糖尿病人饮食原则(糖尿病人的饮食原则 老年糖尿病人饮食六大原则)

糖尿病非常的常见，很多人在出现糖尿病以后一般都是用药物控制，其实小编提醒大家，药物控制往往是不够的，搭配食疗可以更好的控制血糖。当糖尿病患者饥饿的时候需要进行加餐，那么糖尿病患者加餐的原则有哪些呢?下面小编就来为大家讲解一下。

1、坚持总量控制的原则

在维持原来热量不变的基础上增加餐次，也就是“加餐不加量”。如把早餐分为四等份，早餐吃掉三份，留一份上午10点做加餐。糖尿病患者在饮食上面不要一次性吃的太多了，可是每天多吃几顿饭，这样食物可以更好的被消化和吸收，这样食物可以更快的被排出体外，不会出现食物堆积的现象，这样也不用担心糖素太多了。

2、时间最好固定

最好在进餐3小时以后加，因为2型糖尿病有胰岛素分泌滞后的问题，在进餐3小时以后血糖会加速下降，易造成下一餐前低血糖。所以这样的时间差加餐的话，不会导致低血糖的出现，也不必担心血糖会升高。如果平时有一些体力活动的话，时间可以提前一点，不用固定在那个点。加餐的次数可以根据个人的体质来决定。

3、加餐食物的选择

选择低升糖指数、低脂肪、高膳食纤维的健康小食品，也可选择含糖量低的水果和坚果，但要掌握小量的原则。加餐的时候食物的选择也是非常的重要的，一般热量太高的食物要少选，可以选择一些青菜类的食物，水果也可以选择吃一些。热量比较低的食物有很多，在控制热量的同时也是可以控制血糖的。如果身体比较瘦的话，加餐的时候食物要丰富一些。

糖尿病患者和其他的人群不同，由于要随时关注血糖的变化，所以在加餐的时候要选对食物，而且时间也要注意一下，这样才能很好的控制好血糖。上述就是糖尿病患者加餐需要注意的一些事项，如果家中有糖尿病患者的话，希望大家可以为他们收藏一下。

糖尿病人的饮食原则 老年糖尿病人饮食六大原则

糖尿病是老年人的常见病，这种疾病一定要饮食控制得当，再适当的加一些运动，在日常的生活中，糖尿病人的饮食原则有哪些呢，饮食禁忌又有哪些呢，下面就为大家详解一下这方面的相关知识。

老年糖尿病人的饮食应遵循如下原则

1、执行饮食专案

在食材上要注意多吃低糖、高蛋白、高纤维素、低脂的食物，并且要补充足够的水分。少吃盐，减少胆固醇和炮和脂肪酸的摄入。

2、掌握规定热量

可以吃与一般人相同的食品，但要避免偏食，不要专吃高营养的食品。饮食原则是保持健康所必需的理想饮食内容和质量，肥胖患者要保持标准体重。

3、合理节制饮食

老年糖尿病要摄取的热量范围要调节好。

在适宜的总热量范围内要调节好糖(碳水化合物)、蛋白质、脂肪三大营养素，以及维生素和无机盐的平衡。饮食中三大营养素所占全日总热量的比例为：蛋白质15%，脂肪20%-25%，碳水化合物60%-70%。

4、调整热量需要

老年人及有并发症的糖尿病患者，应根据劳动与运动的具体情况调整热量，确定饮食中对血糖变化有影响的三大营养素数量，即蛋白质每日每公斤体重1-1.2克，脂肪每日每公斤体重1克，碳水化合物需求量由全日总热量中减去蛋白质及脂肪的热量后再除以4 ，即可得出其全日需要量。

5、多吃高纤食物

谷类如：糙米、燕麦，蔬菜如花菜、莴苣、豌豆，水果如：苹果、梨、柑橘等。除可补充维生素，还可降血脂、延缓葡萄糖吸收率、帮助血糖稳定。

6、多吃降糖食物

如：苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。

糖尿病病人饮食禁忌

一、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。

三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固。

醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。 糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

五、远离烟酒

酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。

因此，糖尿病患者必须忌酒。 糖尿病人吃什么水果好：欲吃水果，您的血糖浓度应达到以下标准。否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、桔子、弥猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、柿子、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

糖尿病人不能吃什么？

1、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

2、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

3、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

4、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。 除上面提到的，糖尿病人禁吃的食物还有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

老年糖尿病患者运动锻炼有讲究

老年糖尿病患者是指年龄大于60岁的糖尿病患者。老年糖尿病患者的运动保健禁忌较多，不是人人都适合运动。这类老人运动量不宜过大，时间不宜过长，运动应循序渐进、长期坚持，以不感到疲劳为宜。

