治疗脑力劳动者视力减退时的食疗方

（1）北五味子（炒焦）4克，绿茶1克，蜂蜜25克。水煎服，每日1剂，有清肝明目功能，可用于视力减退等。

（2）盐炒枸杞子10克，白菊花10克，红茶1克。沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂，有滋补肝肾、清肝明目功能，可用于视力减退、夜盲症等。

（3）枸杞子15克〜30克，红枣6〜8枚，鸡蛋2个。三味共炖煮，蛋熟后去壳再稍煮即可。每日或隔日1剂，分1〜2次食用，有滋阴养血功能，可用于视力减退。

（4）莬丝子10克（为末），鸡蛋1枚。莬丝子末调鸡蛋，煎服，每曰1剂，有滋补肝肾功能，可用于视力减退等。

（5）猪肝150克〜200克，鸡蛋2个，葱白4〜5根，盐、味精、黄酒等调料各适量。猪肝片加水煲汤，打入鸡蛋与葱白段，再煮片刻，加入调料调味即可。每曰1剂，佐餐食用，有养血功能，可用于肝血不足性视力减退等。

（6）鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1匙。牛奶煮沸，打入搅散鸡蛋，再煮沸后调入蜂蜜即可。每日1剂，常食有养肝补血功能，可用于视力减退等。

何首乌鱼头豆腐煲——滋补肝肾健脑益智

何首乌虽然是一种非常重要的药材，但是何首乌也是可以作为一种食材来食用的，何首乌也是可以做出许多的美味菜肴的，比如用来制作何首乌鱼头豆腐煲就是非常不错的选择，何首乌鱼头豆腐煲的口感也是非常不错的，相信大家会喜欢吃的，下面我们了解一下何首乌鱼头豆腐煲的做法。

何首乌鱼头豆腐煲

材料：制何首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

做法：鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制何首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，然后加入一些青菜继续煮滚，最后我们再加入适当的香油和胡椒粉等这些调味品，搅拌一下就可以食用了，味道是相当不错的。

功效：何首乌鱼头豆腐煲具有非常好的滋补肝肾，健脑益智的功效，经常食用何首乌鱼头豆腐煲对于我们人体的脑部的健康是非常的有好处的。何首乌鱼头豆腐煲适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

我们已经了解了何首乌鱼头豆腐煲的做法，何首乌鱼头豆腐煲的做法虽然看上去有点复杂，其实只要我们很认真的做，那么何首乌鱼头豆腐煲的做法也是比较简单的，另外，日常生活中经常食用何首乌鱼头豆腐煲，是可以帮助我们促进身体健康的，还能够预防和治疗一些常见的病症。

防治近视吃什么食物好？防治近视的食疗方法有哪些？

如今近视的人越来越多了，导致近视的原因有很多，平时很多人用眼不规律，长时间看电子屏幕，不注意时间休息，很容易就会导致近视，平时一些饮食可以帮助改善近视的问题，那么防治近视吃什么食物好？防治近视的食疗方法有哪些？
1、防治近视的食谱
1、枸杞鲫鱼汤（中医验方）
主治：近视眼，视物模糊。
配方：鲫鱼一尾（约2000克），枸杞10克。
用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。
提示：用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。
2、牛奶鸡蛋饮（民间方）
主治：近视眼。
配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。
3、猪肝蛋汤（民间方）
主治：近视眼。
配方：猪肝150克，鸡蛋1只。
用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。
4、银杞明目汤（民间方）
主治：肝肾两虚之近视。
配方：银耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。
5、枸杞炖猪肝（中医验方）
主治：近视眼，迎风流泪。
配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
6、醒目汤（中医验方）
主治：近视眼。
配方：枸杞10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。
用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。
7、桂杞山萸眼（中医验方）
主治：近视。
配方：桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪（牛、羊）眼1对。
用法：猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
8、菠菜猪肝汤（民间方）
主治：血虚视力减退。
配方：菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
用法：菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段，将猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
9、冰糖木耳（民间方）
主治：高血压眼底出血、红眼目糊、视力不清。
配方：黑木耳适量，冰糖适量。
用法：将黑木耳洗净，用清水浸泡一夜取出，蒸一小时，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖适量，睡前服用，连服至症状缓解为止。按注：用本方加黑豆煎成羹也可。
10、枸杞粥（中医验方）
主治：肝虚目暗，老年多泪，目眩等。
配方：枸杞子30克，大豆100克。
用法：同煮为粥。
中医提醒：以上10个中医食疗偏方可防治近视眼。不过，近视眼患者要注意的是，除了注意日常饮食外，还要注意休息，不要用眼过度，利用闲暇时间可以做做眼保健操，缓解眼睛疲劳。
2、如何预防近视
1.注意用眼的时间
看书、写字、学习、上网或看电视40-60分钟，就要停下来闭上眼睛休息一会儿，或向远处看景物，这样能使调节视力的睫状肌得到休息，及早恢复视力疲劳。
2.注意眼睛保健
坚持每天做眼保健操、晶体操、自我穴位按摩、雾视疗法，能预防近视。读书时间过长，头部不免前倾，低头过久后，引起眼球充血，颈部肌肉紧张。阅读时双眼内聚，瞳孔缩小，晶体向前凸出，这三种反射都是产生视疲劳的重要因素。
3.足部按摩法
中医认为近视是因为肝血虚，肾精亏虚，而人体足部有非常多的穴位，通过足部按摩法可以治疗近视。具体方法是首先用力压脚掌，在脚步感到最疼痛的地方用力按压三分钟，紧接着揉搓除去拇指以外四只脚趾的趾根部，每个大约5分钟。按压水泉。束骨、临泣、侠溪几个穴位各五分钟。这样每天一次按摩，长期坚持可以减缓眼部疲劳，改善视力状况。
4.注意用眼的姿势
读书写字时坐姿要端正，桌凳的高低要合适。有些人习惯躺着看书，有些人习惯坐在车上或边走路边看书，还有的人习惯一边吃东西一边看书，这些都是不良的用眼习惯，应该及早纠正。眼睛与书本的距离应保持在30厘米，不要忽远忽近。看电视距离不宜太近，应保持在两米左右的距离。
5.晶体操
坐直正视前方，然后眼球向左看五秒，然后往上缓缓转动，到正上方停住看5秒，接着是同样地向右、向下，每次到停住看的时候一定要用力尽可能的看，这样转一圈后反方向转一圈，然后紧闭眼睛十秒再睁开，这样即为一套，每天要坚持做十套。

