“家备生姜,小病不慌。”姜因保健作用已被使用了几千年,它是人们喜爰的厨房调料。姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等保健功效,再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无穷,可以防止许多疾病。下面,就给大家介绍几种实用的方子。
(1)大枣姜汤。姜性味辛温,可温中止呕、解表散寒,大枣性味甘温,可补中益气养血安神。二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖,大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病也非常有效。
(2)红糖姜汤。红糖具有养血活血的作用,姜汤里放些红糖,可改善体表循环,治疗伤风感冒。不过,需要指出的是,红糖姜汤只适用于风寒感冒和淋雨后胃寒,不适用于暑热感冒和风热感冒。
(3)绿茶姜汤。新鲜的姜汁对预防中暑很有效果,再搭配清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。这道食疗方子尤其适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。
(4)盐醋姜汤。盛夏之时,天气炎热,不少人容易得“空调病”,肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况,可熬盐醋姜汤热敷,在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次,能使肌肉由张变弛,舒筋活血,大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。
(5)姜汁可乐。这个饮品现在很常见,效果也很好,具有防寒去痰的功效,可增加热量,暖胃驱寒,最适宜在冬季饮用。
(6)乌梅生姜。可以治疗胃痛及腹痛。做法是取两个乌梅置于碗内,放入适量生姜汁及20毫升酱油、少许砂糖,然后冲入沸水趁热饮用,可有效止痛。
在这里提醒大家,熬姜汤的姜应该挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳的新鲜姜,不要选那些起皱、发干发黑的生姜。生姜表皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。另外,生姜性味辛温,凡属阴虚火旺、目赤内热者,不宜长期食用。
胃寒吃什么好?
1、生姜
俗话说,家备生姜,小病不慌。生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健工效。另外,生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病,女士寒凉都格外有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无限。
2、带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用便利,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医以为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容工效。
3、红薯
红薯(非常是黄心的红薯),能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴,具有和胃、暖胃、益肺等工效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。
4、 红糖
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开,做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用,在严寒的冬天里不再手脚冰冷。
5、胡椒
胃寒吃什么可以暖胃?实在胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
胃寒吃什么好?
1、生姜
俗话说,家备生姜,小病不慌。生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健工效。另外,生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病,女士寒凉都格外有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无限。
2、带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用便利,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医以为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容工效。
3、红薯
红薯(非常是黄心的红薯),能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴,具有和胃、暖胃、益肺等工效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。
4、 红糖
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开,做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用,在严寒的冬天里不再手脚冰冷。
5、胡椒
胃寒吃什么可以暖胃?实在胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
你最好现在就开始熬姜汤喝!或者买点现成的姜茶喝,一个预防感冒,另一个精力充沛,还调理肠胃功能!
民间谚语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备生姜,小病不慌。”这是民间医家常说的一句话。众所周知,姜在保健方面的功效越来越受到人们的重视,具民间谚语说“男人不何一日无姜、女人不何一日无糖”因生姜是通络,而糖是活血,所以通络活血在医学是互补的。与蜜、红糖、红枣、枸杞、酱、醋、盐、糟煎调和,无不宜之,可蔬可茹,可果可药,其利溥矣,(本草经疏)中曰:生姜所禀,有祛湿,祛寒,益脾胃,消痰,止呕,出汗,散风,止泄,疏肝,导滞,补血等等。
由于姜茶具有优良的品质和良好的食用口感,及其所具有浓厚的地方特色、文化特色,又因其物美价廉现已成为很多人的家庭常备品、常用品以及家庭和公司的招待用品,同时也是馈赠佳品和外出必带品,也是众多外出读书、旅游、出差等公务活动时必备的首选品。
五指岩情暖系列姜茶“情暖姜茶,杯杯暖人心”?山坑牌情暖姜茶用先进的技术,突破以往姜茶难溶解的难提,生产出冲水即溶的新一代姜茶;并在口味上也大有改进,把辣度降为最小(几乎吃不到辣味)而略有甜味,小孩子也非常爱喝。情暖系列姜茶对消化道有滋补功效;(姜茶被认为是对消化道的一种滋补剂,可刺激消化功肥和滋补肠道肌肉。该功能可帮助物质在消化道中移动,减少对肠道刺激。可以保护胃不受酒精伤害作用影响,并可能有助于预防溃疡)。情暖系列姜茶具有增加人体活力,当身体发出了疲倦的警讯时,赶快精心调配一杯姜茶,保你迅速恢复体力。
五指岩月月舒姜茶选用优质的、具有人间仙草之称的五指岩生姜为主要原料、加以优质的红塘、红枣、枸杞。利用传统技术和现代科技精制而成。味道甜中带淡辣、口味纯正、沁香扑鼻、回味无穷。本品保持了生姜红塘汤的功效和口味,使实用起来相当方便,用开水一冲就能喝,且无沉淀。本品未添加任何添加剂,食用安全、方便。特别适合妇女产后恢复、经期不顺等妇科病。
五指岩松针姜茶具有双项调节血压、.软化血管.增加血管弹性.辅助治疗糖尿病、降低高血脂、有效调节免疫力、强精、增加女性荷尔蒙激素、抗衰老等.(松针是松科植物油松,气味芳香,含挥发油及糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E、氨基酸等多种元素。其中,胡萝卜素、维素C、维生素E有抗衰老的作用。饮松针水可以预防感冒,慢性气管炎、风湿关节痛。我国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青,春夏之交,可采嫩松针炒吃;秋高气爽,可采松针煎茶;寒冬数九,可采松针为菜,或将松针烘干晒干研末加入食品中享用)
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