吃海鲜的常识(吃海鲜痛风怎么办？痛风可以吃海鲜吗？)

大家都爱吃海鲜类的食物，比如说说螃蟹啊，虾啊，鱼啊等等的这些海产品，特别是一些沿海地区的人们，每天都会吃这样的食物。海鲜好吃，但是有些海鲜类的食物的胆固醇比较高，所以一定要根据个人的体质去选择吃哪些海鲜。下面小编就介绍几个吃海鲜的小窍门，让大家以后吃的放心，吃的安心。

海鲜蒸煮更安全

虾蟹，深海鱼类在运输过程中会遭到污染，嗜盐菌等很多繁衍，蒸煮海鲜是更安全的烹饪方法，烹饪温度越高，海鲜熟透，可将隐藏在海鲜中的细菌杀死。　蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾蟹为例，蒸的话出蒸气后五六分钟即可，煮的话水沸后三分钟左右，太久容易影响口感。一般煮至虾蟹变色，贝类开口即可。

少吃鱼头、鱼皮，不吃鱼卵、内脏

吃海鲜时应少吃鱼皮，鱼子及内脏，鱼皮，鱼子及内脏中的胆固醇含量要高出鱼肉很多，虾蟹中的胆固醇多集中于头部，卵巢，内脏，高血脂患者应将这些部分除掉，可下降胆固醇摄入量。

建议吃深海鱼类

深海鱼类中富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够减少血小板不正常的凝聚，还可下降甘油三脂和低密度胆固醇的浓度，下降心血管病的发生率;主张1周食用约150克的深海鱼肉。

吃鱼要吃小型鱼

专家主张，吃鱼要吃小型鱼，小型鱼吃鱼食物链最底端，堆集的毒素少，更加安全健康，并且吃鱼要少吃鱼肚，鱼肚是污染物浓度最高的当地，毒素易堆积。

上面给大家介绍了关于海鲜的一些小常识，比如说吃哪类的鱼最好，鱼类的食物吃哪些部位含有的胆固醇低等等的。这些都是告诉我们一定要注意海鲜的吃法和选择，以免摄入的胆固醇含量比较高的话对身体会有一定的影响，希望以后大家在吃海鲜类食物的时候一定要记住这些常识，这样会更加的健康。

吃海鲜痛风怎么办？痛风可以吃海鲜吗？

海鲜含有丰富的蛋白质，营养成分十分丰富，因此，很多人喜欢吃。吃海鲜过敏是比较常见的现象，但是有人吃海鲜还会痛风。那么，吃海鲜痛风是怎么回事呢？吃海鲜痛风应该怎么办呢？痛风可以吃海鲜吗？

吃海鲜痛风的原因
痛风原因是尿酸过高，排泄不畅，容易导致导致痛风性关节炎、痛风肾、痛风石。对于通风的患者，要限制饮酒特别是啤酒，不要吃动物内脏心、肝、肾等，一般每天饮水要在2000ml以上增加尿酸的排泄，痛风患者往往伴有高血脂、高血压，要降脂降压，减轻体重。

啤酒与海鲜同吃导致痛风：酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样有效。对于痛风病人，吃这些食物可能引发症状。对于非痛风病人，吃这些食物会增加风险，但不至于吃一次就导致痛风。爱常吃这些食物的人，需要在美食和一个不大的风险之间权衡。

痛风可以吃海鲜吗痛风患者不能吃海鲜，这是一个普遍的医学常识。这是因为：海鲜食品嘌呤含量多，过多食用容易引起痛风急性发作。不但不能吃海鲜，还有其他一些食物也不能食用，比如：啤酒、动物内脏等。

目前认为：痛风是一种与代谢紊乱相关的风湿病。痛风患者多伴有高血压、高血脂、肥胖、脂肪肝、糖尿病等，从健康的另一方面来讲，痛风患者也应该节食，如少食多糖、高脂肪食品等。因此，痛风患者注意饮食是无可非议的。

