对于运动员这一群体来说,每天的一日三餐,吃了什么、不能吃什么,是十分重要的一件事情,除了要禁忌吃一些食物之外,另外一个最主要的原因在于,需要给自己搭配一个合理地饮食,来帮助自己进行更多的运动,今天来说一说,运动员吃什么比较好。
运动员的食谱,通常来说都会与我们正常人的一日三餐,会有一些区别,主要的原因有两个,意识因为运动员禁止食用含有,会使人兴奋成分的食物,第二,运动员的运动量是要大于我们普通人的,因此,运动员就需要摄入,超过正常人食用量的食物。并且,还需要遵循合理饮食的饮食原则。在这里要给大家说明的是,首先第一个建议运动员吃的是瘦牛肉,瘦牛肉的作用很多,它具有长肌肉所必需的蛋白质,其次还有铁元素、锌元素、烟酸、以及维生素B6、维生素B12在里面,这些营养成分对于运动员来说,都是很重要的,那么在吃的时候,建议食用脂肪含量较低的低脂肪的瘦牛肉,看得见的肥牛肉不要吃;第二个适合运动员吃的是鸡蛋,鸡蛋是众所周知,蛋白质很丰富的一个食物,但是在吃鸡蛋的时候,最好区分蛋白跟蛋黄,蛋白里面所含有的,大部分都是这个蛋清,但是,在蛋黄里面,胆固醇的含量是比较高的,因此作为运动员来说,是最好少吃一点蛋黄的,量上面来说,一人一天一个鸡蛋就可以了,烤着吃、煮着吃、煎着吃都是可以的;第三个建议食用的是香蕉,因为和别的水果相比较而言,香蕉所含有的水分是比较少的,同时,香蕉的热量密度也是比较高的,这是对于运动员来说,最快的补充能量食物。
以上文章的内容,就给大家具体的罗列了一些,很适合运动员吃的食物,运动员吃的食物,一是要注意不能含有令人兴奋的物质,其次最主要的,就是让自己的身体更强壮,以面对下一次、下下次的运动量,希望这篇文章,对你了解运动员吃什么,有一些帮助。
游泳运动员吃什么补充体力
游泳运动员吃什么补充体力,现如今越来越多的人喜欢运动,比如瑜伽,攀岩,慢跑等,都是很受大家喜欢的。因为运动不仅可以强身健体,还可以修心养性,同时还可以减肥。今天就跟大家说说游泳运动员吃什么补充体力,一起看看吧。
游泳运动员吃什么补充体力1 游泳运动员吃什么补充体力
1、运动员补充体力吃什么食物
1.1、大量的流食 :如水、果汁、运动饮料、汤及水分较多的水果和蔬菜(如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜)。
1.2、碳水化合物含量丰富的食物。 如面条、土豆、米饭、面包、水果、酸奶。
1.3、一些富含钾的食物。 如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干。
1.4、高蛋白。 人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等;维生素维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳;饮用活性水水中含有大量的氧气,能快速缓解机体的疲劳感。
2、运动员补充体力的三大食物
2.1、煮毛豆 :你可以去买已经去壳的毛豆,或是花上十多分钟自己准备,简单的盐水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纤维和8克蛋白质,但仅含有90卡路里。
2.2、煮鸡蛋 :煮鸡蛋可以算是最省事的零食之一,它自带包装,你只需敲开剥皮就行!而它的制作方法也非常简单,只需要中火煮几分钟,你就能得到一份含有6克蛋白质、卡路里低于100的零食。
2.3、酸奶 :在你出门运动前,不妨将一小杯酸奶扔进包中,几个小时后你就会发现自己有多么明智——酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。
如果你的运动量较大,则可以补充一些额外的碳水化合物,给你的'酸奶添些水果、燕麦片或坚果吧。
3、运动员补充体力的饮食原则
糖原是一种碳水化合物储存在肌肉细胞,和燃料的主要来源是最锻炼。在锻炼中,糖原就耗尽细胞利用它来增强肌肉活动。的碳水化合物运动后吃,运动员是用来补充糖原储存,这一过程至少需要20小时,在极端情况下需要七天。运动员每天训练,运动后吃最好的碳水化合物是那些迅速进入血液,如面条、土豆、或商业,替代餐饮料。这些培训较少通常会做好血糖指数较低的碳水化合物,快速吸收通常更少的关注。
蛋白质是另一种营养,运动后吃是很重要的。肌纤维变得损坏在剧烈运动和需要氨基酸,蛋白质的基础,细胞修复。这种修复肌肉的方法能够获得规模和实力,但在缺乏适当的营养身体其他组织需要分解提供必要的营养物质。在运动后,肌肉细胞更渗透碳水化合物和氨基酸,这一最优时间消耗的食物,为细胞生长提供原材料。
游泳后吃什么比较好
1、水果蔬菜游泳健身后,不要吃什么油腻容易饱腹的东西,吃一些口味清晰的水果最好不过,可以吃一些低糖分的黄瓜、樱桃、苹果等补充一些能量。而且,游泳后,体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中产生乳酸性物质,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,吃些碱性食物可缓解。
2、粗粮面包游泳后可以吃一些粗粮的面包片,不要吃芝士、奶油特别多的面包,吃个几片就行了,毕竟不是当正餐的,主要是缓解饥饿感。
3、燕麦粥无糖的燕麦粥,里面放一些低脂的牛奶调和一下,吃一点,会对身体特别好,也有利于饱腹感的恢复。
4、蔬菜沙拉可吃一些各种蔬菜水果的沙拉也是特别清淡减肥的佐餐。只是,不要用奶油,用醋、橄榄油和少许的调味料搅拌一下,就可以很好吃了。
运动饮食的注意事项
首先,运动前应食用少量食物。 “空腹和刚进食后就开始运动,对人体健康都是非常不利的。”在运动前半小时食用少量食物,可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱,同时还可以增强运动效果。如果是晨练,早餐一定要避免食用难以消化的食物,最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。
