健康吃中餐赶走犯困

不知道大家有没有这样的情况出现，有的狮虎吃完午餐就会有种想睡觉的感觉，特别是疲劳。吃完饭睡午觉相信很多人都有这个习惯，特别是一些中老年人群会有这样的习惯。但是年轻人中午休息的时间少，一般吃完饭就要回去工作，那么如何才能减少这种犯困带来的困扰呢，其实午餐如何合理搭配的话就可以减少这样的情况出现。

一、就餐顺序

一定不要暴饮暴食，特别是午餐不要吃得太饱，如果饿了的话可以在下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。

二、工作间隙休息吃些水果

工作间隙的时候也要注意适当的补充一些水果，菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。

三、避免高脂高糖食物

午餐一定要吃，减肥的人也不能错过午餐，主食要选择脂肪量高的食物比较好。如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。

四、多吃素菜

要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

正确的吃午餐，是一种学问。如果不注意的话很可能出现犯困的情况。犯困其实是一种身体体能的缺乏，如果正确的吃午餐，增强营养和免疫力，这样就会减少犯困的问题出现。午餐不要吃的太饱，而且要避免吃一些高糖和高脂肪的食物，这样搭配着吃既营养而且也可以帮你赶走犯困带来的困扰。

中餐--健康的饮食方式

中国饭菜的品种和风味让世界各地的人都喜欢。可是许多人并不知道，中国的家庭饮食方式在营养上也是非常合理的。

在许多中国孩子迷恋洋快餐的同时，世界的另一部分人却在研究中国和日本的传统饮食，并且得出结论说，东方的传统饮食才是科学健康的，欧美那种大量吃动物食品，少吃谷物、豆类的习惯，实际上是一种错误的饮食导向，已经害了几代人。

为什么东方传统饮食更符合营养科学呢？传统的中国饮食虽然有各地风味之别，但是许多基本的特点是相同的，比如说，在一餐中有主食有副食，有荤有素，有凉有热，有汤有菜，尤其是一盘菜中有多种配料。此外，餐后没有甜食。东方饮食的这些特点，决定了它具有西餐所无法比拟的优点。

东方饮食与西方饮食最突出的区别之一，是主食副食的区分。东方人以主食为主，把谷类的地位放在所有食品之上，既保证谷类和其它食物能够发生营养的互补，也保证饭和菜的比例合适。尽管西方的菜味道不咸，中国菜的味道稍咸，但是经过淡而无味的主食的?稀释?，情况得到很大缓解。而西餐则不然，一点主食不吃也十分正常。

中国饮食还有一个好的地方，就是一边吃饭一边吃各种菜。吃西餐总是吃掉一样再吃一样，往往还没有等到后面的菜上全就把肚子吃饱了。中餐不管桌上有多少菜，总是吃一口饭再吃一口菜，即使胃口不大，也可以把所有的菜吃个遍，保证了饮食的品种丰富。

传统家庭中餐的一个大优点是饮食以素食为主，肉的量不大，却有豆制品、花生、鸡蛋等许多蛋白质丰富的食品和大量的蔬菜。中国人的蔬菜多是熟吃，加热时间又不太长；西方人饮食以荤为主，虽然也吃蔬菜，但不是生吃就是煮得软烂。煮烂的蔬菜中维生素损失很大，相比之下，用油快炒或是放在水中焯熟就先进多了，能够较好地保存营养素。如果生吃蔬菜呢？营养损失的问题虽然解决了，但是吃蔬菜的数量却无法提高。

西方人常常为营养师?蔬菜摄入太少?的评价而烦恼。有人问营养专家，我每天都吃一盘蔬菜沙拉，怎么你还说蔬菜不够？专家听后没有说什么，只是让他把盘子中的蔬菜沙拉煮一煮，再盛起来时发现只有一小把。专家缓缓道来：?你要吃的量，是煮后仍能装一盘的蔬菜。?中国人炒菜也许会损失少量维生素C，却能够使蔬菜的量充足，保证了养分的供应。吃100克蔬菜获得50毫克维生素C，与吃500克损失一半维生素C的炒菜相比，显然后者更加合算。

中国传统家庭饮食的另一个优点是脂肪不多，精制糖也少。主食是极为清淡的，虽然炒菜时必须用油，但是大部分脂肪留在菜汤中。凉拌菜、汤菜的调料中油脂含量更少。欧式的菜不是用奶油炖就是用油炸，或者是吃大量的烤肉。

如果我们看看?麦当劳?的食谱，就会发现它的缺点：主食不明确，面包的实际重量还不如中间夹的肉多；蔬菜很少，仅是夹在汉堡包中做点缀的一点生菜叶；肉很多，?薯条?、鸡块都是油炸食品，饮料均含大量糖分，这是典型的营养不平衡膳食：高热量、高脂肪、低膳食纤维，多种维生素和矿物质不足。许多美国营养学家都提议让麦当劳修改食谱或是进行营养强化。

