高蛋白饮食注意事项(蛋白粉怎么吃 吃蛋白粉的7个禁忌需注意)

适用对象

适用于营养不良、手术前后之病患、外伤、灼伤、热病、新陈代谢率过高、肾病、慢性肾炎、恶性贫血、肝炎、肝硬化、自发性血糖缺乏症等。

饮食特点

蛋白质比普通饮食高50%以上，依疾病种类与病情轻重而不同，每天约100〜150克；热量比普通饮食高25%以上，每天约12500〜16700焦；糖类与脂肪供给量应足够以防蛋白质的过分破坏并节省蛋白质；利用三餐外加上2〜3个中间餐，供给优质的完全蛋白质食物；本饮食若供肝炎、肝硬化、肾病及慢性肾炎患者时，倘有水肿，禁吃食盐。

食物选择

可吃食物：依饮食质地不同，选择质优且富的完全蛋白质食物、牛奶、蛋类、瘦肉、等。

禁吃食物：粗糙的谷类、粗纤维的蔬菜、水果、过多的调味品、香料、油煎油炸食物、油腻糕饼等。

饮食餐次：每日5〜6餐。

蛋白粉怎么吃 吃蛋白粉的7个禁忌需注意

一、蛋白粉食用方法：

1、不能拿沸水冲

建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。

2、最佳服用时间

对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。

3、可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用，完全没有任何冲突的。

针对运动人群，每斤体重1-1.5克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。

二、食用蛋白粉的注意事项：

1、按产品推荐摄入量吃。每个蛋白粉产品都有各自推荐的食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2、不要空腹吃。空腹吃蛋白粉，蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，造成浪费。在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。

3、不要太热。蛋白粉一旦受热，就会失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可烧煮和烫食，温度40度左右，也可以冷饮。

4、不要乱混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

5、三岁以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，容易造成消化不良，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

6、蛋白粉不要和酸性饮料混吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

7、特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能会加重器官的负担。

扩展资料：

蛋白粉的功效：

蛋白粉是低胆固醇、低热量、低脂肪的优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低 血压，对于血脂症患者降低血脂与胆固醇有很大的帮助。

1、对于脂肪肝、肝炎、肝硬化

蛋白粉低脂优质蛋白，是理想的蛋白质食品，高效防止脂肪肝。蛋白粉所含之必须氨基酸，能快速有效的合成身体所需要的蛋白质，以修复坏死的肝细胞，促进肝功能恢复。医学证明，食物中缺乏蛋白质和胆碱等抗脂因子时，可损害肝脏并诱发硬化。

2、对于消化溃疡

蛋白粉为优质蛋白，是溃疡修复的最好来源。可迅速促进溃疡面愈合，保护胃粘膜不受损。

3、对于肥胖症

为控制高脂、高糖饮食，增加蛋白粉可以减少过多热量摄入，当纯净的蛋白质的摄入量充足了，可以减少对高脂肪高糖食物的嗜好；对于减肥，保护心脏均很重要。

4、对于炎热环境下的人群

暑期高温，食欲下降，消化功能减退，体内蛋白质分解加速。蛋白粉易吸收与利用，补足后有利防暑。

人民网-吃蛋白粉要注意什么？蛋白粉的最佳食用时间

-蛋白粉

尿蛋白高不能吃什么?