为避免老年糖尿病患者运动时出现不适症状，在运动时要坚持“三步曲”，即：运动前要热身，做伸腰踢腿准备活动;运动时要逐渐加大强度;运动后要做恢复运动，强运动量后不可马上停下来。

运动时，如果感觉体力增强、精神饱满、周身舒适，血糖又有不同程度的下降，则表明运动疗法有效。相反，如果感到疲乏无力加重、精神萎靡、血糖又高低不定或反而升高，则应重新调整运动方案或暂时停止运动。

专家指出，老年糖尿病患者由于各种并发症多，所以不是人人时时都适合运动的，尤其当出现以下症状时，需要特别注意或者干脆停止运动锻炼：

1.运动中一旦出现视物模糊、意识不清、头晕、大量出汗、心跳急剧加快、面色苍白、手抖、强烈的饥饿感等情况，表示低血糖反应，应立即停止运动，进食或吃含糖食物，症状即可缓解，或求助他人帮助，严重者立即送医院。

2.如果在运动过程中出现胸闷、胸痛、头晕眼花、心跳缓慢无力、意识突然丧失，甚至血压下降、呼吸减慢，应立即将病人平躺，松开衣领、腰带，舌下含服硝酸甘油、阿托品等，叩击心前区，手掐人中穴，进行辅助人工呼吸，但注意此时不要喂患者糖水。

3.假如老年糖尿病患者在运动过程中和运动结束后出现腰背疼痛、骨头痛，体力下降，腿抽筋这些症状的任何一种，就应该怀疑存在骨质疏松的可能。

4.糖尿病人足部容易损伤，鞋子应穿宽松、鞋底柔软舒适、鞋面通气好的运动鞋、布鞋等，且在运动前后常规检查足部。有感觉丧失的患者应避免负重运动和需要足部反复活动的运动项目，如跑步机、长距离行走、慢跑、踏楼梯运动。

此外，有糖尿病视网膜病变、眼底出血的患者不适合从事负氧运动、阻力运动、跳跃运动和包含憋气动作的运动。

结语： 看完以上这些内容相信大家现在对于老年糖尿病的饮食原则已经有了一定的了解，其实老年人得了糖尿病之后并不可怕，只要饮食得当，加上合理的运动，病情是不会向恶劣的方向发展的。

