传统医学认为胃主消化,而脾还有帮助胃消化的功能。由此可见,健脾的同时还应配合注重养胃,方能起到最佳的养生效果。在日常饮食中,要注意多咁多暖,远离寒酸,避免食用生冷的食物。
推荐食谱
牛蒡山药海带汤
材料
牛蒡140克,水发海带120克,山药100克,枸杞少许,盐、鸡粉个2克,胡椒粉少许,芝麻油适量
做法
1、牛蒡洗净切片;海带洗净切小块;山药洗净切片。
2、锅注清水烧开,倒入牛蒡、山药、海带块搅匀,煮沸,小火煮5分钟至熟。
3、加盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油拌匀。
4、倒入洗净的枸杞,搅拌匀,用大火续煮一会,至汤汁入味,盛入碗即可。
功效
山药能健脾益胃、助消化,还有滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
牛蒡子配山药,一补一清,清补合法,故宣肺气,清肺热,健脾胃,祛痰止咳之力增强,
用治脾胃不健,肺气虚弱,痰湿内生,停阻气道,以致胸膈满闷,咳嗽气短,喉中水鸡声,身倦乏力等症,慢性支气管炎,支气管哮喘偏于虚者可用。
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用量根据具体身体情况 偏补就山药多点 偏于清热就多点牛子
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