脑力劳动的种类及对人体的影响

从卫生学的角度出发，可将劳动分为体力劳动、脑力劳动及精神紧张性劳动三种形式。所谓脑力劳动，是指以思维、综合、分析活动为主要表现形式的劳动，如编辑、作家、画家、教师、科技工作者、医务工作者的劳动等。

成人的大脑重仅1300克〜1500克，但它却含有140亿个神经细胞，而每个神经细胞又与1万多个各种细胞相联系，形成一个神经细胞网络。神经细胞的直径仅4微米〜10微米，每1克脑组织约有1亿个神经细胞。神经细胞的脉冲的传递速度，最快时可达到每秒钟10米。正是因为这个原因，大脑成了人体思维和意识的源泉。

大脑只占人体体重的2.5%左右，可是它的耗氧量却占人体总耗氧量的25%。它之所以能保持旺盛的代谢，与指挥人体各种极为精细、复杂的调节功能有关，必须有足够的氧和能量的供应。假如脑细胞氧供中断1分钟，人就会丧失知觉；如氧供中断5分钟，生命就无法挽回。因此，人体为了维持大脑的正常功能，血氧和各种营养物质，必须源源不断地通过血管流向大脑，以供给脑活动的需要。

脑组织中储存的糖含量很少，主要依靠血液输送的葡萄糖，通过氧化磷酸化的过程提供能量。所以说，脑组织对缺氧、缺血非常敏感，脑力劳动时，机体会发生什么样的生理改变呢？一般性脑力劳动时，常出现脉搏减慢；当进行较为紧张的脑力劳动时，可引起心脏舒张期缩短而使心跳加快、血压升高、呼吸稍加快、月自部充血等,在极度紧张的脑力劳动时，尿中的磷酸盐含量增加。

长期从事较紧张的脑力劳动时，机体可出现脂肪代谢障碍，血清胆固醇含量升高，出现高脂血症或肥胖症。对这类工作人员的研究表明，血清胆固醇含量较常人为高。因此，脑力劳动是发生心血管系统疾病的因素之一。

同时，还观察到从事脑力劳动的人对维生素Bl和维生素C的代谢率增强。紧张的神经活动，使机体对尼克酸、维生素C及维生素B族的需要量要提高25%〜40%。

有相当一部分脑力劳动者，其体位长期以坐为主，躯干长期处于屈曲姿势，因而易出现血压升高促使腹腔静脉淤血，从而导致消化不良、结肠炎、痔疮等；并可使骨盆肌肉弛缓，以致引起慢性便秘及一系列妇科疾病。

从事写作或要观察、辨別微细物体的作业人员，视功能常受影响，可出现视力下降、幻觉等。高度近视者，有时可发生黄斑性脉络膜视网膜炎。这些人员，在紧张工作之后，往往出现眼的急性症状，如眼胀痛感、头痛、流泪、眼睑水肿等。

由此，不难看出脑力劳动者虽在整体能量消耗上，远不如体力劳动者，但在神经系统方面的变化却是多样的。因此，长期进行脑力劳动或紧张的学习时，从全身的需要或从保健角度出发，或者从提高工作效率考虑，都应注意饮食营养的调整。

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