每年的五月初五,正是我们传统的节日——端午节。在这一天,我们除了会吃粽子、划龙舟之外,还会有很多其他的民俗。进入端午节之后,天气变得炎热起来,蚊虫苍蝇开始活跃起来,所以大家也会借助端午节来为自己和家人祈求安康。
端,是“开端”的意思;午,在十二地支中属火,是阳气的极致。端午,意味着一年中阳气最旺的时候开始了。生活经验也告诉我们,一旦过了端午,太阳就会显得尤其明亮。
端午过后,天上的热气降于地面,地上的湿气往空气里蒸腾,湿热交织,最容易滋生病菌,酝酿各种邪气,使人生病。
我们知道,“病”字含有一个“丙”,丙也属火,因此病跟火有着密切关系。端午是火热季节的开端;如有不慎,那么就是疾病的开端。
那么,在端午节时候如何养生呢,下面我们就来详细了解一下:
1、吃粽子——清热除烦
中医认为,糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究,北方大都用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说,粽子有清热除烦、助脾开胃的作用,特别适合初夏食用。
进食时须注意,制作粽子的原料糯米黏性较大,过量进食容易引起消化不良,所以不可贪食。
2、艾叶菖蒲——驱毒除瘟
民谚说:“清明插柳,端午插艾。”在端午节,家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药,有较强的驱毒除瘟作用。现代研究表明,悬挂艾叶及燃烧艾叶的确有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。艾叶、菖蒲还有驱蚊的作用,慢慢燃烧艾叶驱蚊效果更好。
现代人已经很少在家门口挂艾叶、菖蒲等草本植物。对于这个问题,专家说,可以采取烟熏和喷气雾剂的方法来解决。普通家庭可以选择在端午前后把门窗紧闭,然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上,这样可起到杀菌作用。另外,还可以到商店购买杀虫驱蚊的气雾剂来达到灭害虫的目的。
3、涂雄黄酒——杀虫解毒
端午前后,我国南方很多地区都已步入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药,内含有毒的砷盐成分,害虫闻之食之即会中毒,人涂之可以避毒。也有很多人在端午节饮雄黄酒,但由于雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为毒性很强的砒霜,因此不建议内服。
涂洒雄黄酒是端午节习俗之一。在端午节,将雄黄掺在酒里制成雄黄酒,甩洒在居室的墙角和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄黄能从皮肤吸收,外用亦不宜大面积涂擦,以防中毒。
4、喝五加酒——祛湿避邪
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。
5、挂香囊——散风驱寒
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各两克,另外再加1克丁香。将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药,中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能,从而起到防病的作用。
端午养生保健的方法
端午的养生
六月,大自然到了最热烈奔放的时候,山野间的野草也有情,草丛中的野花也养生,这是古人比较重视的一个养生时节。“八九成的人体内阳气不足,夏至前阳气最盛,这时我们最需要也最适合补阳。”专家为我们诠释了夏季养生之方法。端午节用艾叶、菖蒲、柚叶等,是不错的补阳养生方法。
端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日,又被称为“恶月”或“百毒月”。古人还把五月端午称作“卫生月”,可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。
端午的保健方法
艾草是“女人草”