问题一：尿蛋白高不能吃的食物有什么 能吃什么不能吃的食物：
蔬菜类的禁忌：蔬菜类食物大多含钾量高，有以下蔬菜是肾功能不全患者不宜食用的：土豆，胡萝卜，竹笋，苋菜，芹菜，玉米片，莲藕，莴笋，金针菇。(可食用各种萝卜、竹笋、白菜、青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、
蕃茄、青辣椒、马铃薯等)
瓜果类的禁忌：瓜果类食物也是含钾量高的，因此同样也不宜食用，如香蕉，香瓜，菠萝，红枣，芒果，花生，西瓜子，葵花子，核桃，干莲子等。豆制品禁忌：
豆制品含的劣质蛋白高，因此不宜食用，如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
能吃的食物：
一，患者应根据引起尿蛋白的肾病种类及病情的不同，采用不同尺度的蛋白质饮食。对於慢性肾炎患者，一般可按正常需要量供应，成人天天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如：蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对於无肾功能损害的肾病综合征患者，可供应高蛋白质饮食，蛋白质成人天天为1.5~2.0g/kg，并要供应优质蛋白质，血浆尿素氮增高的患者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。
二，肾病综合征患者，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失了与蛋白质相结合的钙、镁、锌等矿物质，因此，患者宜多吃新鲜蔬菜和生果等，多增补含钙丰富的食品，如：牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食品有：小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食品有：小米、小麦、玉米粉、大白菜、萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。
三，因为植物蛋白质中，含有大量的嘌呤碱，它能加重肾脏中间代谢的负担，故应少用。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，但由於上述的原因，因此，尿蛋白偏高患者也应忌用

问题二：蛋白尿不能吃什么病理性蛋白尿一般多由各种原发性和继发性肾脏疾病引起，以蛋白尿持续存在为特点，一般有肾前性、肾性、肾后性疾病之分。蛋白尿，多属中医的“水肿”，“虚劳”、“腰痛”等范畴，可行辨证施治。此篇文章的蛋白尿饮食仅供肾病蛋白尿患者参考。
（注意：蛋白尿产生的原因不同，并非所有的蛋白尿都是肾病，生理性蛋白尿体内无器质性病变的蛋白尿，又称功能性蛋白尿。常见的有发热、剧烈运动、直立过久等原因引起，均为暂时性，原因除去后蛋白尿即消失；经过适当休息后，蛋白尿自然会消失，不需其他治疗。）
肾病蛋白尿饮食有以下食疗方：（注意：不同病情采用的蛋白尿饮食也不同，以下所列出的饮食方，请肾病蛋白尿患者在咨询专科医生后再服用，以下饮食方仅供参考）：
（1）生黄芪、生薏苡仁、糯米各30g，赤小豆15g，鸡内金末9g，金橘饼2枚（掰碎）。黄芪加水600ml，水煎20min取汁，入薏苡仁、赤小豆煮30min，再入糯米、鸡内金末共煮成粥，最后放入碎金橘饼稍煮即可。每日1剂，分2次服用。具有清热利湿、健脾消食、消蛋白尿等功用，适用于脾虚湿热性蛋白尿等。
（2）山萸肉、莲子各15g，糯米60g，白糖适量。前3味一起煮成粥，加入白糖调味即可。每日1~2剂，分1~2次服用。具有健脾益肾、消蛋白尿等功用，适用于肾气不足性蛋白尿等。
（3）芡实、糯米各30g，白果肉10个。一起煮成稀粥即可。每日1~2剂，分1~2次服用。具有健脾益肾、消蛋白尿等功用，适用于脾肾不足性蛋白尿等。
（4）菟丝子30g，糯米60g，白糖适量。菟丝子捣碎，水煎取汁，入糯米煮成粥，加白糖调味即可。每日1剂，分2次服用。具有益肾、消蛋白尿等作用，适用于肾气不足性蛋白尿等。
（5）芡实、茯苓各15g，大米60g。一起煮成稀粥即成。每日1剂，分次服用。具有健脾益肾、消蛋白尿等功用，适用于脾肾气虚性蛋白尿等。
（6）核桃仁、芡实各30g，大米60g。前2味捣烂，与大米一起煮成粥即可。每日1剂，分2次服用。具有补肾、消蛋白尿等功用，适用于肾虚性蛋白尿等。
（7）肉桂、丹皮各10g，糯米100g。前2味水煎取汁，入糯米煮成粥即可。每日一剂，分2次服用。具有温肾、消蛋白尿等功用，适用于肾阳虚性蛋白尿
其次：蛋白尿饮食注意原则有以下几点：
（1）应根据引起蛋白尿的肾病种类及病情的不同，采用不同标准的蛋白质饮食。慢性肾炎者，一般可按正常需要量供给，成人每天为0.8~1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对于无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人每天为1.5~2.0g/kg，并供给优质蛋白质，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。
（2）肾病综合征等，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质，宜多吃新鲜蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物，如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食物，如小米、小麦、玉米粉、大白菜、；萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。
（3）植物蛋白质中，因含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故应少用。其中大豆类及豆制品， 虽蛋白质含量高，因上述原因，蛋白尿者也应忌用