痛风患者饮食建议1、保持理想体重由于体重指数（体重指数BMI=体重kg/身高㎡）与高尿酸血症呈正相关，因此体重超重者（BMI>24）应控制总能量的摄入，每顿饭控制到八分饱，即不求吃到饱，只求不感觉饿就可以了。减肥一定要循序渐进的进行，切忌能量减少过快，因为过度饥饿易造成体内酮体升高，酮体会抑制尿酸的排除，能促进痛风的急性发作。

2、限制高嘌呤饮食痛风的内源性代谢紊乱是主要的病因，但是高嘌呤食物往往是促进因素，摄入过多嘌呤可促使血中尿酸水平升高。正常人的每天嘌呤的摄入量为600-1000mg，痛风病人应长期限制膳食中嘌呤的摄入量，急性痛风患者应选低嘌呤膳食，嘌呤含量控制在每日150mg以下，缓解期可适当放开，但高嘌呤膳食也属禁忌。

吃了海鲜扇贝皮皮虾有点拉肚子，怎么回事

不少人反应吃海鲜拉肚子，这是由于什么原因造成的呢?面对吃海鲜拉肚子的问题，应该怎么预防和应对呢?其实不是每个人都会存在吃海鲜拉肚子的问题，关键在于提前预防。吃海鲜拉肚子原因海鲜高蛋白含量过高导致肠胃无法吸收;还有就是为了保持鲜味海鲜没煮熟就吃了造成肠胃炎;或者海鲜跟啤酒、水果同吃，海鲜不能跟水果同食这种常识在很多不宜同食的食物中都有提示的。另外，有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多数海鲜性味寒凉，又属于高蛋白，不大好消化，容易引起腹泻。吃海鲜拉肚子预防1.吃海鲜时不要喝啤酒海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风，很多人也会导致拉肚子。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。2. 餐前来些紫苏叶紫苏叶性味辛、温，具有解毒的作用，尤其对鱼蟹类更为有效。同时，紫苏叶中还含有紫苏醛等多种挥发油，这些物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌具有良好的抑制灭杀作用。所以吃海鲜时，最好喝碗生姜苏叶茶，可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适。3.餐后一碗白米粥很多人在吃海鲜后就不再吃其他主食，这样的吃法并不值得推荐。其实，吃完海鲜后喝一碗粥，便可有效防止腹泻的发生。这是因为，温热的粥可以很好地舒缓肠胃，抵御海鲜食物中的寒气，同时还可以促进尿酸的排出，预防痛风。另外，米饭也是不错的选择，可以健脾暖胃，预防腹泻。 每次吃海鲜都会拉肚子，这就不是偶然的现象了，原因有可能是因为您肠胃偏寒性，中火不旺;也有可能是因为您肠胃里缺少消化海鲜的一种酶，常见于内陆地区朋友。【推荐阅读：海鲜在食用前应该怎么处理】 吃海鲜拉肚子的解决办法： 尽量少吃海鲜，但如果实在想吃，您需注意： 1、要新鲜 2、要煮熟 3、吃点大蒜 4、做点姜醋汁。 这样可以帮助消化海鲜，驱寒杀菌，亦可以调味。腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中一定的营养损失。因此，最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物。常见的有谷类：粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等;蛋类：除煎蛋外，其他做法均可;肉类：嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些;豆类：豆浆、豆腐;蔬菜类：含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，一定要做熟了再吃;甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果;生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法综上，拉肚子是常见的事，拉肚子的原因也有很多种，有些可能是因为吃海鲜造成的，也有些可能是由于其他原因造成的，无论哪种原因，如果吃完海鲜后拉肚子，应该及时找出原因，对症下药。最好能够在吃海鲜最好准备工作，肠胃不大好的朋友应该少吃海鲜，避免吃海鲜拉肚子。