日本的饮食除具有中国饮食的不少优点外，还有一些改进之处，即水产品在动物食品中比例大，牛奶消费量比中国人多等。

总之，在饮食上，我们完全没有必要盲目地崇洋。只要发挥中国饮食的优势，再吸取其它国家饮食的一些长处补己所短，就足以成为科学合理的膳食。

最健康的饮食方式三餐

最健康的饮食方式三餐

最健康的饮食方式三餐， 人每天都要吃饭，吃了饭才有能量维持正常的生活，自古以来，吃就是一门学问，不仅涵盖了饮食文化，还包裹了人体所需营养。下面分享最健康的饮食方式三餐。

最健康的饮食方式三餐1 早餐如何吃

最佳时间：7-8点

通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时，也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的，对食物的获取也是最有价值的。建议早餐前先喝一杯温开水，能有效的暖胃，还能叫醒你的胃。

营养要素：粮谷类+蛋白质+蔬菜水果

早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素，具体操作时有一个重要指标，就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

午餐怎么吃

最佳时间：12点左右

工作了一上午，早上吃的东西已经消化了，早就该饿了。12点是胃酸分泌最平衡的时间，此时吃午餐有利于肠胃的消化和吸收。

吃饭方式：三口菜一口肉

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。

晚餐怎么吃

最佳时间：18点之前

肠胃消化需要时间外，还需要休息，早点吃晚餐是给肠胃更多的时间休息。一般来说18点之前吃饭，在睡觉前胃里已经处于刚消化完的状态，接下来的时间就是让胃好好休息，这样才能更好的带动第二天的`运转。

营养重点：谷物最佳

晚餐的食物种类应该以谷类食物为主，最好有粥，小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量，以鱼，牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选，深海鱼最好，如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖、红烧的方法，少用油炸。

最健康的饮食方式三餐2 饮食误区

速食面： 速食面含有食物色素、防腐剂，它们对人体都是有害的。经常吃速食面会导致儿童营养不良，影响发育。

口香糖： 口香糖内含有可塑剂，这是一种有毒物质;另外口香糖内还含有石碳酸代谢物，它对人体也是有害的。另外，小朋友吃口香糖的方式通常也是不卫生的，因此，可能会导致肠胃炎。

橙子： 虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。

葵花籽： 葵花籽含有一种不饱和脂肪。如果宝宝吃太多的葵花籽，那么他们的体内就会需要消耗大量地维他命B，以满足要消化这些不饱和脂肪的需要。维他命B的却是会导致肝脏细胞的运作受挫，或者导致脱水。

爆米花： 爆米花有很高的铅成分。一旦进入人体，铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。儿童的排毒系统还没有发育完成，经常吃爆米花的话，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是：没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。

早上要吃好——好

早上要吃好的目的就是告诉大家，早餐注重的是食物的质量，主要体现在食物的营养上。蛋白质和蔬果是主要构成元素，可以适当的加入粗粮调节肠道。

中午要吃饱——饱

中餐和晚餐之间的时间间隔较长，而且中餐需要的热量更高，所以吃饱很重要。这也是为降低晚餐的食量而打下基础，健康饮食要注重每一餐的细节。午餐可以吃个八九分饱就好，过度饮食会造成胃囊的负担。

晚上要吃少——少

吃的少并不是饿着就是好的，但晚上可以将食量降低、热量降低、油盐降低，这些都是对自己有利的。减肥者可以将晚餐用一碗粗粮粥或者一个苹果代替，但不建议空腹哦。

最健康的饮食方式三餐3 良好的饮食习惯

少吃盐多喝水

食盐即氯化钠，摄入过多危险系数大。每日盐摄入量低于3G的人群平均血压低，且随年龄增加也无明显上升的迹象。此外，应多喝白开水，以促进新陈代谢和机体内毒素的排泄，不爱喝水的人血粘稠性高，进入中年后易发心脏病。

少精多粗

吃食不要太过精细，应该追求杂而粗。太过精细的食物易造成维生素、纤维素、微量元素的摄入不足，还易提高冠心病发病率。粗粮杂食，反而能够降低血脂，减少冠心病的风险。

多素少荤

大量的摄入高脂食物，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，都会提升体内的胆固醇、甘油三酯的水平，导致高脂血压和动脉粥样硬化。多吃些蔬果、鱼肉、豆制品，反而更能健康身体。

多茶少酒

应酬较多的都市人，喝酒是避免不了的。但酒精摄入过多，易直接升高血压、堆积脂肪、抑制蛋白脂肪酶的活力，促进肝脏合成脂蛋白加。而多喝茶，特别是新鲜的绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为茶多酚有强烈的抗氧化的作用，也能促进多余胆固醇自肠道排泄。

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