高温作业人员的合理饮食(高温作业者应该怎样合理安排膳食)

人在35°C以上环境工作，就属高温环境作业。如工作在舰船的某些舱室、曝晒的甲板上、在热区军训、高温车间作业等。

高温环境，大量出汗。随汗丟失大量盐和水溶性维生素，体内蛋白质分解加强，消化系统功能减弱和食欲下降，这些体内代谢的变化对营养供给提出了要求。

为了满足高温环境下机体的需要,首先应补充足够水分,并鼓励少量多次饮水，谨慎地适量补盐。热量应提高10%左右，供给充足的优质蛋白质，多量的水溶性维生素。尽可能地提高食欲,如提高烹调技术，使饭菜多样化，增加色香味，适当用凉拌菜和调味品。劳动后的食欲较差，也可以调整就餐时间等。

高温作业者应该怎样合理安排膳食

高温作业者在高温的气象条件下的食物养生的首要原则应是清暑解热，补充水盐。

1.高温作业者营养素的补充

由中国医学科学院制定的作业人员保健食物的初步草案指出，应在作业者基本膳食基础上，增加一餐副食：肉类25克，鱼类25克，豆类25克，肝类50克，或菠菜、鲜雪里蕻及其他绿叶蔬菜250克。

对高温作业者能量及营养素的补充原则，应增加10%的热能量，适量补充蛋白质，增加糖的摄入量，补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙等无机盐。糖可以促进机体适应热环境，提高对高温的耐受性，且糖的氧化过程对水的需要比蛋白质代谢少一半，对高温作业者的水盐代谢也有积极的调节作用，促进蛋白质分解产物的再利用。对脂肪的摄入应予减少。

2.补充水盐

是高温作业者养生调摄的重要原则。合理供给饮料，可保证高温作业者水盐代谢的平衡，改善全身的功能状态。高温作业者需增加饮水量3～6升（中等劳动强度 ～极重劳动强度），含盐需要量15～25克，饮料中应含盐0.1% ～0.3%。因膳食中含有15克左右的盐，故极轻、轻劳动者一般不需补充含盐饮料，中等以上劳动强度者应饮用含盐饮料。水盐量补充不足固然有损人体健康，补充量过多也会增加心、胃、肾等脏器的负担，以及出现头晕、呕吐等水中毒症状。

3.在保持营养素与水盐消耗与摄入平衡的同时，也应按夏季的养生食物原则选择具有清心热、解暑毒、生津或除湿功效的食性偏凉食物，以增强食物养生的功效。饮料、粥、汤、羹是高温作业者补充营养素和水盐的主要形式，清凉饮料的温度以10℃为宜，且不应暴饮。

高温作业者的养生膳食处方

以下将着重介绍一些膳食处方及功效。

1.花茶饮

每升水中加花茶3克（或每升水中含红茶1克，花茶2克），被认为是最适宜的高温饮料。茶叶性味苦甘、凉，入心、肺、胃经。功能清头目除烦渴，化痰消食，利尿解毒。茶叶含有咖啡碱及微量可可豆碱、茶碱和黄嘌呤，并含有鞣质、茶皂醇E、茶叶皂苷、维生素C（含量较丰富）、胡萝卜素、香气成分和其他物质等。咖啡碱、茶碱可兴奋中枢神经、心肌，扩张冠状动脉及周围血管，松弛平滑肌，加强骨骼肌的收缩能力，对痢疾杆菌具有与黄连素相似的抑菌作用。鞣酸有较强的维生素P活性，可保持和恢复毛细血管的正常抵抗力，有收敛肠胃的作用。

2.电解质饮料

1升水中氯化钠2.5克，氯化钾0.32克，氯化钙0.79克，枸橼酸1克，糖10克，醋0.5克，二氧化碳含量不应超过每升2克。实验证明，服用者汗液中含钠量降低50%以上，体温下降0.8℃左右，且体重无明显变化，感觉良好，效率较佳。

3.乌梅山楂饮

主要成分为氯化钠、维生素B1、维生素C、山楂、乌梅、糖等。是一种耐热保健饮料，可提高耐热能力，预防中暑，并可促进消化液的分泌，提高淀粉酶活力，从而增强食欲与消化能力。