其次,在运动过程中应及时补充水分。 如果运动时间少于1小时,每15分钟应喝水150毫升到300毫升;如果运动时间在1到3个小时,应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外,运动时一定不要喝冰水,因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。
最后,运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。 运动后,人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质,这些酸性物质会刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物,运动后即食用这些酸性食物,会使体液更加酸性化,不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。
游泳运动员吃什么补充体力2 1、合理性的酸碱食物
饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说,白面、玉米等谷类食物,以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类,含磷、硫、氯等元素较多,在人体内被氧化后,会产生带阳离子的酸根,使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素,在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物,会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配。
2、多食蔬菜
蔬菜对运动员来说也是及为重要的,因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。
蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的,它含有丰富的维生素A ,一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A 的摄入。
B族维生素是许多酶的`辅酶,B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢,使供能不足,影响运动员的体力和精神。
无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用,因此对运动员有直接影响。
蔬菜大多属于碱性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和,有利于运动。
3、吃易消化的食物
饭后不能立即运动,运动后不能立即进食,也不要吃了便睡。这样对肠胃不利,还影响消化吸收,易感染疾病。此外,注意饮食卫生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水,饭后不要马上洗澡,临睡前不要进食等。此外,烟酒更应该予以禁止。
运动员大量运动后都需要补充能量,只有充满能量才能发挥出更好的成绩。以下是我为大家整理的运动员吃什么补充能量,希望你们喜欢。
运动员补充能量的食物
1、高爆发,高能耗的运动要补充糖分,像NBA这样的运动,有的运动员会选择吃点巧克力。巧克力比较容易消化又高热量是比较合适的食物。
2、运动过程中有人也喜欢喝点功能饮料。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。所以在运动过程中有一定的提供能量补充无机盐,并有提神的功效。
3、运动后喝盐糖水。这是一种很简单的做法,主要目的是补充运动过后水分盐分已经能量的消耗,所以简单但是有效。盐分不高稍微添加,糖则选用易吸收的葡萄糖。
4、如果已经体乏喝葡萄糖水可以比较快地补充能量。但是葡萄糖水的缺点是不持久,所以运动前,一般选择传统的米面食,多为淀粉射入为佳,因为这个时候不是补充营养增加体重的时候,脂肪和大量蛋白质效果并不佳。
5、水果方面:香蕉是比较容易消化,糖分和其它含量比较高,水分含量不太高,不会因水分摄入过多想上厕所,也比较让人胃有充实舒适感。运动前后吃点香蕉也是不错的选择。
运动员饮食注意事项
1、注意酸碱平衡
饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说,白面、玉米等谷类食物,以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类,含磷、硫、氯等元素较多,在人体内被氧化后,会产生带阳离子的酸根,使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素,在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物,会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配。
2、多食蔬菜
蔬菜对运动员来说也是及为重要的,因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。 蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的,它含有丰富的维生素A ,一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A的摄入。B族维生素是许多酶的辅酶,B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢,使供能不足,影响运动员的体力和精神。无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用,因此对运动员有直接影响。蔬菜大多属于碱性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和,有利于运动。