海鲜吃完拉肚子怎么办

问题一：吃海鲜拉肚子怎么办不少人反应吃海鲜拉肚子，这是由于什么原因造成的呢?面对吃海鲜拉肚子的问题，应该怎么预防和应对呢?其实不是每个人都会存在吃海鲜拉肚子的问题，关键在于提前预防。吃海鲜拉肚子原因海鲜高蛋白含量过高导致肠胃无法吸收;还有就是为了保持鲜味海鲜没煮熟就吃了造成肠胃炎;或者海鲜跟啤酒、水果同吃，海鲜不能跟水果同食这种常识在很多不宜同食的食物中都有提示的。另外，有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多数海鲜性味寒凉，又属于高蛋白，不大好消化，容易引起腹泻。吃海鲜拉肚子预防1.吃海鲜时不要喝啤酒海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风，很多人也会导致拉肚子。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。2. 餐前来些紫苏叶紫苏叶性味辛、温，具有解毒的作用，尤其对鱼蟹类更为有效。同时，紫苏叶中还含有紫苏醛等多种挥发油，这些物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌具有良好的抑制灭杀作用。所以吃海鲜时，最好喝碗生姜苏叶茶，可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适。3.餐后一碗白米粥很多人在吃海鲜后就不再吃其他主食，这样的吃法并不值得推荐。其实，吃完海鲜后喝一碗粥，便可有效防止腹泻的发生。这是因为，温热的粥可以很好地舒缓肠胃，抵御海鲜食物中的寒气，同时还可以促进尿酸的排出，预防痛风。另外，米饭也是不错的选择，可以健脾暖胃，预防腹泻。 每次吃海鲜都会拉肚子，这就不是偶然的现象了，原因有可能是因为您肠胃偏寒性，中火不旺;也有可能是因为您肠胃里缺少消化海鲜的一种酶，常见于内陆地区朋友。【推荐阅读：海鲜在食用前应该怎么处理】吃海鲜拉肚子的解决办法： 尽量少吃海鲜，但如果实在想吃，您需注意： 1、要新鲜 2、要煮熟 3、吃点大蒜 4、做点姜醋汁。 这样可以帮助消化海鲜，驱寒杀菌，亦可以调味。腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中一定的营养损失。因此，最好选择既能补充营养，对肠道 *** 又小的食物。常见的有谷类：粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等;蛋类：除煎蛋外，其他做法均可;肉类：嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些;豆类：豆浆、豆腐;蔬菜类：含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，一定要做熟了再吃;甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果;生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法综上，拉肚子是常见的事，拉肚子的原因也有很多种，有些可能是因为吃海鲜造成的，也有些可能是由于其他原因造成的，无论哪种原因，如果吃完海鲜后拉肚子，应该及时找出原因，对症下药。最好能够在吃海鲜最好准备工作，肠胃不大好的朋友应......>>

问题二：吃海鲜拉肚子了怎么办？如何调养？腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，还要注意少食多餐；食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。
如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中一定的营养损失。因此，最好选择既能补充营养，对肠道 *** 又小的食物。常见的有谷类：粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等；蛋类：除煎蛋外，其他做法均可；肉类：嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些；豆类：豆浆、豆偿；蔬菜类：含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，一定要做熟了再吃；甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。
腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果；生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。
此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法。