糖尿病饮食治疗的原则 糖尿病饮食治疗常识

饮食疗法、运动疗法、药物疗法、病情监测和糖尿病教育是治疗糖尿病的“五套马车”。饮食疗法是基础，糖尿病患者必须进行正确的饮食调控，就是既要控制饮食又要合理饮食，核心是要注意饮食的质和量。质即饮食结构，量即饮食的总热量，饮食的调控主要包括两方面的内容，一是控制饮食，二是要合理营养。
但是一些糖尿病患者，特别是初发患者认为，甜的要少吃，淀粉要少吃，水果最好也别吃多了。这是很多糖尿病人对自己的饮食要求，这也不敢吃，那也要忌口。
然而，糖尿病专家强调，糖尿病人在饮食控制的同时，也要注意营养问题，合理的营养搭配以及良好的饮食习惯才是糖尿病患者的最佳饮食疗法。
糖尿病患者如何吃早餐
糖尿病患者的早餐应该是吃饱又吃好，早餐的热量应该占到一天所需总热量的20%～35%，同时还应该注意科学搭配。根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，认为营养充足，属优质早餐；如果包含了其中的三类，认为早餐质量较好；如果只选择了其中的两类，认为基本合格；只有其中一类食物，认为早餐质量较差，属不及格。此外，早餐还应定时定量，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品，七八成饱最好。
有些患者认为不吃早餐有降糖的效果，其实不吃早餐是不会降低血糖的。前一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达最低值，此时应该及时补充碳水化合物，否则易发生低血糖。血糖大幅降低后，若得不到补充，我们的身体会动员脂肪快速分解，脂肪分解代谢不完全会引起饥饿性酮体症，出现低血糖后还会调动体内升糖激素大量释放引起血糖升高。所以，糖尿病患者定时定量进餐非常重要。
糖尿病患者的饭后八大禁忌
糖尿病患者由于发病机制特殊和存在并发症的危险，饮食调理是控制血糖的重要途径，饮食又与患者平时的生活习惯、运动、精神状态等密切相关，比如说糖尿病患者饭后就不宜做以下八件事。
饭后生气
饭后胃肠饱满，消化系统为了快速分解食物，促使血液循环加快，如在此时生气动怒则最易损伤肠胃，引起血管损伤出血等。
饭后吸烟
饭后抽烟，祸害无边。因为人在吃饭后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾“毒素”的能力进入“最佳状态”，香烟中的有毒物质更容易进入人体，加重对人体健康的损害。
饭后吃水果
饭后马上吃水果最容易肚子胀气，因为水果中含有单糖类物质，若被堵塞在胃内，就会形成胀气，以致发生便秘。所以吃水果最好在饭后2～3小时，至少饭后1小时。
饭后放松腰带
饭后将裤带放松，整个人好像轻松了许多，肚子也不会被勒得那么难受，但是将饱胀的肚子突然松下，会使腹腔内压下降，负荷量增加，容易引起肠梗阻和胃下垂。
饭后喝茶
茶碱能中和胃酸，阻碍胃肠对食物的吸收，还能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。
饭后散步
人们常说“饭后百步走，活到九十九”，其实不然。人在吃饱饭后，为了保证食物的消化吸收，腹部血管扩张充血，这时如果散步，会在运动量增加时，影响消化道对营养物质的消化吸收和损伤肠胃。应当饭后休息半小时后活动。
饭后马上洗澡
饭后洗澡，加快四肢的血液循环速度，四肢体表的血流量会增多，胃肠道的血流量相应减少，从而使胃肠道的消化功能减弱。
饭后马上睡觉
如果饭后立刻睡觉，肠胃消化速度放慢，饭菜就会滞留在胃肠中，不能很好地消化，久而久之容易诱发胃肠病、糖尿病等。
糖尿病人应该怎样喝果汁
一说到果汁，糖尿病患者总是频频摇头，认为自己从此与果汁无缘，其实不然，我们只要分清了果汁的种类和含糖类型，糖尿病患者也可以放心地喝果汁。
高糖果汁不能喝
超市里各种各样的果汁产品，品种多样，味道甜美，外观包装鲜艳，越来越吸引人的眼球。但是对于糖尿病患者来说，超市里的果汁属于危险食品，容易破坏血糖的稳定。
这是因为超市售卖的果汁大多经过人工加工过程，加入了糖精、香精、果汁浓缩液。生产过程中，还添加了甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味，这不仅影响到果汁的营养质量，而且大大增加了果汁的含糖量。所以，商品果汁饮料要尽量少喝。
DIY果汁不要添加蜂蜜
自己榨的鲜果汁，味道没有市里面果汁甜美，有些朋友就会想到添加蜂蜜来增加甜度，这样的果汁会比较好喝。实际上，蜂蜜不同于果糖，它进入人体后需要胰岛素参与分解，而且蜂蜜每100克含有321千卡（1350千焦）热量，在果汁里添加蜂蜜等于是给果汁加了糖。
这样就会像超市里的果汁一样成为高糖食品，不利于患者食用。患者在自制果汁的时候，不要添加蜂蜜或白糖等食品。
选用“低糖”水果榨汁
选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如橙子、柠檬、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等，都属于低糖水果。患者可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克，比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等，就要少吃点了。
喝果汁，也要测量血糖
饮用自己动手榨的鲜果汁时，最好同时要检测这种果汁给自己血糖带来的变化，喝之前要测一下血糖，喝后2小时再测一下血糖，对比两者，看这种果汁，这个数量，是不是适合自己。这样就可以选出一种最适合自己的水果来榨果汁了。
糖尿病患者警惕夏季饮食误区
炎热的夏日，大多数人会出现食欲减退、喜食清淡、爱吃稀饭、吃水果量增加等现象，尤其是糖尿病人，随着饮食结构、食欲和口味的变化，既要吃好又要控制血糖，任务相当艰巨。我们总结出糖尿病人夏日饮食常见的几点误区。只要认清饮食宜忌，糖尿病人要有美好夏季并不难。
控制主食忽视膳食总热量
正确做法应该是控制一日总热量的平衡膳食。肉类食品和烹调油摄入过多，会造成总热量过高。
因此，应多吃蔬菜和粗粮，粗粮中含有丰富的植物纤维，还能刺激胰岛细胞，促进胰岛素合成。
主食摄入越少越好
在总热量控制的前提下，应放宽主食量。主食为最基本、最直接的热量供应源。主食摄入过少，机体会分解蛋白质、脂肪产热，进一步造成代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒。
只吃稀饭，不吃干饭
稀饭吸收更快，随之血糖升高快，不利于患者控制血糖，最好以干多稀少为主。
只素不荤
糖尿病人应该平衡膳食。动物性食物中优质蛋白量多，其中含有的营养素人体易吸收。但是吃荤多势必造成蛋白质太高，动物脂肪摄入增加，因此，饮食均衡最好。
为了减少排尿，口渴不敢饮水
其实多尿并非体内水多，而是血糖高所致。避免多饮多尿关键是控制血糖而非少喝水。
无糖食品可随便吃
无糖食品固然不含单糖或蔗糖，但仍和其他食品一样含碳水化合物，必须在一日总热量份额中合理安排，不能随便吃。

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