问题三：尿蛋白2+怎么办注意什么能吃什么不能吃什不能熬夜，按时作息，注意休息；
忌烟酒，少吃豆制品等高蛋白食物，少吃动物内脏、海产品等高嘌呤食物，少吃油腻高脂肪食物，低盐饮食；
多吃些水果蔬菜，谷物类。。。
吃什么不要紧，关键不吃什么，只要严格控制饮食病情发展就很慢。。。

问题四：尿蛋白高吃什么好?尿蛋白高是什么引起的尿蛋白1+是怎么回事?尿蛋白弱阳性是什么意思?蛋白尿是怎么回事?尿蛋白偏高的病因有哪些很多肾病患者出现尿蛋白高，这时需要患者对饮食方面引起注意了。那么呢？饮食在肾病患者的日常护理措施中占据重要的位置，尿蛋白患者一定要合理地安排好饮食，最好在专家指导下，制定一套科学合理的尿蛋白饮食，进而坚持实施，一定会对身体大有帮助。在临床上发现很多肾病类型的患者都会出现尿蛋白高的症状，所以具体肾病患者的饮食应由尿蛋白的肾病种类及病情的不同来确定，从而采取不同标准的尿蛋白饮食。慢性肾功能不全者，一般可按正常需要量供给，成人每天为0.8-1.0g/kg。应选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对于无肾功能损害的肾病综合征的饮食，可供给高蛋白质，蛋白质成人每天为1.5-2.0g/kg，并供给优质蛋白质，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。所以，尿蛋白高如何饮食，安排应科学合理。肾病综合征患者尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质，这类肾病患者的饮食宜多吃新鲜蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、贰麻酱、海带、及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物，如小米、小麦、大麦、等。含锌丰富的食物，如小米、小麦、玉米粉、大白菜、；萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，因含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，尿酸高者，应少用或不用，蛋白尿者也应忌用。通过上述，患者朋友应该对有关饮食方面的情况有了一定的了解。至于具体，患者应该咨询在线专家，他们会根据您的具体病情状况，指导您做最合理最科学的饮食调整。

问题五：尿蛋白3+应该注意吃什么？有哪些忌口的？好，注意平时低盐低脂优质蛋白饮食；注意海鲜、豆腐、动物肝脏、鸡蛋黄、辛辣 *** 的食物不要吃，水肿的话要限制水的摄入，可以每天适当补充点牛奶 和鸡蛋清，多注意休息，避免剧烈运动，千万要预防感冒。或者你也可以进入青岛静康中医肾脏病医院官网里面有关于肾病患者的具体的饮食指导和日常生活注意事项，你做一个详细的参考看看，也可以记下来，在以后的生活中多注意一下，合理控制病情。希望我的回答能帮助到你。

问题六：尿蛋白不能吃什么？应该多吃什么？不可以吃，肥肉，蛋黄，动物内脏，菠菜，香菜，咸菜，海产品，煎炸，油腻，瓜子，花生，水果不要多吃，少吃点也是可以的，每天半斤牛奶，两个鸡蛋清，一天的蛋白量就够了，在多吃无益，肉其实尽量不要吃，素食为主，尽量做到任何调料都不要吃，盐基本也别吃……我也是肾病患者，我们可以交流，QQ2390223554 QQ群224315392 采纳 采纳