恢复视力小妙招

视力恢复方法

1.远方凝视

找一处10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视25秒，辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶25秒，然后再看掌纹。10分钟时间反复20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。

2.晶体操

转眼：双手托腮，让眼球按上、下、左、右的顺序转动10次，接着再逆时针、顺时针各转动10次。

找一幅3米外的景物(如：墙上的字画等)，同时举起自己的左手距眼睛略高处伸直(约30厘米)，看清手掌手纹后，再看清远物，尽量快速的在二者间移动目光，往返20次。

3.推拿操

采取坐式或仰卧式均可，将两眼自然闭合，然后依次按摩眼睛周围的穴位。要求取穴准确、手法轻缓，以局部有酸胀感为度。

a、揉天应穴：用双手大拇指轻轻揉按天应穴(眉头下面、眼眶外上角处)。

b、挤按睛明穴：用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴(鼻根部紧挨两眼内眦处)先向下按，然后又向上挤

c、揉四白穴：用食指揉按面颊中央部的四白穴(眼眶下缘正中直下一横指)。

d、按太阳穴、轮刮眼眶：用拇指按压太阳穴(眉梢和外眼角的中间向后一横指处)，然后用弯屈的食指第二节内侧面轻刮眼眶一圈，由内上-》外上-》外下-》内下，使眼眶周围的攒竹鱼腰、丝竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。

4.远方凝视

找一处10米以外的草地或绿树：绿色由于波长较短，成像在视网膜之前，促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛，减轻眼疲劳。不要眯眼，也不要总眨眼，排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视25秒，辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方30厘米处，逐一从头到尾看清掌纹，大约5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶25秒，然后再看掌纹。10分钟时间反复20次，一天做三回，视力下降厉害的要增加训练次数。

5.熨眼法

此法最好坐着做，全身放松，闭上双眼，然后快速相互摩擦两掌，使之生热，趁热用双手捂住双眼，热散后两手猛然拿开，两眼也同时用劲一睁，如此3～5次，能促进眼睛血液循环，增进新陈代谢。

扩展资料

科学饮食，补充营养

我们建议家长在儿童和青少年的日常饮食中注意以下有利于明目的营养要素：

1、叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑的主要成份。叶黄素可以有效缓解眼部疲劳，改善眼干眼涩。

2、蛋白质：就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。

3、钙：钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。

4、锌：近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。

5、维生素：是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。

6、鸡蛋和牛奶皆是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。无机盐中钙和磷丰富，维生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。

7、枸杞可滋补肝肾，润肺明目。

8、鸡肝猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童青少年性近视（兼用于远视的食疗）

另外，儿童和青少年近视后应尽可能控制吃糖，糖吃多了，血糖含量增加会引起房水、晶体渗透压改变。当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时，房水就会进入晶状体内，促使晶状体变凸，引起近视的发生。过多的吃糖和高碳水化合物，就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使得眼轴容易变长。同时，吃糖过多，会使血中产生大量的酸。酸与体内的盐类，特别是与钙盐中和，在血液中还原，造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴伸长，也造成近视的发生和发展。

参考资料：-视力恢复

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