁收得差不多时放入味精调味即可

小贴士

可将一部分白菜放在鱼的下面防止烧糊锅

功效

带鱼含有丰富的镁元素，不但利于降糖，而且对心血管系统有良好的保护作用 ，白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维。

无糖食品真的不含糖吗 糖尿病人能放心吃无糖食品吗

这个要看是什么无糖食品，现在市面上的无糖食品太多了。无糖食品包装标注大多为“无添加蔗糖”，但有些食品包装标注为“无添加白砂糖”，有些则仅仅标注了“无糖”，配料表中却配有糊精、麦芽糖、玉米糖浆，这些物质属于水解淀粉物，对减肥和控制血糖都没有什么帮助。含低聚糖和糖醇的产品相对比较健康。不过，即使是含低聚糖和糖醇的无糖食品也是不能多吃的，因为食品里面都会含有淀粉，淀粉在身体里面会转化成葡萄糖，也会是血糖升高。然而膳食纤维可以有助于减少糖分的吸收，从而让血糖升高放缓。所以想选最安全的无糖食品，要懂得看配料表和营养成分表，选择含低聚糖或糖醇、有膳食纤维。另外你想吃的健康营养，除了要挑选以上所说的，还可以侧重于选择五谷粗粮类的、药膳食补养生的食品。所以糖尿病人吃的无糖食品还得要会选，我吃过好几种，觉得高纤宝的还不错，糖尿病食品要注重的细节做的还是挺到位的。

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