4.柠檬汁

柠檬味酸。功能祛暑，生津，止渴，安胎。主要成分有橙皮苷、柚皮苷、葡萄糖苷等黄酮苷及柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等有机酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、糖类、钙、磷、铁等。能补充维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，有提高机体耐热能力的作用。

5.樱桃汁

樱桃性味甘、温。功能补虚益气，祛风湿。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等，含铁量在水果中居首位。国外学者报道高温作业者饮用后，作业者进水量、排汗量减少三分之一左右，体温降低0.3～0.6℃。

6.党参粥

党参10克，粳米100克。党参水煎取汁，加粳米煮粥。党参甘、平；益气补脾。粳米甘、平；益五脏，强肌肉。此膳主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪及有机酸、单糖、B族维生素、皂苷、微量生物碱等。实验证实党参有较显著的耐高温、抗疲劳作用。本膳可供体弱者夏季养生服食。

暑热、温燥、暑湿等环境下的高温作业者除以上膳方外，尚可参考“夏季的食物养生”中的食物内容和膳方，分别予以清热祛暑、清热生津润燥、清暑化湿。膳方应经常轮换使用，以增强功效。

高温防护措施有哪些

高温防护措施有哪些

高温防护措施有哪些，进入六月份后，就要注意高温天气了，防暑降温很重要，在夏天人体必须通过汗液保持恒定的体温，在户外工作要带好防护设备，以下详细介绍高温防护措施有哪些

高温防护措施有哪些1 高温职业病防护措施:

一、技术措施

1、合理设计工艺流程

合理设计工艺流程，改进生产设备和操作方法时高温工作条件的根本措施。热源的配置应满足以下要求:尽量配置在现场外的热压为主的自然通风时，尽量配置在天窗下的通风为主的自然通风时

尽量配置在夏季主导风向的下风侧的热源采取绝热措施，使工作场所容易采取冷却措施，热源之间设置隔壁，使热空气沿隔壁上升，通过天窗排出，不要扩散到整个现场的热成品和半成品必须立即离开现场或堆积在下风侧。

2、隔热

隔热是防止热辐射的重要措施，特别是水的隔热效果最好，水的比热大，能最大限度地吸收辐射热。

3、通风冷却

自然通风，通过门窗和间隙进行自然通风，但高温现场仅靠这种方式是不够的。机械通风采用局部或全面的机械通风或强制送入冷空气来降低工作环境温度。在高温工厂建造隔离操作室，向室内送冷空气或安装空调。

二、保健措施

1、饮料补充营养

高温作业人员应补充出汗量相等的水分和盐分，饮料含盐量为0.15%-0.2%为宜，饮水方式以少量多次为宜，适当增加高热量饮食和蛋白质、维生素和钙等。

2、个人防护

高温作业工人的工作服，应采用耐热、导热系数小、透气性能好的'织物制作，根据不同的工种需要，还应配置工作帽、防护眼镜、口罩、手套、鞋盖、护等个人防护用品。

3、加强医疗防控

对高温作业工作人员应开展就业前和入暑前的体格检查，凡有心血管系统器质性疾病、血管舒缩调节功能不全、持久性高血压、溃疡病、活动性肺结核、肺气肿、肝、肾病，明显内分泌疾病(如甲亢)、中枢神经系统器质性疾病、过敏性皮肤疤痕病人、重病后康复期和体弱者，均不宜从事高温作业。

三、组织措施

1、加强领导，改善管理，严格遵守国家高温作业卫生标准，按照高温作业等级的方法和标准，对本部门高温作业进行等级和评价，一般每年夏天进行一次。

2.宣传防暑和防暑知识。

3.合理安排工作时，避免最高气温。交替作业，缩短作业时间。设立休息室，保证高温作业人员有从分开的睡眠和休息。

高温防护措施有哪些2 高温天气 给孩子吹空调的9个原则

1、注意使用时间

剧烈运动后，切勿不要让孩子立即进入空调房，以免使张开的毛孔骤然收缩，从而受凉致病。如果孩子外出回来出汗较多时，要先等汗液退去时再开空调，开启空调前，最好让孩子将身上的汗擦干，并换上干爽的衣裤，避免受寒。