“产于山阳,采以端午”的艾草,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经,具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。每到端午节,它插在家家户户的门口避邪、驱蚊,点燃艾草,清淡的袅袅烟雾能除虫灭菌。艾草对于妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一味妇科良药,所以又被称为女人草。艾草还有抗菌消炎的作用,可以温暖经络,驱逐体内的湿寒。平时容易手脚冰凉、痛经的女性朋友可每天用艾草煮的水来泡脚,不仅加速血液循环还能治疗脚气,可谓一举两得。艾草做的艾条就是艾灸的原料,端午时节做艾灸是最好的.补阳方法,能改善风湿病、关节炎等冬病。艾草做的艾绒还可以塞在肚兜里,能改善胃寒等。新鲜艾叶做成的艾叶糕、艾叶炖鸡对祛除暑热、健脾利湿非常有好处。
野外寻觅法:专家说,艾草适应性很强,只要是向阳而排水顺畅的地方都能生长,但以湿润肥沃的土壤生长较好。永嘉、乐清等山野上都可以寻觅到艾草,艾草高80~250厘米,有明显纵棱,呈褐色或灰黄褐色,茎、枝均披灰色蛛丝状柔毛,叶厚纸质,上面披灰白色短柔毛。
菖蒲能化湿开窍
《本草纲目》曰:“菖蒲,乃蒲类之昌盛者,故曰菖蒲。”菖蒲又名水剑草、蒲草,是多年水生草本植物,分为水菖蒲和石菖蒲两种。菖蒲能化痰开窍,除湿健胃,杀虫止痒。主治痰厥昏迷、中风、癫痫、眩晕耳鸣、惊悸健忘、胸腹胀闷、食积腹痛、泄泻痢疾、湿疹等。端午后暑湿盛行,专家说,可以到药店买些菖蒲泡茶喝,每次10克,能化湿开窍。而古人用它泡酒,其味清涩冷冽,余香满口。菖蒲悬挂或燃之,能驱蚊虫。
野外寻觅法:菖蒲为多年生草本、有特殊香气。根茎粗壮横生,外皮黄褐色,叶片剑状线形,好像钟馗的宝剑,花期在6~7月,果期8月,其花冠筒呈膨大的漏斗形、喇叭形等。菖蒲喜欢长在水边,永嘉书院旁、乐清雁荡山等处有很多。
柚叶能美颜润肤
柚叶顾名思义自然是柚子的叶子了,现在是长势旺盛的时期。端午节柚叶常用于悬挂、煮水饮用或沐浴、泡酒。柚叶煮水饮用可祛风止痛、散寒除湿、消食,同时柚叶茶还能明目,防止眼部出现细纹。柚叶煮水洗面可达到润肤的作用。
野外寻觅法:温州是柚子之乡,柚子树在乡下随处可见。柚子全身是宝,其柚叶、柚花、柚核、柚根、柚皮均有药用价值。
除了以上的药用植物,香茅、青蒿也是端午期间较好的草药,香茅可以驱蚊、治风湿、偏头痛等。青蒿能清热解暑,在古时是治疗疟疾的好药,用于暑邪发热、阴虚发热、疟疾寒热、湿热黄疸等。艾叶、菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等如果去野外采摘嫌麻烦,你可到网上买,新鲜的仅10元左右。而艾叶、菖蒲干品药店中基本有卖。
端午吃粽子有什么讲究
1、选料搭配更健康
合理的选料,不仅不会影响粽子的美味,而且还符合营养原理,更加有利于健康,比如,主料糯米不易消化,可以搭配少量杂粮,如带壳糙米、薏仁、红豆等,既可丰富色彩、又可增加纤维质含量,美味又健康。另外,很多朋友喜欢吃肉粽子,特别是带有肥肉的,粽子蒸熟后,肥油充分浸入糯米中,看上去糯米亮晶晶,口感极佳。但是毕竟油腻食品是不宜多吃的,因此,不如大家用瘦肉甚至海鲜代替,口味会更加新鲜!
2、就着茶吃易消化
粽子虽然美味,但是不易消化是很多朋友要顾虑的问题,怎样才能消除顾虑呢?小便建议:就着茶吃易消化。不少茶叶有消食健胃的作用,最简单的就是橘子皮,存放时间长者就叫陈皮;还有焦麦芽、山楂等,煮茶喝即可。
3、有些时候不宜吃,有些方式不宜吃
很多朋友喜欢早上吃粽子,作为一天中的早餐,有的则是喜欢当夜宵,这样都是不科学的。消化内科专家认为食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,早晚吃的话,停留时间过长,会伤害肠胃。另外有的朋友喜欢冷食粽子,觉得口感更佳,但冷粽子会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后才能吃。
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