哪些属于高蛋白饮食

哪些属于高蛋白饮食

哪些属于高蛋白饮食。我们每天都需要进食一定的食物，而高蛋白食物可以补充我们体内所需要的营养。接下来就由我带大家详细的了解哪些属于高蛋白饮食的相关内容。

哪些属于高蛋白饮食1 豆类

腐竹，每100g中含蛋白质约50.5g；黄豆，每100g中含蛋白质约36.3g。

山产类

干口蘑，每100g中含蛋白质约35.6g；冬菇，每100g中含蛋白质约13.9g。

动物内脏类

猪肝，每100g含蛋白质约21.3克；猪血、牛肝、牛蹄筋、猪皮、羊肝等也含有大量的蛋白质。

肉类

瘦牛肉，每100g中含蛋白质约20.1g；酱牛肉，每100克中含蛋白质约32g，红烧牛肉，每100克中含蛋白质约25g。

家禽类

鸡，每100g中含蛋白质约21.5g。

水产类

青鱼，每100g中含蛋白质约19.5g；带鱼，每100g中含蛋白质约18.1克；黄花鱼，每100g中含蛋白质约17.6克。

蛋类

鸡蛋，每100g中含蛋白质约14.7g；鸭蛋，每100g中含蛋白质约8.7g。

此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

哪些属于高蛋白饮食2含有高蛋白的食物有很多，猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、羊奶、大豆及其制品、牛肉、羊肉、海鱼、河鱼、坚果等，这些食物中含有丰富的蛋白质，能满足人体对蛋白质的需要，可以有效的提高机体的免疫力和抗病能力，增强人体的`体质，有利于人体的健康。

同时，这些食物中还含有丰富的矿物质以及其他的营养物质成分，是维持人体健康不可缺少的食品。

高蛋白食物有以下几个种类：

1、蛋类，例如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等；2.奶类，例如母乳、配方奶、牛奶、羊奶、骆驼奶、奶制品（酸奶、奶酪、奶片）等；

3、各种禽畜肉类，例如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子、兔子肉、猪肉、牛肉、羊肉等；

4、水产品类，例如各种鱼肉、虾、螃蟹、贝壳肉等；

5、大豆以及大豆制品，例如豆腐、豆皮、豆浆、素鸡、豆干等。

哪些属于高蛋白饮食3牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

牲畜的肉，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

植物蛋白，如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

注意事项

注意:~! 蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

吃什么可以降尿蛋白 尿蛋白饮食注意事项

对于急性肾小球肾炎、慢性肾炎急性发作、急慢性肾功能衰竭、中毒性肾损害等患者，需要通过限制蛋白质的摄入量，来减少氮质血症的危害。但是，当患者的蛋白质摄入量不足时，很容易引发免疫力衰退，抵抗力下降，对病情恢复十分不利，还可能诱发其它并发症而进一步损害健康。

病人的蛋白质代谢与平衡问题：成人每日分解蛋白质的最低量是20克，每日摄入蛋白质的最低量是30～50克，既然是病人，我们看最低限－－30克。食谱就应该围绕每日摄入30克蛋白质来安排。

由于并不清楚提问者的具体情况，我们只能谈谈食谱原则：因为要限制蛋白摄入量，所以必须补进高质量蛋白质：在动物蛋白的营养价值排名中，鸡蛋排第一，人体对其蛋白质的利用价值达到94％、牛奶85％、牛肉76％，其它各种不同来源动物蛋白的营养价值有高有低，多在70～80％左右。因此鸡蛋、牛奶是必不可少的安排，而其它不同来源的动物蛋白作为不断变化的品种搭配其中。上述蛋白质的供应量应达到30克的6成致7成。

任何食物都含有蛋白质，为了使总食物中蛋白量相加不超过30克，其它食物就要选择低蛋白含量了。比如：在五谷中，稻谷的蛋白含量是最低的，为8.5％，所以选择粮食时可以稻米为主；蔬菜中白萝卜、黄瓜的蛋白含量比较低，分别为0.6和0.8％，其它绿叶蔬菜的蛋白质含量大致在1～2％。水果中苹果的蛋白质含量比较低，为0.2％，也可以多做选择。

按照上述原则，本人试安排一天的营养食物搭配如下：鸡蛋一枚（50克）获得蛋白质6.7克，牛奶200ml获得蛋白质5.6克，猪瘦肉50克获得蛋白质8克；以上合计20克。

稻米50克获得蛋白质4克，其它杂粮25克获得蛋白质2.2克，新鲜蔬菜400克获得蛋白质4克，苹果50克＋桔子50克，含蛋白0.5克可以忽略不计。以上合计10克。两项合计蛋白质30克。

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