3、其他注意事项
应吃易消化的食物,饭后不能立即运动,运动后不能立即进食,也不要吃了便睡。这样对肠胃不利,还影响消化吸收,易感染疾病。此外,注意饮食卫生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水,饭后不要马上洗澡,临睡前不要进食等。此外,烟酒更应该予以禁止。
运动员运动后注意事项
1、不能立即休息。
剧烈运动后如立即停下来休息,肌肉的节律性收缩也会停止,原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏,造成血压降低,出现脑部暂时性缺血,引发心慌气短、头晕眼花、面色苍白,甚至昏倒等症状。
2、不可马上洗浴。
剧烈运动后人体为保持体温的恒定,皮肤表面血管扩张,汗孔张大,排汗增多,以方便散热。此时如洗冷水浴会因突然刺激,使血管立即收缩,血液循环阻力加大,同时机体抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗”热水澡“则会继续增加皮肤内的血液流量,导致心脏和大脑供血不足,轻者头昏眼花,重者虚脱休克,还容易诱发其他慢性疾病。
3、不宜大量吃糖。
运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响体力的恢复。因此,剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。
4、不应暴饮止渴。
剧烈运动后口渴时,暴饮凉开水或其他饮料,会加重胃肠负担,使胃液稀释。这样既降低胃液的杀菌作用,又妨碍对食物的消化。而喝水速度太快也会使血容量增加过快,突然加重心脏的负担,引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱,甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。
运动员的饮食食谱
1、黄瓜火腿豆皮
主料:豆皮、火腿、黄瓜。
辅料:辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,蒜。
①火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的。
②加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以。
2、黄瓜爆肉丁
主料:里脊肉300g、黄瓜1根。
辅料:香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量。
①里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟。黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。
②炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用。大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用。炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可。
3、黄瓜酿鲜虾
主料:鲜虾500克,黄瓜3根。
辅料:红菜椒50克,蛋清1只,盐1/2茶匙3g,油1汤匙10ml,水淀粉2茶匙10g,料酒1汤匙15ml。
①鲜虾去掉虾头,剥去虾壳,剔除虾线,用水冲洗干净后滤除水分,切成小丁,加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀,腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽,切成碎丁。黄瓜洗净,切掉头尾只留中段,再切成4厘米长的段。
②用小刀在黄瓜段上划出一个长方形,掏去长方形的瓜瓤,做成竹节状,装入盘中,摆放成竹子的形状。
③中火将炒锅里的油加热至3成热,放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒。加入1/2茶匙盐调味,用水淀粉勾芡起锅,盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。
4、香酥藕片
主料:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个辅料:五香粉5克,家乐香炸粉20克,干淀粉10克,盐2克①藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。藕片入沸水汆烫1分钟,捞出滤水。
②白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
③油温6成热,将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。至油稳升至8成热时,将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油。倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
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