2、温度适宜，温差不宜过大

即使天气闷热，室内空调的温度不要调得太低，以26~28度比较为宜;室内外温差不宜过大。在气温较高时，可将温差调到6~7度左右;气温不太高时，可将温差调至3~5度，空调的风速不宜过强。另外，夜间气温低，应及时调整空调温度。

3、注意空调风向

孩子在空调间时，父母要注意一下空调的吹风口，切忌把空调的出风口对着孩子。由于孩子的体温调节中枢尚未发育完善，直接久吹，风力过大，全身毛细血管收缩，体温过度降低，易引起疾病。

4、定时通风换气

空调房要注意经常开窗换气，以确保室内外空气的流通。一般开机1~3小时，就需要打开窗户将室内空气排出，时间大概为20-30分钟。妈妈们也可以开空调的房间可以开一道小窗，有利于空气交换。

5、需要时刻保湿

在空调房间里呆久了，常会口干舌燥，是因为身体中的水分被冷气蒸发，孩子的皮肤水分调节能力远不如成年人，所以就更难适应。因此，父母最好常给孩子吃水果蔬菜，多喝开水，以补充身体的水分。

6、空调要做到定期清洁

大约每隔半个月，就要把空调上的空气过滤网拆下来用大量的水冲洗，室内空气质量才能有所保障。家长们也可以从超市购买空调清洁剂，自己动手清洁空调，这样既省钱又方便。

7、最好多穿一件

空调开放的房间，时间一长孩子会感觉稍微有点冷。这时有经验的妈妈们会选择给孩子穿着纯棉材质的短袖和七分的中裤，或者给孩子加一件衣服并且让孩子穿上袜子，避免小孩着凉和肚子痛。

8、不要频繁进出空调房

由于各房间存在温差，孩子如果呆在空调房里，最好不要频繁让孩子进出，否则孩子容易因温度变化适应不良而患上感冒。

9、气温不高时，多带孩子到户外去

再炎热的夏季也不要让孩子整天都待在空调房间里，每天清晨和黄昏室外气温较低时，最好带宝贝到户外活动，可让孩子呼吸新鲜空气，进行日光浴，加强身体的适应能力。

高温防护措施有哪些3 高温天气怎么做好健康防护

1、户外活动避开最高温时段

根据高温天气调整作息时间，避开一天中气温的最高时间段进行户外活动。外出时采取必要的防晒措施，尽量戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞，穿着透气、散热的棉、麻等面料衣服。

2、充足睡眠

充足的睡眠可使大脑和身体各系统都得到放松，注意不要躺在空调的出风口和电风扇下，以免患上空调病和热伤风。

但需注意，午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

3、适当补充淡盐(糖)水

多喝水，但口渴后不宜狂饮，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后体内盐分丢失过多，不及时补充盐分易使体内电解质比例失调，导致代谢紊乱。可适当补充一些温开水、绿豆汤或含电解质的饮料。

4、饮食清淡

少食高油脂食物，饮食尽量清淡，不易消化的食物会给身体带来额外的负担。但要注意，高温环境下人体更需要摄取足够热量，应保证足够的蛋白质摄入量。此外，可多吃水果蔬菜。不宜过度吃冷饮。

5、忌受热后“快速冷却”

有的人脱离高温环境后喜欢开足空调、电扇或立即去洗冷水澡，但这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足。特别需要注意的是，室内外温差不宜太大。使用空调时，建议室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

高温天气中暑如何处置？

在室外通风良好的地方可以不佩戴口罩，但进入室内尤其人员密集地方时还是应该佩戴口罩，进行自我防护。

一旦周围有人中暑，应当立将病人移到阴凉处，并保持通风;摘下口罩，解开衣扣，用多种方法帮助身体散热;适当服用藿香正气等解暑药物，并尝试按压人中穴位等方法帮助恢复意识，如果症状没有减轻，应立即拨打救助电话。

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