食物分阴阳,分清有益身体

中医学家、养生学家把食物分为温、热、寒、凉四个属性。让人们能够随时根据自己的身体变化和天气时令的变化，来选择最适合自己的食物。

食物的阴阳属性

食物按照阴阳属性的不同可以分为阳性食物、阴性食物和平性食物三大类。

(1)阳性食物

阳性食物就是指性味温热的食物。例如主食中的面，副食中的酒、狗肉、羊肉、蔬菜中的芥子菜、胡萝卜、大葱、大蒜、生姜、韭菜，调理中的胡椒，水果中的荔枝、桃子、龙眼、大枣、乌梅、橘子等。

(2)阴性食物

所谓阴性食物就是指性味寒凉的食物。例如主食中的荞麦、绿豆，副食中的豆浆、鸭肉、鸡蛋、豆腐、豆豉、螃蟹、甲鱼、海参、海藻，蔬菜中的芹菜、茄子、菠菜、苦瓜、空心菜、黄瓜，水果中的梨、柑橘、西瓜等。

(3)平性食物

所谓平性食物就是指性味温热寒凉平衡的食物。例如主食中的大米、糯米、黄豆，副食中的猪肉、兔肉、鲤鱼、乌贼，蔬菜中的葫芦瓜、南瓜、番茄、蘑菇、藕，水果中的苹果、糍粑、葡萄等。

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