问题三：吃海鲜拉肚子怎么办您好
腹泻时分为急件和慢性两种，腹泻病人的饮食应根据具体病情、病程长短及患者对食物的耐受力予以适当调整。
属起病急、排便频繁、病程较短者，一般在两个月内可治愈。如急性肠疾病(急性肠道感染、细菌性食物中毒、急性肠寄生虫病)；急性全身性感染(伤寒或副伤寒、败血症、麻疹、流感等)；急性中毒(桐油、毒蕈、鱼胆、河脉、砷、有机磷等)以及其他疾病(变态反应疾病、内分泌疾病、药物副作用等)所引起的腹泻。
1、急性期暂禁食。急性水泻期，排便频繁，呕吐严重者可暂禁食，使肠道完全休息，可自静脉输液以补充水和电解质。
2、清淡流质。呕吐停止，不需要禁食者，可食清淡止泻流质，如浓米汤、焦米汤、稀藕粉、淡红茶水、蛋白水、胡萝卜汤(含钾盐、维生素、果胶，有使大便成形和吸附细菌与毒素作用)、苹果泥汤(纤维细，含果胶、鞣酸，能吸附毒素，有收敛作用)、烤淮山米粉稀糊(淀粉变为糊精易于消化，烤焦部分形成活性炭，有较强的吸水收敛作用)，后三种临床上应用较多，效果较好。禁用牛奶、蔗糖等产气流质，小儿更应禁用果汁。
3、少渣、低脂半流或软饭。排便次数减少，症状缓解后可改为此种饮食，如白粥、藕粉、烂面条、去油肉汤等。禁食坚硬含纤维多的蔬菜及生冷水果、脂肪多的点心。
早餐：咸米汤(米50克，盐1克)
加餐：煮萍果泥汤(苹果1个)
午餐：烤淮山米粉稀糊(烤淮山米粉15克，盐1克)
晚餐：(与午餐相同)
夜餐：红萝卜汤(红萝卜200克)
病程较长，腹泻持续反复发作两个月以上。如肠源性疾病(肠寄生虫病、慢性肠道细菌感染、炎症性肠病、吸收不良综合症、肠恶性肿瘤及其他原因肠炎等)；胃源性疾病(胃大部切除术后、慢性萎缩性胃炎)；肝胆源性疾病(阻塞性黄疽、胆硬化)；胰性疾病(慢性胰腺炎、胰腺切除术后)；胃肠道激素瘤(胃泌素瘤、血溶活性肠肽病、类癌综合征)以及全身性疾病(药物副作用、内分泌代谢障碍性疾病、食物过敏、免疫缺陷、神经官能性腹泻、结肠激惹综合征等)所引起的腹泻。
1、应食易消化、质软少渣、无 *** 性的食物，少量多餐，以减少胃肠负担。应禁食易产气、 *** 件强及富含膳食纤维的食物。
2、热量及蛋白质充分，并富含维生素、无机盐及微量元素(尤其足维生素C、B，2和铁等)，以补偿所失。用循序渐进方式逐步提高营养素摄人(少渣流质少渣半流 少渣软饭)。采用易消化的负肉、蛋、鸡肉、瘦肉等，可利用加餐增加全日热能。必要时也可用药物片剂补充维生素及微量元素。
3、适当控制脂肪。许多肠道疾病均影响脂肪的吸收，尤其是小肠吸收不良，故膳食中不用多油食品及油炸食品，烹调方法应少油，可用蒸煮、焖及水滑等方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸代表日常烹调用油；对乳糜泻者，应予无麸质饮食，严格禁食一切含有麦类(小麦、大麦、燕麦、麦芽)及制品(面筋、烤麸、面制糕点、面酱及麦制饮料、酒类等)。

问题四：吃海鲜拉肚子怎么办？首先拉肚子严重吗？
一般这种拉肚子的原因是海鲜没有煮熟，或者生海鲜和熟海鲜相互交错了，（如装过生海鲜的碟子没有洗又装熟的）
二以前是否有过之中情况，可能是对海鲜过敏
三由于现在污染严重，不知道海鲜是否绿色，很多情况下容易使人拉肚子。
总之判断好原因，下次注意就是了。

问题五：吃了海鲜后，一直拉肚子，应该怎么办你要做的就是在家休息，多喝点水（淡盐水），一天分少量多次的喝。 拉肚子不要吃止泻药，不该在肚子里的东西就让它出来，为什么要吃药制止？ 只是拉肚子会让身体流失水分，所以才要多喝水。 这样说你理解吗？ 希望我的回答能够帮到你。

问题六：海鲜吃多了，拉肚子了，怎么办？一吃海鲜立刻就拉肚子可能是胃肠道对海鲜过敏。需要尽量避免吃海鲜。
2. 建议检查一下过敏原测试，看是否还对其他物质过敏，平时都要注意避免接触。

问题七：吃了海鲜后一直拉肚子怎么办你好，很高兴回答你的提问，可以吃一点药，或者去医院看看。

问题八：吃海鲜，今天拉肚子了，怎么办海鲜本身就携带着许多细菌，如果做得时候不注意，没煮透或者大量细菌没有被杀死，就会很容易拉肚子，而且海鲜有很多异种蛋白，容易引发过敏，因个人体质不同，有些人就不会有过敏反应。

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